第2章 冷面女神
美饌奇緣錄
南城菜市場的早晨，空氣中飄著鹵鍋的醇香與菜葉的清新。
秦湛剛把第二鍋鴨翅起出來，鍋邊熱氣滾滾，手里的漏勺被掌心攥出細(xì)細(xì)的汗珠。
人流漸旺，阿姨在前頭叫喊，費(fèi)銘在旁邊逗樂，一切熱烈生動。
就在此時(shí)，一道清冽的嗓音穿過喧囂。
“請問，有你們這兒鹵味的詳細(xì)配方嗎？”
秦湛抬頭，視線一下定格在那個(gè)人身上。
黑色短發(fā)，潔白口罩，眉眼冷靜而專注；一身深灰休閑西裝，襯得身姿頎長。
人群自動為她讓出一條路——她冷靜得像一塊冰雕，卻又莫名吸引眼球。
林婉兒。
一瞬的寂靜，費(fèi)銘搶先開口，語氣透著玩笑：“喲，這位小姐拍照還是采訪？
咱們可是祖?zhèn)髅胤?，能不能泄露可得看我們阿姨心情?！?br>
秦湛笑著接話：“要配方？
這不是一般的饞嘴能問得上的事?！?br>
林婉兒目光淡淡，放下手機(jī)，語氣平穩(wěn)：“我是云都市美食學(xué)府的林婉兒，正在收集本地經(jīng)典鹵菜做家譜補(bǔ)充。
只需要部分調(diào)味步驟，不會公開，也不會盜用?！?br>
劉阿姨從攤里探出頭來，囑咐道：“小秦，人家姑娘看著斯文，有事就多幫幫。
咱們又不是做黑市的。”
秦湛把鴨翅輕輕晾入托盤，眼神里多了幾分認(rèn)真。
他打量著林婉兒，不知怎的，心里莫名有點(diǎn)緊張。
“配方是真不能給你全的，但要是真心交流，半鍋鹵汁也能掰著說?！?br>
秦湛的聲音平日里吊兒郎當(dāng)，今天卻透著正氣。
林婉兒眉頭微蹙：“鹵味之所以成就，是因?yàn)榕浞绞乜谌缙浚?br>
可我覺得，真正的好廚師，是在多變中尋味?！?br>
秦湛一笑，眼角微揚(yáng)：“那敢情好。
既然你有本事，不如你也來做一鍋鹵菜？
你要能讓阿姨吃了點(diǎn)頭，我就把主料順序告訴你?！?br>
費(fèi)銘在旁邊樂了：“這不是擺擂臺嗎？
阿姨今天有口福?！?br>
林婉兒注視著桌上半鍋未沾佐料的鹵汁，取下手套，沉聲道：“可以。”
菜市場里一時(shí)安靜，附近攤主和顧客忍不住都擠近幾步。
秦湛從灶臺邊取出一只空鍋，遞給林婉兒。
阿姨滑稽地眨了眨眼：“姑娘要不要咱的老鹵？
新手切莫傷了鍋底。”
林婉兒接鍋，笑意未現(xiàn)：“不用，謝謝。”
秦湛擦擦手，眸色里分明有了期待。
林婉兒挑選了幾塊新鮮雞翅，利落洗凈，姜蒜切片，動作纖細(xì)而不疾不徐。
調(diào)料一一排列：花椒、桂皮、黃酒、冰糖......她家的秘方仿佛和秦湛的截然不同，只是手法間帶著淡然和執(zhí)著。
費(fèi)銘偷偷在秦湛耳邊嘀咕：“這妞是認(rèn)真的，我查過她父親，在云都市開了好幾家高端本幫菜館。
你要是輸了，配方是不是也要交出去？”
秦湛瞪他一眼：“我輸不了。”
他望著林婉兒的背影，只覺心里涌上某種莫名熟悉的勇氣。
燉煮的時(shí)間有限，林婉兒掌控火候極為細(xì)致。
香味漸濃，菜市場里有人竊竊私語，有人用手機(jī)**。
劉阿姨端起第一只雞翅細(xì)細(xì)品嘗，微微點(diǎn)頭。
林婉兒望向秦湛：“可以了?！?br>
秦湛不動聲色，舀了一勺她的鹵汁。
初入口，椒香微烈，隨后冰糖和黃酒的回甘漸染舌尖，尾韻絲絲纏繞。
他忍不住咂舌，眼底飛快掠過一道欣賞。
“有點(diǎn)意思?！?br>
阿姨喝了一口：“湯底夠和，調(diào)料搭配蠻有講究。
可惜——還是差了一點(diǎn)‘煙火氣’?！?br>
林婉兒靜靜低下眼簾。
她抿了抿唇，神情未顯失落，卻也未有勝意。
費(fèi)銘湊過來，煽風(fēng)點(diǎn)火：“什么叫煙火氣？
阿姨偏心你家小湛吧！”
秦湛翻出自己那鍋鹵味，夾出一塊豬頭肉遞給林婉兒：“你也嘗我的?！?br>
林婉兒沒有拒絕，咬下去，臉上的冷靜逐漸被復(fù)雜所替代。
那味道里藏著柴火氣息、市井浮塵和一縷家常溫?zé)帷路鹂吹酵甑哪硞€(gè)片段，在父親手下偷偷抓一塊***，然后被嚴(yán)厲呵斥。
她放下筷子：“你的鹵汁，很特別。”
秦湛揚(yáng)眉：“鹵味要進(jìn)心里，得有生活氣——需要忍耐，也得舍得?！?br>
林婉兒沉默片刻，看向攤邊熱鬧的生意，母子搭檔的默契。
她仿佛明白了什么，卻難以用語言表達(dá)，只問：“煙火氣——是成長，也是遺憾?！?br>
秦湛笑了，語氣不再跳脫：“你要是需要家傳菜譜的資料，隨時(shí)來拿。
秘方里，有講究，但更多的，是故事和人?！?br>
林婉兒點(diǎn)頭，第一次露出一絲松緩：“謝謝。”
忽然，菜市場門口傳來騷動。
一個(gè)身材高大的年輕男子，西服筆挺，笑意儒雅，身后跟著攝制組。
季宇昊。
他的視線掃過秦湛和林婉兒，嘴角彎起一抹意味不明。
他沖鏡頭揚(yáng)聲：“今天來菜市場尋找真正的‘民間鹵味大師’，據(jù)說有不少民廚高手?！?br>
攤邊顧客紛紛圍觀，劉阿姨暗自提醒秦湛：“小心，這人是電視臺的冠軍，跟你不是一路人。”
秦湛眉眼淡定：“總歸是做菜的，不怕?！?br>
林婉兒神情微變，目光若有若無地落在季宇昊身上。
費(fèi)銘悄聲在秦湛耳邊說：“湛子，這場子有點(diǎn)不一般，估計(jì)要出事?！?br>
片刻后，季宇昊走至秦湛攤前，眼神里盛著似笑非笑。
他掃視一圈，道：“這鍋鹵味，不妨現(xiàn)場評一評？”
秦湛不卑不亢：“評就評，民間好手經(jīng)得住考驗(yàn)。”
林婉兒垂眸，安靜站在一旁，眸底多了幾分思量。
人群逐漸涌動，三人的目光在鍋火的熱氣中交織——仿佛街頭滾滾煙火里，藏著不為人知的志氣與心結(jié)。
陽光透過市場頂棚，斑駁落在盛著鹵味的托盤上。
秦湛提起漏勺，手指收緊，眼里是一種更加堅(jiān)定的光芒。
他己準(zhǔn)備，將自己熬煮的煙火氣，帶到所有人的面前。
秦湛剛把第二鍋鴨翅起出來，鍋邊熱氣滾滾，手里的漏勺被掌心攥出細(xì)細(xì)的汗珠。
人流漸旺，阿姨在前頭叫喊，費(fèi)銘在旁邊逗樂，一切熱烈生動。
就在此時(shí)，一道清冽的嗓音穿過喧囂。
“請問，有你們這兒鹵味的詳細(xì)配方嗎？”
秦湛抬頭，視線一下定格在那個(gè)人身上。
黑色短發(fā)，潔白口罩，眉眼冷靜而專注；一身深灰休閑西裝，襯得身姿頎長。
人群自動為她讓出一條路——她冷靜得像一塊冰雕，卻又莫名吸引眼球。
林婉兒。
一瞬的寂靜，費(fèi)銘搶先開口，語氣透著玩笑：“喲，這位小姐拍照還是采訪？
咱們可是祖?zhèn)髅胤?，能不能泄露可得看我們阿姨心情?！?br>
秦湛笑著接話：“要配方？
這不是一般的饞嘴能問得上的事?！?br>
林婉兒目光淡淡，放下手機(jī)，語氣平穩(wěn)：“我是云都市美食學(xué)府的林婉兒，正在收集本地經(jīng)典鹵菜做家譜補(bǔ)充。
只需要部分調(diào)味步驟，不會公開，也不會盜用?！?br>
劉阿姨從攤里探出頭來，囑咐道：“小秦，人家姑娘看著斯文，有事就多幫幫。
咱們又不是做黑市的。”
秦湛把鴨翅輕輕晾入托盤，眼神里多了幾分認(rèn)真。
他打量著林婉兒，不知怎的，心里莫名有點(diǎn)緊張。
“配方是真不能給你全的，但要是真心交流，半鍋鹵汁也能掰著說?！?br>
秦湛的聲音平日里吊兒郎當(dāng)，今天卻透著正氣。
林婉兒眉頭微蹙：“鹵味之所以成就，是因?yàn)榕浞绞乜谌缙浚?br>
可我覺得，真正的好廚師，是在多變中尋味?！?br>
秦湛一笑，眼角微揚(yáng)：“那敢情好。
既然你有本事，不如你也來做一鍋鹵菜？
你要能讓阿姨吃了點(diǎn)頭，我就把主料順序告訴你?！?br>
費(fèi)銘在旁邊樂了：“這不是擺擂臺嗎？
阿姨今天有口福?！?br>
林婉兒注視著桌上半鍋未沾佐料的鹵汁，取下手套，沉聲道：“可以。”
菜市場里一時(shí)安靜，附近攤主和顧客忍不住都擠近幾步。
秦湛從灶臺邊取出一只空鍋，遞給林婉兒。
阿姨滑稽地眨了眨眼：“姑娘要不要咱的老鹵？
新手切莫傷了鍋底。”
林婉兒接鍋，笑意未現(xiàn)：“不用，謝謝。”
秦湛擦擦手，眸色里分明有了期待。
林婉兒挑選了幾塊新鮮雞翅，利落洗凈，姜蒜切片，動作纖細(xì)而不疾不徐。
調(diào)料一一排列：花椒、桂皮、黃酒、冰糖......她家的秘方仿佛和秦湛的截然不同，只是手法間帶著淡然和執(zhí)著。
費(fèi)銘偷偷在秦湛耳邊嘀咕：“這妞是認(rèn)真的，我查過她父親，在云都市開了好幾家高端本幫菜館。
你要是輸了，配方是不是也要交出去？”
秦湛瞪他一眼：“我輸不了。”
他望著林婉兒的背影，只覺心里涌上某種莫名熟悉的勇氣。
燉煮的時(shí)間有限，林婉兒掌控火候極為細(xì)致。
香味漸濃，菜市場里有人竊竊私語，有人用手機(jī)**。
劉阿姨端起第一只雞翅細(xì)細(xì)品嘗，微微點(diǎn)頭。
林婉兒望向秦湛：“可以了?！?br>
秦湛不動聲色，舀了一勺她的鹵汁。
初入口，椒香微烈，隨后冰糖和黃酒的回甘漸染舌尖，尾韻絲絲纏繞。
他忍不住咂舌，眼底飛快掠過一道欣賞。
“有點(diǎn)意思?！?br>
阿姨喝了一口：“湯底夠和，調(diào)料搭配蠻有講究。
可惜——還是差了一點(diǎn)‘煙火氣’?！?br>
林婉兒靜靜低下眼簾。
她抿了抿唇，神情未顯失落，卻也未有勝意。
費(fèi)銘湊過來，煽風(fēng)點(diǎn)火：“什么叫煙火氣？
阿姨偏心你家小湛吧！”
秦湛翻出自己那鍋鹵味，夾出一塊豬頭肉遞給林婉兒：“你也嘗我的?！?br>
林婉兒沒有拒絕，咬下去，臉上的冷靜逐漸被復(fù)雜所替代。
那味道里藏著柴火氣息、市井浮塵和一縷家常溫?zé)帷路鹂吹酵甑哪硞€(gè)片段，在父親手下偷偷抓一塊***，然后被嚴(yán)厲呵斥。
她放下筷子：“你的鹵汁，很特別。”
秦湛揚(yáng)眉：“鹵味要進(jìn)心里，得有生活氣——需要忍耐，也得舍得?！?br>
林婉兒沉默片刻，看向攤邊熱鬧的生意，母子搭檔的默契。
她仿佛明白了什么，卻難以用語言表達(dá)，只問：“煙火氣——是成長，也是遺憾?！?br>
秦湛笑了，語氣不再跳脫：“你要是需要家傳菜譜的資料，隨時(shí)來拿。
秘方里，有講究，但更多的，是故事和人?！?br>
林婉兒點(diǎn)頭，第一次露出一絲松緩：“謝謝。”
忽然，菜市場門口傳來騷動。
一個(gè)身材高大的年輕男子，西服筆挺，笑意儒雅，身后跟著攝制組。
季宇昊。
他的視線掃過秦湛和林婉兒，嘴角彎起一抹意味不明。
他沖鏡頭揚(yáng)聲：“今天來菜市場尋找真正的‘民間鹵味大師’，據(jù)說有不少民廚高手?！?br>
攤邊顧客紛紛圍觀，劉阿姨暗自提醒秦湛：“小心，這人是電視臺的冠軍，跟你不是一路人。”
秦湛眉眼淡定：“總歸是做菜的，不怕?！?br>
林婉兒神情微變，目光若有若無地落在季宇昊身上。
費(fèi)銘悄聲在秦湛耳邊說：“湛子，這場子有點(diǎn)不一般，估計(jì)要出事?！?br>
片刻后，季宇昊走至秦湛攤前，眼神里盛著似笑非笑。
他掃視一圈，道：“這鍋鹵味，不妨現(xiàn)場評一評？”
秦湛不卑不亢：“評就評，民間好手經(jīng)得住考驗(yàn)。”
林婉兒垂眸，安靜站在一旁，眸底多了幾分思量。
人群逐漸涌動，三人的目光在鍋火的熱氣中交織——仿佛街頭滾滾煙火里，藏著不為人知的志氣與心結(jié)。
陽光透過市場頂棚，斑駁落在盛著鹵味的托盤上。
秦湛提起漏勺，手指收緊，眼里是一種更加堅(jiān)定的光芒。
他己準(zhǔn)備，將自己熬煮的煙火氣，帶到所有人的面前。