距離海城濱江瀾廷御邸酒店試營(yíng)業(yè)只剩四十五天，整個(gè)籌開(kāi)組，已經(jīng)亂成一鍋粥。
前廳搶功，客房甩鍋，品牌體驗(yàn)最會(huì)拿別人的成果包裝自己，工程部永遠(yuǎn)在最后一秒才說(shuō)“來(lái)不及”。
而我，許知意，作為籌開(kāi)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌經(jīng)理，順理成章成了全酒店最適合背鍋的人。他們都覺(jué)得我好說(shuō)話、會(huì)收?qǐng)?、能兜底?br>可惜這一次，我不想再體面了。
高級(jí)背鍋崗
瀾廷御邸這種項(xiàng)目，最容易騙到人的地方，就是大堂。
只要燈夠亮，香夠穩(wěn)，石材夠貴，前臺(tái)站著的人笑得夠標(biāo)準(zhǔn)，很多人就會(huì)覺(jué)得，這家酒店已經(jīng)成功了一半?？上?，我做籌開(kāi)四年，早就不信這些。
酒店真正的成色，從來(lái)不在客人一眼能看見(jiàn)的地方。不在大堂，不在水晶燈，不在那堵砸了七位數(shù)才做出來(lái)的藝術(shù)墻。
而在客人看不見(jiàn)的地方——房態(tài)有沒(méi)有對(duì)齊，歡迎卡名單有沒(méi)有漏項(xiàng)，前廳和客房說(shuō)的是不是同一種人話，工程部的“馬上修好”到底是十分鐘還是明天。
這些東西，才決定一家店開(kāi)業(yè)時(shí)是體面亮相，還是原地翻車。
而我，許知意，籌開(kāi)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌經(jīng)理，負(fù)責(zé)的就是這些最不體面、卻最不能出錯(cuò)的地方。換句話說(shuō)，我負(fù)責(zé)把所有人的失誤、傲慢和拖延盡量縫起來(lái)，別讓它們?cè)谠嚑I(yíng)業(yè)當(dāng)天炸開(kāi)。
聽(tīng)著挺偉大。實(shí)際上，就是個(gè)高級(jí)背鍋崗。
我剛推開(kāi)二十五層運(yùn)營(yíng)辦公室的門(mén)，葉晴就抱著一疊文件撞了進(jìn)來(lái)。
葉晴，運(yùn)營(yíng)專員，也是我手底下唯一一個(gè)還沒(méi)學(xué)會(huì)裝傻的小助理。她今天穿著酒店統(tǒng)一配發(fā)的淺灰襯衫，頭發(fā)扎得高高的，跑得一腦門(mén)汗，臉上寫(xiě)滿了“又出事了”。
“知意姐，前廳又把名單改了?！?br>我腳步都沒(méi)頓，把電腦包往桌上一放?！案哪陌媪?？”
“****從*版跳到D版了，禮賓那邊剛發(fā)群里，客房根本沒(méi)抄送到?！彼哑桨暹f給我，壓低聲音?！皢探?jīng)理已經(jīng)在罵人了?！?br>我接過(guò)來(lái)看了一眼。果然。
貴賓名單里多了三位臨時(shí)加進(jìn)來(lái)的試住客，房型調(diào)整了兩間，歡迎禮規(guī)格跟著變，接駁車順序也全亂了。最要命的是，更新信息只發(fā)到了前廳和禮賓的小群里，客房部壓根沒(méi)拿到完整版