第2章 小廚房和藥膳
權(quán)寵醫(yī)凰：侯爺他追妻火葬場(chǎng)了
第二天，顧清辭帶著春杏首奔廚房。
周媽媽正在指揮婆子們準(zhǔn)備午膳，見顧清辭來，臉上堆起假笑：“夫人怎么到這種地方來了？
油煙重。”
“我來看看午膳備了什么?！?br>
顧清辭掃了一眼廚房。
灶臺(tái)上雞鴨魚肉俱全。
“我的份例呢？”
她問。
周媽媽笑容不變：“夫人的午膳一會(huì)兒就送去，西菜一湯，按規(guī)矩來的?！?br>
顧清辭掀開旁邊食盒的蓋子——炒白菜，蘿卜干，清湯，硬饅頭。
“這就是侯夫人的份例？”
周媽媽臉色變了變：“夫人剛進(jìn)門，可能還不了解府里的規(guī)矩……我不需要了解。”
顧清辭打斷她，“從現(xiàn)在起，我的飯菜我自己做。
春杏，收拾小廚房?！?br>
周媽媽急了：“這不合規(guī)矩！
府里膳食都是大廚房統(tǒng)一準(zhǔn)備！”
“怎么不合規(guī)矩？”
顧清辭看著她，“我是侯府夫人，連自己開個(gè)小廚房的**都沒有？”
廚房里所有人都看了過來。
周媽媽咬牙：“老奴這就去稟報(bào)老夫人！”
“正好，”顧清辭轉(zhuǎn)身，“我也要去請(qǐng)安，一道吧?！?br>
老夫人院里，顧清辭首截了當(dāng)：“兒媳想開小廚房，大廚房的飯菜不合胃口。”
謝老夫人皺眉：“府里一向是大廚房統(tǒng)一備膳?！?br>
“規(guī)矩是死的?！?br>
顧清辭說，“況且，三嬸院里也有小廚房?！?br>
三夫人是守寡的旁支媳婦，因兒子體弱需要熬藥膳，特批了小廚房。
老夫人被噎了一下：“你跟她比什么？
她有特殊情況?！?br>
“兒媳也有?！?br>
顧清辭面不改色，“兒媳脾胃虛弱，這幾日吃大廚房的飯菜己有些不舒服。
若因此病倒，傳出去，別人還以為侯府苛待新婦。”
這話綿里藏針。
老夫人盯著她看了好一會(huì)兒，最終松口：“可以，但開銷從你的月例里出。”
“謝母親?！?br>
回到院里，顧清辭立刻讓春杏收拾廂房改小廚房，又拿私房錢買廚具食材。
下午小廚房就準(zhǔn)備好了。
顧清辭系上圍裙，親自下廚。
熬了山藥排骨湯，炒了兩個(gè)清淡小菜，蒸了一籠小包子。
晚飯時(shí)分，她讓春杏去請(qǐng)謝臨淵。
春杏忐忑地去，沒想到謝臨淵真來了。
他走進(jìn)院子，看見石桌上的飯菜，腳步頓了頓。
“侯爺請(qǐng)坐?！?br>
顧清辭盛了碗湯。
謝臨淵坐下喝了一口。
湯很鮮，山藥軟糯，排骨燉得恰到好處。
其他菜也清爽可口。
“你做的？”
他問。
“是?！?br>
顧清辭也在對(duì)面坐下，“侯爺若喜歡，可以常來?！?br>
謝臨淵沒說話，安靜吃飯。
飯后，他放下筷子：“你今天去母親那兒了？”
“開了個(gè)小廚房。”
“為什么？”
“飯菜不合胃口，也想自己做藥膳調(diào)理身子?！?br>
謝臨淵看著她：“你會(huì)醫(yī)術(shù)？”
“略懂。
小時(shí)候體弱，跟大夫?qū)W過幾年。”
謝臨淵點(diǎn)點(diǎn)頭，起身要走。
“侯爺?！?br>
顧清辭叫住他，“明日我想出府買藥材?！?br>
“剛進(jìn)門就出府，不合適?！?br>
“就去回春堂，一個(gè)時(shí)辰回來。
侯爺不放心可以派人跟著?！?br>
謝臨淵看了她一會(huì)兒，最終點(diǎn)頭：“早去早回。”
---第二天，顧清辭帶著春杏出府。
回春堂是京城最大藥鋪。
掌柜見她衣著不凡，親自招待。
顧清辭遞上藥方：“按這個(gè)抓藥?！?br>
掌柜看了看，驚訝：“夫人這方子是治咳疾的？
配得妙??！”
“家里老人換季就咳嗽，想配些藥丸方便服用?！?br>
掌柜贊嘆著去抓藥。
等待時(shí)，內(nèi)堂傳來劇烈咳嗽聲。
掌柜臉色一變：“是小女，從小就體弱……能讓我看看嗎？”
顧清辭問。
掌柜猶豫片刻，還是請(qǐng)她進(jìn)去。
內(nèi)堂里，十五六歲的少女咳得喘不過氣，老大夫正在把脈。
顧清辭看了看少女面色舌苔：“張開嘴，我看看喉嚨。”
看完心中有數(shù)。
她借了銀針，在少女手上扎了幾針。
針下不久，咳嗽漸漸平復(fù)。
掌柜又驚又喜：“夫人真是神醫(yī)！”
顧清辭搖頭：“只是暫時(shí)止住。
令愛是肺經(jīng)有熱兼氣虛，之前方子太溫補(bǔ)，反助熱邪。”
她寫了新方子：“按這個(gè)吃三天，三天后我再來?！?br>
這時(shí)藥材包好了。
掌柜要免單，顧清辭堅(jiān)持付了錢。
回府路上，春杏興奮地說：“夫人真厲害！
那掌柜看您跟看神仙似的！”
顧清辭淡淡一笑。
前世她是軍醫(yī)，專攻呼吸疾病，這病見多了。
回到侯府，她首接去書房。
謝臨淵在看公文：“藥買到了？”
“買到了。
還有件事，想請(qǐng)侯爺幫忙?！?br>
“說?！?br>
“我想在府里開藥膳房，給下人調(diào)理身子，不收費(fèi)，積德行善。”
謝臨淵挑眉：“你怎么突然有這想法？”
“今日見掌柜女兒病得厲害，一時(shí)感慨。
人生在世，誰沒個(gè)病痛，能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)?！?br>
謝臨淵看了她一會(huì)兒：“你會(huì)治?。俊?br>
“會(huì)一些?！?br>
“那明天開始，你每天抽一個(gè)時(shí)辰在府里設(shè)診，給下人看病。
藥膳房的事，我會(huì)跟母親說。”
顧清辭意外：“侯爺同意了？”
“嗯?！?br>
謝臨淵重新看公文，“沒事就出去吧?！?br>
走到門口，她又聽見他說：“明天讓賬房支一百兩銀子，算藥膳房啟動(dòng)費(fèi)用?！?br>
顧清辭腳步頓了頓，回頭看他。
謝臨淵低著頭，側(cè)臉線條冷硬。
“謝侯爺?！?br>
周媽媽正在指揮婆子們準(zhǔn)備午膳，見顧清辭來，臉上堆起假笑：“夫人怎么到這種地方來了？
油煙重。”
“我來看看午膳備了什么?！?br>
顧清辭掃了一眼廚房。
灶臺(tái)上雞鴨魚肉俱全。
“我的份例呢？”
她問。
周媽媽笑容不變：“夫人的午膳一會(huì)兒就送去，西菜一湯，按規(guī)矩來的?！?br>
顧清辭掀開旁邊食盒的蓋子——炒白菜，蘿卜干，清湯，硬饅頭。
“這就是侯夫人的份例？”
周媽媽臉色變了變：“夫人剛進(jìn)門，可能還不了解府里的規(guī)矩……我不需要了解。”
顧清辭打斷她，“從現(xiàn)在起，我的飯菜我自己做。
春杏，收拾小廚房?！?br>
周媽媽急了：“這不合規(guī)矩！
府里膳食都是大廚房統(tǒng)一準(zhǔn)備！”
“怎么不合規(guī)矩？”
顧清辭看著她，“我是侯府夫人，連自己開個(gè)小廚房的**都沒有？”
廚房里所有人都看了過來。
周媽媽咬牙：“老奴這就去稟報(bào)老夫人！”
“正好，”顧清辭轉(zhuǎn)身，“我也要去請(qǐng)安，一道吧?！?br>
老夫人院里，顧清辭首截了當(dāng)：“兒媳想開小廚房，大廚房的飯菜不合胃口。”
謝老夫人皺眉：“府里一向是大廚房統(tǒng)一備膳?！?br>
“規(guī)矩是死的?！?br>
顧清辭說，“況且，三嬸院里也有小廚房?！?br>
三夫人是守寡的旁支媳婦，因兒子體弱需要熬藥膳，特批了小廚房。
老夫人被噎了一下：“你跟她比什么？
她有特殊情況?！?br>
“兒媳也有?！?br>
顧清辭面不改色，“兒媳脾胃虛弱，這幾日吃大廚房的飯菜己有些不舒服。
若因此病倒，傳出去，別人還以為侯府苛待新婦。”
這話綿里藏針。
老夫人盯著她看了好一會(huì)兒，最終松口：“可以，但開銷從你的月例里出。”
“謝母親?！?br>
回到院里，顧清辭立刻讓春杏收拾廂房改小廚房，又拿私房錢買廚具食材。
下午小廚房就準(zhǔn)備好了。
顧清辭系上圍裙，親自下廚。
熬了山藥排骨湯，炒了兩個(gè)清淡小菜，蒸了一籠小包子。
晚飯時(shí)分，她讓春杏去請(qǐng)謝臨淵。
春杏忐忑地去，沒想到謝臨淵真來了。
他走進(jìn)院子，看見石桌上的飯菜，腳步頓了頓。
“侯爺請(qǐng)坐?！?br>
顧清辭盛了碗湯。
謝臨淵坐下喝了一口。
湯很鮮，山藥軟糯，排骨燉得恰到好處。
其他菜也清爽可口。
“你做的？”
他問。
“是?！?br>
顧清辭也在對(duì)面坐下，“侯爺若喜歡，可以常來?！?br>
謝臨淵沒說話，安靜吃飯。
飯后，他放下筷子：“你今天去母親那兒了？”
“開了個(gè)小廚房。”
“為什么？”
“飯菜不合胃口，也想自己做藥膳調(diào)理身子?！?br>
謝臨淵看著她：“你會(huì)醫(yī)術(shù)？”
“略懂。
小時(shí)候體弱，跟大夫?qū)W過幾年。”
謝臨淵點(diǎn)點(diǎn)頭，起身要走。
“侯爺?！?br>
顧清辭叫住他，“明日我想出府買藥材?！?br>
“剛進(jìn)門就出府，不合適?！?br>
“就去回春堂，一個(gè)時(shí)辰回來。
侯爺不放心可以派人跟著?！?br>
謝臨淵看了她一會(huì)兒，最終點(diǎn)頭：“早去早回。”
---第二天，顧清辭帶著春杏出府。
回春堂是京城最大藥鋪。
掌柜見她衣著不凡，親自招待。
顧清辭遞上藥方：“按這個(gè)抓藥?！?br>
掌柜看了看，驚訝：“夫人這方子是治咳疾的？
配得妙??！”
“家里老人換季就咳嗽，想配些藥丸方便服用?！?br>
掌柜贊嘆著去抓藥。
等待時(shí)，內(nèi)堂傳來劇烈咳嗽聲。
掌柜臉色一變：“是小女，從小就體弱……能讓我看看嗎？”
顧清辭問。
掌柜猶豫片刻，還是請(qǐng)她進(jìn)去。
內(nèi)堂里，十五六歲的少女咳得喘不過氣，老大夫正在把脈。
顧清辭看了看少女面色舌苔：“張開嘴，我看看喉嚨。”
看完心中有數(shù)。
她借了銀針，在少女手上扎了幾針。
針下不久，咳嗽漸漸平復(fù)。
掌柜又驚又喜：“夫人真是神醫(yī)！”
顧清辭搖頭：“只是暫時(shí)止住。
令愛是肺經(jīng)有熱兼氣虛，之前方子太溫補(bǔ)，反助熱邪。”
她寫了新方子：“按這個(gè)吃三天，三天后我再來?！?br>
這時(shí)藥材包好了。
掌柜要免單，顧清辭堅(jiān)持付了錢。
回府路上，春杏興奮地說：“夫人真厲害！
那掌柜看您跟看神仙似的！”
顧清辭淡淡一笑。
前世她是軍醫(yī)，專攻呼吸疾病，這病見多了。
回到侯府，她首接去書房。
謝臨淵在看公文：“藥買到了？”
“買到了。
還有件事，想請(qǐng)侯爺幫忙?！?br>
“說?！?br>
“我想在府里開藥膳房，給下人調(diào)理身子，不收費(fèi)，積德行善。”
謝臨淵挑眉：“你怎么突然有這想法？”
“今日見掌柜女兒病得厲害，一時(shí)感慨。
人生在世，誰沒個(gè)病痛，能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)?！?br>
謝臨淵看了她一會(huì)兒：“你會(huì)治?。俊?br>
“會(huì)一些?！?br>
“那明天開始，你每天抽一個(gè)時(shí)辰在府里設(shè)診，給下人看病。
藥膳房的事，我會(huì)跟母親說。”
顧清辭意外：“侯爺同意了？”
“嗯?！?br>
謝臨淵重新看公文，“沒事就出去吧?！?br>
走到門口，她又聽見他說：“明天讓賬房支一百兩銀子，算藥膳房啟動(dòng)費(fèi)用?！?br>
顧清辭腳步頓了頓，回頭看他。
謝臨淵低著頭，側(cè)臉線條冷硬。
“謝侯爺?！?br>