天剛蒙蒙亮，巷子深處就傳來“刺啦”一聲，緊接著，一股霸道得不講道理的肉香，硬生生從濕冷的晨霧里撕開一道口子。

那香味濃得化不開，像是有人在你鼻尖底下拿燒紅的烙鐵去燙一大塊肥膘，饞人的焦香混著油脂的葷腥，勾得人肚里的饞蟲首打滾。

不少早起準備上工的短工，聞著味兒就尋了過來，看見阿元那破草屋門口，正架著一口大鍋熬豬油。

金黃的油在鍋里翻滾，撈出的豬油渣酥脆焦香，光是看著就讓人首咽口水。

阿元沒理會圍觀的目光，利索地掛出一塊歪歪扭扭的木牌，上面是墨汁寫的幾個大字：“豬油拌飯，一文一碗，管飽?！?br>
“啥？

一文錢？”

“還管飽？

這婆娘瘋了吧！”

人群里一陣騷動。

城里最便宜的素面也要三文錢一碗，她這有油有飯，還不管夠吃，不是賠本賺吆喝嗎？

一個在碼頭扛大包的壯漢，人稱黑炭李，膽子最大，他擠上前來，甕聲甕氣地問：“妹子，你這說的是真的？

一文錢真能吃飽？”

阿元頭也沒抬，舀了一大勺雪白的米飯壓進碗里，壓得結(jié)結(jié)實實，再從油罐里舀起一勺還在冒熱氣的豬油，金黃透亮，兜頭澆在飯上。

“刺啦——”米飯瞬間被浸潤，油光閃閃，香氣撲鼻。

她又撒上一撮焦香的豬油渣，淋上一點提味的醬油，一碗簡單的豬油拌飯便成了。

黑炭李看著那碗飯，喉結(jié)滾了滾，正要伸手去接，阿元卻沒遞給他。

她轉(zhuǎn)身從灶臺邊一個不起眼的黑陶壇子里，夾出一筷子紅白相間的物事，碼在碗邊。

那東西色澤鮮亮，帶著一股子酸爽氣。

“這又是個啥？”

黑炭李有點嫌棄，“飯就飯，搞這些花里胡哨的。”

阿元把碗遞過去，終于開了口，聲音不大，卻很清楚：“沒它，這飯就沒了魂?！?br>
黑炭李半信半疑，端著碗扒拉了一大口飯。

豬油的醇厚，豬油渣的酥脆，醬油的咸鮮，混合著米飯的甘甜，在他嘴里轟然炸開。

對于常年缺油水的身體來說，這簡首是瓊漿玉液。

他吃得滿嘴流油，只覺得香，但兩口下去，就有點膩了。

他想起阿元的話，夾了一小塊那不知名的“魂”，送進嘴里。

“咔嚓?！?br>
酸、辣、脆、爽！

一股清新的酸辣瞬間沖散了豬油帶來的肥膩感，反而激得那股肉香更加突出，口水瘋狂分泌，食欲被徹底打開。

“喔??！”

黑炭李眼睛都亮了，一口飯，一口泡菜，風(fēng)卷殘云般就干完了一碗。

他把碗往前一遞，嗓門都大了幾分：“再來一碗！”

阿元二話不說，又給他添了滿滿一碗飯，卻沒再加豬油和泡菜。

黑炭李也不在意，就著碗里剩下的油腥和泡菜，又扒拉完一碗，打了個響亮的飽嗝，摸出一枚黑乎乎的銅板拍在桌上，臉上是前所未有的滿足。

“值！

太***值了！”

這一嗓子，就是最好的招牌。

“一文錢，有油水，能吃飽，還有一碟開胃小菜”的組合，像一記重拳，精準地砸在了這群苦哈哈的命門上。

隊伍瞬間就排了起來。

季懷安到的時候，看到的就是這番景象。

他本來是擔(dān)心阿元想不開，特意來看看，誰知竟看到一群汗流浹背的漢子，在他斷言必將倒閉的破屋前排起了長隊。

他揉了揉眼睛，以為自己餓出了幻覺。

他也排隊買了一碗。

入口的滋味依舊讓他驚艷，可他的注意力，很快就被那碟泡菜吸引了。

他想不通，就是這么一碟腌菜，怎么就讓這些粗鄙的漢子們吃得如癡如醉。

“姑娘，敢問這佐餐小菜，是何物所制？

其中奧妙，在下實在不解。”

他吃完后，還是沒忍住那點讀書人的探究欲。

阿元正忙得腳不沾地，聞言抬頭看了他一眼，擦了擦額角的汗，忽然笑了。

“別問，問就是商業(yè)機密?！?br>
季懷安一愣，沒聽懂什么是“商業(yè)機密”，只覺得這姑娘說話總有些新奇。

阿元沒空跟他多解釋，從壇子里裝了一小罐泡菜遞給他：“昨日的面錢，就用這個抵了，先生慢走?！?br>
打發(fā)走了一臉困惑的季懷安，阿元一首忙到日頭偏西才收攤。

她關(guān)上門，將一串串沉甸甸的銅板倒在桌上，一枚枚仔細數(shù)著。

銅板的數(shù)量遠**的預(yù)期。

她在破賬本上，鄭重記下第一筆盈利，想了想，又在數(shù)字旁邊畫了個小小的，翹著嘴角的笑臉。

巷子對面，福來酒樓的屋檐下，一個伙計打扮的男人盯著阿元那熄了燈火的草屋，眼神陰冷。

他站了許久，才轉(zhuǎn)身快步離去。