第2章
一場顛覆味覺與視覺的跨界之戰(zhàn)
剪云說完,轉(zhuǎn)身離開,高跟鞋敲擊地面的聲音,在寂靜的宴會廳里格外清晰。
林夏追上來,滿臉擔憂:“云姐,你真的要和他比做菜?
你連廚房都很少進啊!”
燕剪云停下腳步,看著窗外夜色中的米蘭,眼神逐漸變得堅定:“他說衣裳無味,那我就用食材做一件衣裳,讓他嘗嘗‘味道’。”
2回到酒店套房,燕剪云做的第一件事,就是打開筆記本電腦。
屏幕藍光映著她的臉,搜索欄里輸入“頂級可食用食材”。
林夏端著熱可可進來時,正看到她盯著一張松露的圖片出神。
“云姐,米麒麟那邊剛才來電話,”林夏把杯子放在桌上,“他說食材定了阿爾巴白松露,每人一顆,大小相近。
場地在他米蘭的私人餐廳后廚,三天后下午三點。”
阿爾巴白松露。
燕剪云指尖微頓。
這東西價比黃金,氣味獨特,烹飪時稍不注意就會掩蓋其本味,是對廚師功力的極大考驗。
米麒麟顯然是想在最擅長的領(lǐng)域,給她一個下馬威。
“知道了?!?br>
她關(guān)掉搜索頁面,起身走到窗邊。
城市的燈火在腳下蔓延,像一片璀璨的星海。
她需要的不是傳統(tǒng)的烹飪技巧,而是將服裝設(shè)計的思維,融入食材的處理中。
“林夏,”她忽然開口,“幫我找?guī)讟訓(xùn)|西:可食用的糯米紙,極細的糖絲,還有能耐高溫的食用色素?!?br>
林夏愣?。骸霸平?,你要這些做什么?”
“做‘布料’?!?br>
燕剪云轉(zhuǎn)過身,眼中閃爍著異樣的光芒,“松露是主角,但我需要‘面料’來襯托它。”
接下來的兩天,燕剪云幾乎足不出戶。
酒店套房的茶幾成了臨時工作臺,上面鋪滿了各種食材和工具。
她戴著白手套,像對待高級定制面料一樣,仔細處理著糯米紙。
用食用色素調(diào)出深淺不一的緋紅色,再用細如發(fā)絲的糖絲,在糯米紙上繡出火焰的紋樣。
林夏在一旁看得心驚膽戰(zhàn)。
她見過燕剪云設(shè)計服裝時的專注,卻從未想過,那份對線條、色彩和結(jié)構(gòu)的敏感,會用在食材上。
“云姐,這糖絲這么細,怎么固定?。俊?br>
林夏看著她用鑷子小心翼翼地將糖絲粘在糯米紙上,忍不住問。
“用融化的白巧克力,”燕剪云頭也不抬,“就像服裝里的襯線,既要牢固,又不能破壞整
林夏追上來,滿臉擔憂:“云姐,你真的要和他比做菜?
你連廚房都很少進啊!”
燕剪云停下腳步,看著窗外夜色中的米蘭,眼神逐漸變得堅定:“他說衣裳無味,那我就用食材做一件衣裳,讓他嘗嘗‘味道’。”
2回到酒店套房,燕剪云做的第一件事,就是打開筆記本電腦。
屏幕藍光映著她的臉,搜索欄里輸入“頂級可食用食材”。
林夏端著熱可可進來時,正看到她盯著一張松露的圖片出神。
“云姐,米麒麟那邊剛才來電話,”林夏把杯子放在桌上,“他說食材定了阿爾巴白松露,每人一顆,大小相近。
場地在他米蘭的私人餐廳后廚,三天后下午三點。”
阿爾巴白松露。
燕剪云指尖微頓。
這東西價比黃金,氣味獨特,烹飪時稍不注意就會掩蓋其本味,是對廚師功力的極大考驗。
米麒麟顯然是想在最擅長的領(lǐng)域,給她一個下馬威。
“知道了?!?br>
她關(guān)掉搜索頁面,起身走到窗邊。
城市的燈火在腳下蔓延,像一片璀璨的星海。
她需要的不是傳統(tǒng)的烹飪技巧,而是將服裝設(shè)計的思維,融入食材的處理中。
“林夏,”她忽然開口,“幫我找?guī)讟訓(xùn)|西:可食用的糯米紙,極細的糖絲,還有能耐高溫的食用色素?!?br>
林夏愣?。骸霸平?,你要這些做什么?”
“做‘布料’?!?br>
燕剪云轉(zhuǎn)過身,眼中閃爍著異樣的光芒,“松露是主角,但我需要‘面料’來襯托它。”
接下來的兩天,燕剪云幾乎足不出戶。
酒店套房的茶幾成了臨時工作臺,上面鋪滿了各種食材和工具。
她戴著白手套,像對待高級定制面料一樣,仔細處理著糯米紙。
用食用色素調(diào)出深淺不一的緋紅色,再用細如發(fā)絲的糖絲,在糯米紙上繡出火焰的紋樣。
林夏在一旁看得心驚膽戰(zhàn)。
她見過燕剪云設(shè)計服裝時的專注,卻從未想過,那份對線條、色彩和結(jié)構(gòu)的敏感,會用在食材上。
“云姐,這糖絲這么細,怎么固定?。俊?br>
林夏看著她用鑷子小心翼翼地將糖絲粘在糯米紙上,忍不住問。
“用融化的白巧克力,”燕剪云頭也不抬,“就像服裝里的襯線,既要牢固,又不能破壞整