面館內(nèi)的時(shí)間仿佛凝固了。

窗外街道的喧囂變成了模糊的**音，老王和王大石叔侄倆所有的注意力，都被眼前這個(gè)叫云修洲的青年，以及他剛才拋出的那個(gè)石破天驚的數(shù)字牢牢釘在原地。

“三…三倍？！”

王大石的大腦像是被重錘砸中，嗡嗡作響。

他這輩子都沒(méi)想過(guò)，自己這身揉面的力氣和燉臊子的手藝，能值這么多錢(qián)！

那數(shù)字在他粗糙的腦海里盤(pán)旋，換算成能買(mǎi)多少袋面粉、能給老家寄回去多少、能讓自己在這座城市里過(guò)上怎樣一種以前只敢偷偷想象的生活……巨大的沖擊讓他黝黑的臉膛漲得通紅，嘴唇囁嚅著，卻一個(gè)字也說(shuō)不出來(lái)，只剩下粗重的呼吸聲。

老王到底是經(jīng)歷過(guò)些風(fēng)浪，雖然同樣被這天上掉下來(lái)的金餡餅砸得頭暈?zāi)垦?，但心底那根警惕的弦卻繃得更緊了。

他猛地咽了口唾沫，干澀的喉嚨發(fā)出“咕咚”一聲響，再次抓住云修洲的胳膊，這次力道更大，仿佛怕他跑了似的。

“小…不，云…云先生！”

老王的語(yǔ)氣不由自主地帶上了敬稱(chēng)，但眼神里的懷疑幾乎要溢出來(lái)，“這玩笑可開(kāi)不得！

您再看看，這就是個(gè)小破面館！

我這大侄子是有把子力氣，湯頭熬得也還湊合，但…但他值不了這個(gè)價(jià)！

市面上最好的面館師傅，工資也就那么些，您這…您這太離譜了！

您到底圖啥？

您不說(shuō)清楚，這…這我們心里沒(méi)底，不敢應(yīng)啊！”

他幾乎是懇求地看著云修洲，希望得到一個(gè)能讓他安心的解釋。

這好事太好，好得讓他心慌，讓他覺(jué)得不真實(shí)，甚至懷疑是不是遇上了什么新型的騙局。

王大石被叔叔的話(huà)點(diǎn)醒，也從巨大的金錢(qián)沖擊中回過(guò)神來(lái)。

憨厚的性格讓他選擇了最首接的方式，他往前又踏了一小步，壯實(shí)的身軀像一堵墻，帶著一股樸素的壓迫感，甕聲甕氣地附和：“對(duì)！

俺叔說(shuō)得對(duì)！

俺雖然窮，但俺的力氣和手藝只賣(mài)給實(shí)在人！

你得說(shuō)清楚，為啥給這么多？

是不是干了啥……犯法的事？”

他說(shuō)到最后，聲音壓低了些，眼神里帶著莊稼人特有的警惕和首率。

面對(duì)兩人幾乎寫(xiě)在臉上的“你是不是騙子或者瘋子”的質(zhì)疑，云修洲終于有了動(dòng)作。

他并沒(méi)有因?yàn)槔贤醯木o緊抓握和不信任而動(dòng)怒，也沒(méi)有因?yàn)橥醮笫趺胺傅牟聹y(cè)而氣惱。

他只是輕輕地、但不容置疑地拍了拍老王那只因?yàn)榧?dòng)而青筋微凸的手。

老王下意識(shí)地松開(kāi)了力道。

云修洲的目光再次投向王大石，這次，他的眼神里多了幾分審視，但絕非惡意，更像是一位匠人在打量一塊未經(jīng)雕琢的璞玉。

“犯法的事？”

云修洲輕笑一聲，搖了搖頭，語(yǔ)氣帶著一種令人信服的坦然，“賺錢(qián)的方法有很多種，走歪路，是最低級(jí)也最不長(zhǎng)久的一種。

我云修洲還不屑于此?！?br>
他的目光掃過(guò)積灰的灶臺(tái)，掃過(guò)那本油膩的賬本，最后重新落回王大石身上。

“王師傅，你叔叔說(shuō)你的手藝實(shí)實(shí)在在，一點(diǎn)不含糊。

告訴我，如果給你最好的面粉，最新鮮的、頂級(jí)的牛肉和牛骨，不計(jì)成本的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，讓你放開(kāi)手腳，毫無(wú)保留地去做一碗面，你能做到什么程度？”

這個(gè)問(wèn)題出乎意料，王大石愣了一下，隨即胸膛下意識(shí)地挺起，這是屬于手藝人的驕傲和自信：“最好的料？

那…那俺能熬出最香最濃的骨湯！

能燉出最酥爛入味的牛肉臊子！

能揉出最勁道爽滑的面條！

不是俺吹，就這學(xué)府路，不，就這整個(gè)區(qū)，都找不出一碗能比得上的！”

他說(shuō)得斬釘截鐵，眼中閃爍著對(duì)自己技藝的確信光芒。

這是他在日復(fù)一日的**摔打中積累的底氣。

“很好。”

云修洲點(diǎn)了點(diǎn)頭，似乎就在等這個(gè)答案，“我要的就是這個(gè)。

你的手藝，加上頂級(jí)的材料，才能產(chǎn)生極致的價(jià)值。

而現(xiàn)在……”他話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，語(yǔ)氣平淡卻帶著一絲不易察覺(jué)的銳利：“你守著快要過(guò)期的普通面粉，計(jì)算著每天只能用多少斤廉價(jià)凍肉，調(diào)料也只能選性?xún)r(jià)比最高的**款。

巧婦難為無(wú)米之炊，你的手藝，被這些東西，被這快要關(guān)門(mén)的窘境，被那本賬本上的虧損數(shù)字，硬生生地拖累了，埋沒(méi)了。

它本應(yīng)閃耀，卻蒙上了灰塵?！?br>
云修洲的話(huà)像一把精準(zhǔn)的刻刀，剖開(kāi)了血淋淋的現(xiàn)實(shí)。

王大石張了張嘴，想反駁，卻發(fā)現(xiàn)對(duì)方說(shuō)的每一個(gè)字都是事實(shí)。

他眼中的光芒黯淡下去，下意識(shí)地攥緊了拳頭，那是一種技藝無(wú)法施展、抱負(fù)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的憋屈和不甘。

叔叔老王也沉默了，臉上**辣的，這些正是他日夜焦慮卻無(wú)力改變的痛處。

“所以，”云修洲的聲音再次響起，打破了沉悶，“我給出的價(jià)格，買(mǎi)的不僅僅是你現(xiàn)在被束縛的手藝，更是你毫無(wú)保留、極致發(fā)揮的潛能。

它值這個(gè)價(jià)，甚至更高。

至于虧本？”

他嘴角那抹意味深長(zhǎng)的弧度又浮現(xiàn)出來(lái)：“誰(shuí)告訴你，用最好的材料，給員工最好的待遇，就一定會(huì)虧本？

那只是大多數(shù)人無(wú)能且短視的借口罷了?！?br>
“在我看來(lái)，一流的員工，加上一流的產(chǎn)品，本身就是最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

現(xiàn)在的人不是不識(shí)貨，而是很少有店，愿意像傻子一樣，給出十足的真貨。”

“而我們，”云修洲的目光變得深邃而堅(jiān)定，“就是要做這樣的‘傻子’。

我們要做的面，不只是為了填飽肚子，而是要讓人吃下去第一口，就感到物超所值的震撼，感受到被真心對(duì)待的誠(chéng)意。

我們要讓‘修洲面館’這五個(gè)字，變成良心和極致的代名詞！”

他的聲音不高，卻帶著一種難以言喻的感染力和強(qiáng)大的自信，仿佛在陳述一個(gè)必將實(shí)現(xiàn)的未來(lái)。

老王和王大石徹底聽(tīng)呆了。

他們從未聽(tīng)過(guò)這樣的生意經(jīng)，這完全顛覆了他們幾十年來(lái)的認(rèn)知。

但不知為何，看著云修洲那平靜卻篤定的眼神，他們心底那股懷疑竟開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)消融，取而代之的是一種難以抑制的、想要相信的沖動(dòng)。

尤其是王大石，他感覺(jué)自己的血液好像在慢慢加熱、沸騰。

云修洲的話(huà)點(diǎn)燃了他內(nèi)心深處幾乎要被生活磨滅的那點(diǎn)東西——對(duì)手藝的尊重，對(duì)極致的追求，還有那份渴望被認(rèn)可的價(jià)值感。

“可是…”老王還有些最后的猶豫，“這成本…這定價(jià)…成本是我的事，定價(jià)也是我的事?！?br>
云修洲打斷他，語(yǔ)氣不容置疑，“你們只需要告訴我……”他再次看向王大石，目光灼灼：“王師傅，你愿意甩開(kāi)膀子，毫無(wú)顧忌地用出你全部的本事，來(lái)做一碗配得上這份薪資，配得上‘良心’二字的面嗎？”

所有的目光都聚焦在王大石身上。

這個(gè)憨厚的漢子，胸口劇烈地起伏著。

他看看滿(mǎn)臉擔(dān)憂(yōu)卻己說(shuō)不出反對(duì)話(huà)語(yǔ)的叔叔，又看看眼前這個(gè)氣質(zhì)非凡、給他描繪了一個(gè)難以置信未來(lái)的年輕老板。

他想起了自己每天汗流浹背卻收入微薄的日子，想起了那些因?yàn)橛昧嫌?jì)較而不得不妥協(xié)的味道，想起了剛才云修洲所說(shuō)的“蒙塵”的手藝……一股熱血猛地沖上頭頂。

王大石猛地一挺胸膛，幾乎是用吼的聲音，斬釘截鐵地回答道：“俺愿意！

老板！

只要材料管夠，您讓俺咋干俺就咋干！

俺一定給您做出這世上最好吃的面！”

聲音洪亮，震得小小的面館似乎都回響起來(lái)。

云修洲臉上露出了真正意義上的第一個(gè)笑容，滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

老王看著侄子激動(dòng)得發(fā)紅的臉龐，張了張嘴，最終所有的話(huà)化作一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息，但眉頭卻舒展了許多，仿佛卸下了千斤重?fù)?dān)。

然而，就在這氣氛剛剛緩和，目標(biāo)初步達(dá)成之際。

云修洲像是忽然想起了什么，目光轉(zhuǎn)向后廚方向，看似隨意地問(wèn)了一句：“對(duì)了，王師傅，你剛才說(shuō)……最后一袋面粉快見(jiàn)底了？”

“是哪家供應(yīng)商的面粉？

帶我去看看?！?br>
他的語(yǔ)氣很平淡，但眼神里，卻閃過(guò)一絲不容錯(cuò)辨的、近乎挑剔的銳利光芒。

---(本章完)