米其林三星“云端”的后廚，不是廚房，是戰(zhàn)場。

锃亮的不銹鋼反射著冷光燈，空氣里彌漫著昂貴食材特有的、近乎肅穆的香氣——黑松露的泥土芬芳、頂級(jí)和牛的脂肪甜香、以及精心熬煮數(shù)日的法式澄清高湯那令人心醉的深邃鮮醇。

一切都精確、高效、一絲不茍，如同精密的儀器在運(yùn)轉(zhuǎn)。

林小山就是這龐大機(jī)器上一顆不起眼的螺絲釘，學(xué)徒，地位僅高于清潔工。

他正屏息凝神，小心翼翼地將一小碟剛用分子料理技術(shù)制成的、包裹著鵝肝醬的“珍珠”擺盤。

指尖因?yàn)檫^度用力而微微發(fā)白，額頭滲出細(xì)密的汗珠。

他太想做好了，這份在米其林后廚的學(xué)徒機(jī)會(huì)，是他從無數(shù)競爭者中拼盡全力才得到的，是他通往夢想的唯一階梯。

就在這時(shí)，主廚趙明軒那標(biāo)志性的、帶著刻薄腔調(diào)的法語指令在不遠(yuǎn)處響起，語速快得像連珠炮。

林小山精神本就高度緊張，一個(gè)分神，手腕一顫——“啪嗒！”

一顆圓潤的“珍珠”滾落在地，在光潔如鏡的地板上彈跳了幾下，碎成一灘油膩的、價(jià)值不菲的鵝肝醬。

時(shí)間仿佛瞬間凝固。

緊接著，是趙明軒那足以凍結(jié)空氣的腳步聲。

他高大的身影籠罩下來，昂貴的定制主廚服纖塵不染，金絲眼鏡后的眼神卻淬著冰碴子。

他看也沒看地上的狼藉，目光像手術(shù)刀一樣剮在林小山身上。

“廢物！”

趙明軒的聲音不高，卻像毒蛇的信子，精準(zhǔn)地鉆進(jìn)在場每一個(gè)人的耳朵里，“米其林的后廚，不需要你這種連盤子都端不穩(wěn)的垃圾！”

林小山的臉?biāo)查g血色盡褪，嘴唇哆嗦著想解釋：“主廚，我……閉嘴！”

趙明軒粗暴地打斷他，臉上是毫不掩飾的厭惡和鄙夷。

他猛地抄起旁邊灶臺(tái)上那鍋正在微沸的、滾燙的、用來做基底的高湯——那是林小山守著熬了整整一夜的心血。

“你的存在，就是對(duì)‘美食’這個(gè)詞的褻瀆！”

趙明軒的聲音陡然拔高，尖利刺耳，“滾！

現(xiàn)在就給我滾出這里！

你這雙手，”他盯著林小山那雙因長期練習(xí)刀工而布滿細(xì)碎傷痕的手，嘴角勾起一抹**的弧度，“只配去刷馬桶！”

話音未落，那鍋滾燙的、琥珀色的高湯，帶著令人心悸的熱氣和濃郁得化不開的香味，兜頭蓋臉地潑向了林小山！

“啊——！”

劇痛！

仿佛被烙鐵首接印在了皮膚上！

林小山只來得及下意識(shí)地用右手護(hù)住頭臉，滾燙的湯汁大部分澆在了他的手臂和前胸。

昂貴的亞麻學(xué)徒服瞬間濕透，緊緊貼在皮膚上，帶來更恐怖的灼燒感。

皮肉仿佛在尖叫、在融化！

他踉蹌著后退，撞在冰冷的料理臺(tái)上，狼狽不堪。

周圍死寂一片。

只有湯汁滴落地板的“滴答”聲，和林小山壓抑不住的、痛苦的抽氣聲。

同事們的目光匯聚過來，有憐憫，有嘲弄，更多的是一種事不關(guān)己的冷漠。

他們像一群穿著白色制服的雕像，在米其林的光環(huán)下，早己習(xí)慣了主廚的暴戾和學(xué)徒的卑微。

林小山蜷縮在地上，右手臂和前胸**辣地疼，眼淚不受控制地涌出，混合著汗水、油污和屈辱。

趙明軒那張因憤怒而扭曲的臉，那句“只配刷馬桶”的惡毒詛咒，像燒紅的烙鐵，狠狠燙在了他的心上，比皮膚上的灼痛更甚百倍。

三個(gè)月前那個(gè)懷揣夢想、意氣風(fēng)發(fā)的自己，此刻像個(gè)笑話。