第2章 糖糕香里的新客
街角的店
清晨五點半,天剛蒙蒙亮,老街的梧桐葉上還掛著露珠。
李硯之騎著電動車停在店門口,車筐里裝著剛從早市買回來的食材——新鮮的后腿肉、帶著泥土的黃瓜,還有一袋圓糯米,最底下壓著個小布包,里面是外婆托人捎來的老紅糖。
他掏出鑰匙開門,剛推開門縫,就聽見里面?zhèn)鱽怼斑鲉琛币宦暋?br>
少少從吧臺后面鉆出來,尾巴高高翹著,蹭著他的褲腿,喉嚨里發(fā)出細碎的咕嚕聲。
多多則趴在靠窗的藤椅上,瞇著眼睛看他,尾巴尖懶洋洋地晃了晃,半點沒有起身的意思。
“昨晚睡得挺好?”
李硯之笑著揉了揉少少的腦袋,把食材搬進廚房。
今天要做新的糖糕,他特意起早了一個小時。
先把糯米淘洗干凈,泡進清水里——做糖糕的糯米不用泡太久,一個小時就夠,這樣蒸出來既有嚼勁,又不會太硬。
接著他拿出老紅糖,掰了幾塊放進小碗里,加少量溫水化開,紅糖的焦香一下子散了開來,比平時買的袋裝紅糖濃多了。
六點半的時候,糯米泡得差不多了。
李硯之把糯米撈出來,瀝干水分,放進蒸屜里蒸。
蒸糯米的時候,他開始準備鮮肉餡——還是后腿肉,肥瘦三七開,剁成肉糜,加蔥姜水、少許生抽和鹽,順著一個方向攪,首到肉糜變得黏糊糊的,能掛在筷子上。
“多多,別偷吃肉餡?!?br>
李硯之回頭,就看見貍花貓正蹲在廚房門口,眼睛首勾勾地盯著菜板上的肉餡,前爪微微抬起,一副躍躍欲試的樣子。
聽見主人的聲音,它耳朵往后撇了撇,慢慢往后退了兩步,卻還是舍不得走,蹲在原地盯著肉餡。
李硯之無奈地笑了笑,從冰箱里拿出貓糧,倒了一小碟放在門口,“先吃這個墊墊?!?br>
多多立刻湊過去,低頭扒拉著貓糧,尾巴卻還朝著肉餡的方向翹著。
蒸好的糯米冒著熱氣,白花花的,透著股清香。
李硯之把糯米倒進大碗里,稍微放涼一點,然后加入適量的面粉——這是外婆教他的訣竅,加面粉能讓糖糕更有韌性,不容易散。
接著倒入化開的紅糖水,用手揉成光滑的面團。
面團要揉得軟硬適中,太硬了糖糕會干,太軟了又不好成型。
揉好面團,李硯之把它分成一個個小劑子,每個劑子都揉成圓球狀,然后用手掌壓扁,中間包上一點紅糖芝麻餡——芝麻是自己炒的,香得很。
包好之后,再把糖糕捏成橢圓形,表面刷上一層油,撒上少許芝麻,這樣煎的時候更容易上色,也更香脆。
煎鍋燒熱,放少許油,把糖糕放進鍋里。
小火慢煎,等一面煎得金黃酥脆,再翻過來煎另一面。
很快,鍋里就飄出了糖糕的香味——紅糖的焦香、芝麻的醇香,還有糯米的清香混在一起,勾得人首咽口水。
“好香啊!”
門口傳來一個熟悉的聲音。
李硯之抬頭,看見早上的老奶奶挎著菜籃子站在門口,眼睛盯著鍋里的糖糕,“小伙子,這是做的什么呀?
聞著比包子還香?!?br>
“奶奶早,這是糖糕,用糯米和紅糖做的,您要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說,正好煎好了兩個糖糕,他用鏟子盛出來,放在青花碟子里,“剛煎好的,有點燙,您小心點?!?br>
老奶奶趕緊接過來,吹了吹,小心翼翼地咬了一小口。
外皮酥脆,一咬就掉渣,里面的糯米軟糯香甜,紅糖餡流出來一點,甜而不膩,芝麻的香味在嘴里散開。
她眼睛亮了亮,又咬了一大口,“好吃!
這外皮酥得很,里面又軟乎乎的,紅糖的味也正,比我以前吃的糖糕都好吃!”
“您喜歡就好,這個5塊錢一個,今天剛做的?!?br>
李硯之把剩下的糖糕都煎好,放進玻璃柜里,和鮮**放在一起。
玻璃柜里的糖糕金黃金黃的,表面的芝麻閃著光,看著就有食欲。
老奶奶吃完一個糖糕,又拿了兩個,“給我裝兩個,帶回家給老頭子嘗嘗。
再給我來兩個鮮**,一碗桂花糖粥,還是老樣子。”
“好嘞?!?br>
李硯之給老奶奶裝好轉(zhuǎn)運,又盛了一碗桂花糖粥——今天的粥熬得更稠了,糯米顆顆分明,表面浮著一層桂花黃,撒上干桂花,甜香撲鼻。
老奶奶坐在窗邊的桌子旁,一邊吃著包子,一邊喝著粥,時不時還咬一口糖糕,吃得滿臉滿足。
“小伙子,你這手藝真是沒說的,不管做什么都好吃。
以后我每天來,都能吃到新東西了?!?br>
“您要是喜歡,以后我經(jīng)常做些新的?!?br>
李硯之笑著說,把“今日供應”的小黑板擺出去,上面多了一行字:紅糖芝麻糖糕(5元/個)。
剛擺好小黑板,穿校服的小姑娘就背著書包跑來了。
她一進門就盯著玻璃柜里的糖糕,“老板,這個糖糕多少錢一個?
聞著好香?。 ?br>
“5塊錢一個,剛煎好的,熱乎著呢。”
李硯之笑著說。
小姑娘掏出五塊錢遞過來,“那我要一個糖糕,還要一個鮮**?!?br>
她昨天吃了包子,今天看見新的糖糕,早就饞得不行了。
李硯之給她拿了一個糖糕和一個包子。
小姑娘先咬了一口糖糕,剛?cè)肟诰捅牬罅搜劬Γ巴郏?br>
好好吃?。?br>
外皮好脆,里面好軟,還有甜甜的糖餡,比我吃過的所有點心都好吃!”
她吃得很快,幾口就把糖糕吃完了,又開始吃包子,嘴里還念叨著,“明天我還要來吃糖糕!”
李硯之看著小姑娘吃得開心,心里也甜滋滋的。
他發(fā)現(xiàn),做美食最開心的,就是看著別人吃自己做的東西時,那種滿足又驚喜的樣子。
上午的顧客漸漸多了起來,大多是附近的居民,還有幾個昨天來吃過的熟客。
大家看見新出的糖糕,都好奇地嘗了嘗,沒一個不說好的。
有的阿姨吃了之后,還打包了好幾個,說要帶回家給孩子吃。
快到十一點的時候,店里來了一個新客。
是個二十多歲的姑娘,穿著淺色的連衣裙,背著一個帆布包,手里拿著一個相機,看起來像是來旅游的。
她站在門口,看了看門牌上的“街角的店”,又看了看里面的環(huán)境,猶豫了一下,走了進來。
“老板,請問有什么吃的嗎?”
姑**聲音輕輕的,帶著點靦腆。
“**,今天有鮮**、紅糖糖糕和桂花糖粥,您看看想吃點什么?”
李硯之遞過菜單,語氣溫和。
姑娘掃了一眼菜單,又看了看周圍顧客桌上的糖糕,“那我要一個糖糕,一碗桂花糖粥吧。
這個糖糕看起來好好吃。”
“好的,您坐窗邊吧,光線好。”
李硯之轉(zhuǎn)身給她盛了一碗粥,又拿了一個剛煎好的糖糕,端到她桌上。
姑娘先喝了一口粥,眼睛微微亮了亮,“這粥熬得好稠啊,桂花的香味好濃,一點都不齁甜,好好喝?!?br>
接著她拿起糖糕,咬了一口,慢慢嚼著,臉上露出了驚喜的表情,“這個糖糕也太好吃了吧!
外皮酥酥脆脆的,里面的糯米好軟,紅糖餡甜而不膩,還有芝麻的香味,我從來沒吃過這么好吃的糖糕!”
她一邊吃,一邊拿出相機,對著糖糕和粥拍了幾張照片,“老板,你這店也太寶藏了吧!
我是來這邊旅游的,剛才在老街上逛,聞到香味就過來了,沒想到這么好吃?!?br>
“您喜歡就好,要是覺得好吃,下次來旅游還可以來嘗嘗別的?!?br>
李硯之笑著說。
姑娘點點頭,吃得很認真,把糖糕和粥都吃完了,還舔了舔嘴唇,“老板,多少錢?”
“一個糖糕5塊,一碗粥5塊,一共10塊。”
李硯之說。
姑娘掏出手機掃碼付了錢,起身的時候又看了看玻璃柜里的糖糕,“老板,能再給我裝兩個糖糕嗎?
我想帶給我朋友嘗嘗,他們肯定也喜歡?!?br>
“好嘞?!?br>
李硯之給她裝了兩個糖糕,用油紙包好,“這個要趁熱吃,涼了口感會差一點?!?br>
“謝謝老板!”
姑娘接過糖糕,開心地說,“我一定會推薦給我朋友的,你這店太好吃了!”
說完,她背著包,拿著糖糕,蹦蹦跳跳地走了,出門的時候還回頭揮了揮手。
李硯之看著她的背影,心里也很高興。
沒想到剛開第二天,就有了外地的顧客,還愿意推薦給朋友,這對他來說,是很大的鼓勵。
中午的時候,昨天的西裝男人又來了。
他一進門就問:“老板,今天有什么新吃的嗎?
昨天的包子和粥太好吃了,今天特意早點來。”
“**,今天新做了紅糖糖糕,5塊錢一個,您要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說。
“糖糕?
好啊,那給我來一個糖糕,三個鮮**,一碗粥,還是老樣子。”
男人找了個靠里的位置坐下,把公文包放在旁邊的椅子上。
李硯之很快把東西端了過去。
男人先拿起糖糕,咬了一口,眼睛立刻亮了,“好吃!
這糖糕外皮脆,里面軟,紅糖的味很正,一點都不膩。
老板,你這手藝也太厲害了,每天都能做出新花樣,還都這么好吃?!?br>
“您喜歡就好?!?br>
李硯之笑著說。
男人吃得很快,一邊吃一邊說:“我昨天跟我們同事說了,你這店的東西好吃,他們都說今天要過來嘗嘗。
以后我們中午就定點你這兒了,你可得多準備點食材?!?br>
“放心吧,我會多準備的?!?br>
李硯之心里暖暖的,沒想到自己的小店,很快就有了回頭客,還能吸引新的顧客。
下午的時候,太陽有點大,老街里的人少了些。
李硯之坐在吧臺后,看著窗外的梧桐葉,心里想著明天要做的東西——昨天答應了外婆,要做她愛吃的糖糕,今天做了,下次可以做些別的,比如豆沙包,或者南瓜餅,都是小時候外婆常做的。
多多趴在吧臺上睡覺,少少則蹲在窗臺上,盯著外面的麻雀,尾巴輕輕晃著。
偶爾有顧客進來,點個糖糕或者包子,吃得滿足了,就跟李硯之聊幾句,問他糖糕是怎么做的,包子餡是怎么調(diào)的。
李硯之都耐心地回答,有時候還會分享一些小訣竅,比如做糖糕加多少面粉,調(diào)肉餡加多少蔥姜水。
傍晚的時候,老奶奶又來了,這次還是帶著老爺爺。
老爺爺一進門就說:“小伙子,我家老婆子跟我說你這糖糕好吃,我特意來嘗嘗。”
李硯之趕緊給他們端了兩個糖糕,“爺爺,您嘗嘗,剛煎好的,熱乎著呢。”
老爺爺咬了一口糖糕,慢慢嚼著,點了點頭,“嗯,好吃!
這糖糕做得地道,比外面買的強多了。
小伙子,你這手藝真是跟你外婆學的?
你外婆可是個能干人,以前在我們這兒,做的點心都是最好吃的?!?br>
“是啊,我外婆教我的,她還經(jīng)常跟我說,做吃的要用心,用心做的東西才好吃?!?br>
李硯之說。
“說得對,做吃的跟做人一樣,都要用心?!?br>
老爺爺笑著說,“以后我們每天都來,你可別嫌我們煩啊?!?br>
“怎么會呢,爺爺奶奶能來,我高興還來不及呢?!?br>
李硯之笑著說,給他們倒了兩杯溫水。
七點多的時候,太陽漸漸落下去了。
李硯之開始收拾東西,準備關(guān)門。
今天的糖糕賣得很好,剩下的不多了,鮮**和粥也賣得差不多了。
他把廚房收拾干凈,蒸屜、煎鍋都刷得锃亮,食材也整理好,放進冰箱里。
多多己經(jīng)趴在自己的小窩里睡著了,少少則蹲在門口,看著外面漸漸暗下來的街道。
李硯之鎖好門,把小黑板收進來,回頭看了看“街角的店”西個字,心里充滿了成就感。
這是開店的第二天,比第一天更熱鬧了,有熟客的光顧,有新客的驚喜,還有糖糕帶來的香甜。
他知道,自己的小店,就像這糖糕一樣,會慢慢變得越來越香甜,越來越受歡迎。
李硯之背著包,手里提著給黑貓準備的貓糧,慢慢走在老街上。
晚風拂過,帶著梧桐葉的清香,還有糖糕殘留的甜香。
他走到昨天喂黑貓的地方,把貓糧放在地上,沒過一會兒,黑貓就出現(xiàn)了,比昨天胖了一點,不再像以前那樣怯生生的,看見李硯之,還輕輕“喵”了一聲,然后才低頭吃貓糧。
李硯之站在一旁,看著黑貓吃東西的樣子,心里軟軟的。
他想起今天顧客們滿足的笑容,想起糖糕的香甜,想起兩只貓溫順的陪伴,覺得這樣的日子,雖然忙碌,卻很踏實,很幸福。
回到家,李硯之先給多多和少少換了貓砂,然后洗了個澡,坐在沙發(fā)上,拿出手機,給外婆發(fā)了條消息:“外婆,今天做了您教我的糖糕,大家都說好吃,還有人打包帶回家呢?!?br>
沒過多久,外婆就回了消息:“好,好,阿硯越來越能干了。
明天別太累了,早點休息。”
李硯之看著消息,笑了笑,回復道:“我不累,外婆,您放心吧。
明天我想做豆沙包,您教我的那種,里面放很多豆沙,甜滋滋的?!?br>
放下手機,李硯之靠在沙發(fā)上,多多跳上沙發(fā),趴在他的腿上,少少則蜷縮在他的腳邊。
窗外的月光透過窗戶照進來,溫柔而安靜。
李硯之輕輕**著多多的背,心里想著明天的豆沙包——豆沙要自己熬,用紅小豆,加適量的糖,熬得黏糊糊的,入口即化。
他好像己經(jīng)聞到了豆沙包的香味,看到了顧客們驚喜的笑容。
他閉上眼睛,嘴角帶著微笑。
街角的店,第二天的故事結(jié)束了,而明天,又會有新的香甜,新的故事。
李硯之騎著電動車停在店門口,車筐里裝著剛從早市買回來的食材——新鮮的后腿肉、帶著泥土的黃瓜,還有一袋圓糯米,最底下壓著個小布包,里面是外婆托人捎來的老紅糖。
他掏出鑰匙開門,剛推開門縫,就聽見里面?zhèn)鱽怼斑鲉琛币宦暋?br>
少少從吧臺后面鉆出來,尾巴高高翹著,蹭著他的褲腿,喉嚨里發(fā)出細碎的咕嚕聲。
多多則趴在靠窗的藤椅上,瞇著眼睛看他,尾巴尖懶洋洋地晃了晃,半點沒有起身的意思。
“昨晚睡得挺好?”
李硯之笑著揉了揉少少的腦袋,把食材搬進廚房。
今天要做新的糖糕,他特意起早了一個小時。
先把糯米淘洗干凈,泡進清水里——做糖糕的糯米不用泡太久,一個小時就夠,這樣蒸出來既有嚼勁,又不會太硬。
接著他拿出老紅糖,掰了幾塊放進小碗里,加少量溫水化開,紅糖的焦香一下子散了開來,比平時買的袋裝紅糖濃多了。
六點半的時候,糯米泡得差不多了。
李硯之把糯米撈出來,瀝干水分,放進蒸屜里蒸。
蒸糯米的時候,他開始準備鮮肉餡——還是后腿肉,肥瘦三七開,剁成肉糜,加蔥姜水、少許生抽和鹽,順著一個方向攪,首到肉糜變得黏糊糊的,能掛在筷子上。
“多多,別偷吃肉餡?!?br>
李硯之回頭,就看見貍花貓正蹲在廚房門口,眼睛首勾勾地盯著菜板上的肉餡,前爪微微抬起,一副躍躍欲試的樣子。
聽見主人的聲音,它耳朵往后撇了撇,慢慢往后退了兩步,卻還是舍不得走,蹲在原地盯著肉餡。
李硯之無奈地笑了笑,從冰箱里拿出貓糧,倒了一小碟放在門口,“先吃這個墊墊?!?br>
多多立刻湊過去,低頭扒拉著貓糧,尾巴卻還朝著肉餡的方向翹著。
蒸好的糯米冒著熱氣,白花花的,透著股清香。
李硯之把糯米倒進大碗里,稍微放涼一點,然后加入適量的面粉——這是外婆教他的訣竅,加面粉能讓糖糕更有韌性,不容易散。
接著倒入化開的紅糖水,用手揉成光滑的面團。
面團要揉得軟硬適中,太硬了糖糕會干,太軟了又不好成型。
揉好面團,李硯之把它分成一個個小劑子,每個劑子都揉成圓球狀,然后用手掌壓扁,中間包上一點紅糖芝麻餡——芝麻是自己炒的,香得很。
包好之后,再把糖糕捏成橢圓形,表面刷上一層油,撒上少許芝麻,這樣煎的時候更容易上色,也更香脆。
煎鍋燒熱,放少許油,把糖糕放進鍋里。
小火慢煎,等一面煎得金黃酥脆,再翻過來煎另一面。
很快,鍋里就飄出了糖糕的香味——紅糖的焦香、芝麻的醇香,還有糯米的清香混在一起,勾得人首咽口水。
“好香啊!”
門口傳來一個熟悉的聲音。
李硯之抬頭,看見早上的老奶奶挎著菜籃子站在門口,眼睛盯著鍋里的糖糕,“小伙子,這是做的什么呀?
聞著比包子還香?!?br>
“奶奶早,這是糖糕,用糯米和紅糖做的,您要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說,正好煎好了兩個糖糕,他用鏟子盛出來,放在青花碟子里,“剛煎好的,有點燙,您小心點?!?br>
老奶奶趕緊接過來,吹了吹,小心翼翼地咬了一小口。
外皮酥脆,一咬就掉渣,里面的糯米軟糯香甜,紅糖餡流出來一點,甜而不膩,芝麻的香味在嘴里散開。
她眼睛亮了亮,又咬了一大口,“好吃!
這外皮酥得很,里面又軟乎乎的,紅糖的味也正,比我以前吃的糖糕都好吃!”
“您喜歡就好,這個5塊錢一個,今天剛做的?!?br>
李硯之把剩下的糖糕都煎好,放進玻璃柜里,和鮮**放在一起。
玻璃柜里的糖糕金黃金黃的,表面的芝麻閃著光,看著就有食欲。
老奶奶吃完一個糖糕,又拿了兩個,“給我裝兩個,帶回家給老頭子嘗嘗。
再給我來兩個鮮**,一碗桂花糖粥,還是老樣子。”
“好嘞?!?br>
李硯之給老奶奶裝好轉(zhuǎn)運,又盛了一碗桂花糖粥——今天的粥熬得更稠了,糯米顆顆分明,表面浮著一層桂花黃,撒上干桂花,甜香撲鼻。
老奶奶坐在窗邊的桌子旁,一邊吃著包子,一邊喝著粥,時不時還咬一口糖糕,吃得滿臉滿足。
“小伙子,你這手藝真是沒說的,不管做什么都好吃。
以后我每天來,都能吃到新東西了?!?br>
“您要是喜歡,以后我經(jīng)常做些新的?!?br>
李硯之笑著說,把“今日供應”的小黑板擺出去,上面多了一行字:紅糖芝麻糖糕(5元/個)。
剛擺好小黑板,穿校服的小姑娘就背著書包跑來了。
她一進門就盯著玻璃柜里的糖糕,“老板,這個糖糕多少錢一個?
聞著好香?。 ?br>
“5塊錢一個,剛煎好的,熱乎著呢。”
李硯之笑著說。
小姑娘掏出五塊錢遞過來,“那我要一個糖糕,還要一個鮮**?!?br>
她昨天吃了包子,今天看見新的糖糕,早就饞得不行了。
李硯之給她拿了一個糖糕和一個包子。
小姑娘先咬了一口糖糕,剛?cè)肟诰捅牬罅搜劬Γ巴郏?br>
好好吃?。?br>
外皮好脆,里面好軟,還有甜甜的糖餡,比我吃過的所有點心都好吃!”
她吃得很快,幾口就把糖糕吃完了,又開始吃包子,嘴里還念叨著,“明天我還要來吃糖糕!”
李硯之看著小姑娘吃得開心,心里也甜滋滋的。
他發(fā)現(xiàn),做美食最開心的,就是看著別人吃自己做的東西時,那種滿足又驚喜的樣子。
上午的顧客漸漸多了起來,大多是附近的居民,還有幾個昨天來吃過的熟客。
大家看見新出的糖糕,都好奇地嘗了嘗,沒一個不說好的。
有的阿姨吃了之后,還打包了好幾個,說要帶回家給孩子吃。
快到十一點的時候,店里來了一個新客。
是個二十多歲的姑娘,穿著淺色的連衣裙,背著一個帆布包,手里拿著一個相機,看起來像是來旅游的。
她站在門口,看了看門牌上的“街角的店”,又看了看里面的環(huán)境,猶豫了一下,走了進來。
“老板,請問有什么吃的嗎?”
姑**聲音輕輕的,帶著點靦腆。
“**,今天有鮮**、紅糖糖糕和桂花糖粥,您看看想吃點什么?”
李硯之遞過菜單,語氣溫和。
姑娘掃了一眼菜單,又看了看周圍顧客桌上的糖糕,“那我要一個糖糕,一碗桂花糖粥吧。
這個糖糕看起來好好吃。”
“好的,您坐窗邊吧,光線好。”
李硯之轉(zhuǎn)身給她盛了一碗粥,又拿了一個剛煎好的糖糕,端到她桌上。
姑娘先喝了一口粥,眼睛微微亮了亮,“這粥熬得好稠啊,桂花的香味好濃,一點都不齁甜,好好喝?!?br>
接著她拿起糖糕,咬了一口,慢慢嚼著,臉上露出了驚喜的表情,“這個糖糕也太好吃了吧!
外皮酥酥脆脆的,里面的糯米好軟,紅糖餡甜而不膩,還有芝麻的香味,我從來沒吃過這么好吃的糖糕!”
她一邊吃,一邊拿出相機,對著糖糕和粥拍了幾張照片,“老板,你這店也太寶藏了吧!
我是來這邊旅游的,剛才在老街上逛,聞到香味就過來了,沒想到這么好吃?!?br>
“您喜歡就好,要是覺得好吃,下次來旅游還可以來嘗嘗別的?!?br>
李硯之笑著說。
姑娘點點頭,吃得很認真,把糖糕和粥都吃完了,還舔了舔嘴唇,“老板,多少錢?”
“一個糖糕5塊,一碗粥5塊,一共10塊。”
李硯之說。
姑娘掏出手機掃碼付了錢,起身的時候又看了看玻璃柜里的糖糕,“老板,能再給我裝兩個糖糕嗎?
我想帶給我朋友嘗嘗,他們肯定也喜歡?!?br>
“好嘞?!?br>
李硯之給她裝了兩個糖糕,用油紙包好,“這個要趁熱吃,涼了口感會差一點?!?br>
“謝謝老板!”
姑娘接過糖糕,開心地說,“我一定會推薦給我朋友的,你這店太好吃了!”
說完,她背著包,拿著糖糕,蹦蹦跳跳地走了,出門的時候還回頭揮了揮手。
李硯之看著她的背影,心里也很高興。
沒想到剛開第二天,就有了外地的顧客,還愿意推薦給朋友,這對他來說,是很大的鼓勵。
中午的時候,昨天的西裝男人又來了。
他一進門就問:“老板,今天有什么新吃的嗎?
昨天的包子和粥太好吃了,今天特意早點來。”
“**,今天新做了紅糖糖糕,5塊錢一個,您要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說。
“糖糕?
好啊,那給我來一個糖糕,三個鮮**,一碗粥,還是老樣子。”
男人找了個靠里的位置坐下,把公文包放在旁邊的椅子上。
李硯之很快把東西端了過去。
男人先拿起糖糕,咬了一口,眼睛立刻亮了,“好吃!
這糖糕外皮脆,里面軟,紅糖的味很正,一點都不膩。
老板,你這手藝也太厲害了,每天都能做出新花樣,還都這么好吃?!?br>
“您喜歡就好?!?br>
李硯之笑著說。
男人吃得很快,一邊吃一邊說:“我昨天跟我們同事說了,你這店的東西好吃,他們都說今天要過來嘗嘗。
以后我們中午就定點你這兒了,你可得多準備點食材?!?br>
“放心吧,我會多準備的?!?br>
李硯之心里暖暖的,沒想到自己的小店,很快就有了回頭客,還能吸引新的顧客。
下午的時候,太陽有點大,老街里的人少了些。
李硯之坐在吧臺后,看著窗外的梧桐葉,心里想著明天要做的東西——昨天答應了外婆,要做她愛吃的糖糕,今天做了,下次可以做些別的,比如豆沙包,或者南瓜餅,都是小時候外婆常做的。
多多趴在吧臺上睡覺,少少則蹲在窗臺上,盯著外面的麻雀,尾巴輕輕晃著。
偶爾有顧客進來,點個糖糕或者包子,吃得滿足了,就跟李硯之聊幾句,問他糖糕是怎么做的,包子餡是怎么調(diào)的。
李硯之都耐心地回答,有時候還會分享一些小訣竅,比如做糖糕加多少面粉,調(diào)肉餡加多少蔥姜水。
傍晚的時候,老奶奶又來了,這次還是帶著老爺爺。
老爺爺一進門就說:“小伙子,我家老婆子跟我說你這糖糕好吃,我特意來嘗嘗。”
李硯之趕緊給他們端了兩個糖糕,“爺爺,您嘗嘗,剛煎好的,熱乎著呢。”
老爺爺咬了一口糖糕,慢慢嚼著,點了點頭,“嗯,好吃!
這糖糕做得地道,比外面買的強多了。
小伙子,你這手藝真是跟你外婆學的?
你外婆可是個能干人,以前在我們這兒,做的點心都是最好吃的?!?br>
“是啊,我外婆教我的,她還經(jīng)常跟我說,做吃的要用心,用心做的東西才好吃?!?br>
李硯之說。
“說得對,做吃的跟做人一樣,都要用心?!?br>
老爺爺笑著說,“以后我們每天都來,你可別嫌我們煩啊?!?br>
“怎么會呢,爺爺奶奶能來,我高興還來不及呢?!?br>
李硯之笑著說,給他們倒了兩杯溫水。
七點多的時候,太陽漸漸落下去了。
李硯之開始收拾東西,準備關(guān)門。
今天的糖糕賣得很好,剩下的不多了,鮮**和粥也賣得差不多了。
他把廚房收拾干凈,蒸屜、煎鍋都刷得锃亮,食材也整理好,放進冰箱里。
多多己經(jīng)趴在自己的小窩里睡著了,少少則蹲在門口,看著外面漸漸暗下來的街道。
李硯之鎖好門,把小黑板收進來,回頭看了看“街角的店”西個字,心里充滿了成就感。
這是開店的第二天,比第一天更熱鬧了,有熟客的光顧,有新客的驚喜,還有糖糕帶來的香甜。
他知道,自己的小店,就像這糖糕一樣,會慢慢變得越來越香甜,越來越受歡迎。
李硯之背著包,手里提著給黑貓準備的貓糧,慢慢走在老街上。
晚風拂過,帶著梧桐葉的清香,還有糖糕殘留的甜香。
他走到昨天喂黑貓的地方,把貓糧放在地上,沒過一會兒,黑貓就出現(xiàn)了,比昨天胖了一點,不再像以前那樣怯生生的,看見李硯之,還輕輕“喵”了一聲,然后才低頭吃貓糧。
李硯之站在一旁,看著黑貓吃東西的樣子,心里軟軟的。
他想起今天顧客們滿足的笑容,想起糖糕的香甜,想起兩只貓溫順的陪伴,覺得這樣的日子,雖然忙碌,卻很踏實,很幸福。
回到家,李硯之先給多多和少少換了貓砂,然后洗了個澡,坐在沙發(fā)上,拿出手機,給外婆發(fā)了條消息:“外婆,今天做了您教我的糖糕,大家都說好吃,還有人打包帶回家呢?!?br>
沒過多久,外婆就回了消息:“好,好,阿硯越來越能干了。
明天別太累了,早點休息。”
李硯之看著消息,笑了笑,回復道:“我不累,外婆,您放心吧。
明天我想做豆沙包,您教我的那種,里面放很多豆沙,甜滋滋的?!?br>
放下手機,李硯之靠在沙發(fā)上,多多跳上沙發(fā),趴在他的腿上,少少則蜷縮在他的腳邊。
窗外的月光透過窗戶照進來,溫柔而安靜。
李硯之輕輕**著多多的背,心里想著明天的豆沙包——豆沙要自己熬,用紅小豆,加適量的糖,熬得黏糊糊的,入口即化。
他好像己經(jīng)聞到了豆沙包的香味,看到了顧客們驚喜的笑容。
他閉上眼睛,嘴角帶著微笑。
街角的店,第二天的故事結(jié)束了,而明天,又會有新的香甜,新的故事。