第2章
穿越00年代:我從賣燒烤發(fā)家致富
林辰,是剛從技校畢業(yè)、無(wú)業(yè)在家、被父母整日念叨、窮得揭不開(kāi)鍋的林辰!
他真的穿越了,回到了二十三年前,那個(gè)一窮二白的黃金年代。
最初的茫然與無(wú)措過(guò)后,狂喜如同潮水般席卷了林辰的四肢百骸。2003年,非典疫情剛過(guò),全國(guó)上下百?gòu)U待興,大街小巷都蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的機(jī)遇。房?jī)r(jià)不過(guò)幾百元一平米,**尚未興起,電商更是天方夜譚,夜市經(jīng)濟(jì)剛剛萌芽,街頭小吃攤是普通人最容易起步、最能快速賺錢的營(yíng)生!
而他,最擅長(zhǎng)的就是**!
前世十五年的**生涯,早已將食材處理、秘制腌料、火候掌控、調(diào)味配方、攤位運(yùn)營(yíng)、成本控制等所有技巧,刻進(jìn)了他的骨血里。他見(jiàn)過(guò)2000年代最簡(jiǎn)陋的**攤,也打造過(guò)2020年代最火爆的網(wǎng)紅**店,他擁有這個(gè)時(shí)代所有人都無(wú)法比擬的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)!
林辰清楚地記得,2003年的街頭**有多粗糙。攤主們只會(huì)把肉簡(jiǎn)單切塊串起,烤熟后撒上粗鹽、單一的辣椒面和孜然粉,腥味重、口感柴,毫無(wú)風(fēng)味可言。蔬菜更是隨便刷油烤熟,連最基本的提香去腥都做不到。沒(méi)有復(fù)合腌料,沒(méi)有秘制刷醬,沒(méi)有花樣菜品,在他這個(gè)資深**大佬面前,這些攤位根本毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。
這不是創(chuàng)業(yè),這是降維打擊!
他摸遍全身口袋,只掏出三張皺巴巴的一元紙幣,外加兩枚銹跡斑斑的一毛硬幣,總共三塊二毛錢。放在2026年,連一瓶礦泉水都買不到,可在2003年,這是他全部的啟動(dòng)資金。
前身的林辰,就是因?yàn)闆](méi)錢沒(méi)本事,整日在家無(wú)所事事,被父母愁得白了頭。隔壁王叔介紹去紡織廠做臨時(shí)工,一個(gè)月三百塊工資,又苦又累還沒(méi)前途,前身就是因?yàn)椴辉溉ィ阍谖堇锷鷲灇?,才讓他有機(jī)可乘穿越過(guò)來(lái)。
換做以前的林辰,或許會(huì)認(rèn)命進(jìn)廠,一輩子碌碌無(wú)為。但現(xiàn)在,占據(jù)這具身體的是擁有十五年商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的**大佬,他絕不會(huì)走那條一眼望到頭的老路。
**攤,就是他逆天改命的唯一出路!
不需要昂貴的設(shè)備,不需要豪華的店面,一個(gè)簡(jiǎn)易**架、幾斤木炭、一捆竹簽、一點(diǎn)基礎(chǔ)食材
他真的穿越了,回到了二十三年前,那個(gè)一窮二白的黃金年代。
最初的茫然與無(wú)措過(guò)后,狂喜如同潮水般席卷了林辰的四肢百骸。2003年,非典疫情剛過(guò),全國(guó)上下百?gòu)U待興,大街小巷都蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的機(jī)遇。房?jī)r(jià)不過(guò)幾百元一平米,**尚未興起,電商更是天方夜譚,夜市經(jīng)濟(jì)剛剛萌芽,街頭小吃攤是普通人最容易起步、最能快速賺錢的營(yíng)生!
而他,最擅長(zhǎng)的就是**!
前世十五年的**生涯,早已將食材處理、秘制腌料、火候掌控、調(diào)味配方、攤位運(yùn)營(yíng)、成本控制等所有技巧,刻進(jìn)了他的骨血里。他見(jiàn)過(guò)2000年代最簡(jiǎn)陋的**攤,也打造過(guò)2020年代最火爆的網(wǎng)紅**店,他擁有這個(gè)時(shí)代所有人都無(wú)法比擬的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)!
林辰清楚地記得,2003年的街頭**有多粗糙。攤主們只會(huì)把肉簡(jiǎn)單切塊串起,烤熟后撒上粗鹽、單一的辣椒面和孜然粉,腥味重、口感柴,毫無(wú)風(fēng)味可言。蔬菜更是隨便刷油烤熟,連最基本的提香去腥都做不到。沒(méi)有復(fù)合腌料,沒(méi)有秘制刷醬,沒(méi)有花樣菜品,在他這個(gè)資深**大佬面前,這些攤位根本毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。
這不是創(chuàng)業(yè),這是降維打擊!
他摸遍全身口袋,只掏出三張皺巴巴的一元紙幣,外加兩枚銹跡斑斑的一毛硬幣,總共三塊二毛錢。放在2026年,連一瓶礦泉水都買不到,可在2003年,這是他全部的啟動(dòng)資金。
前身的林辰,就是因?yàn)闆](méi)錢沒(méi)本事,整日在家無(wú)所事事,被父母愁得白了頭。隔壁王叔介紹去紡織廠做臨時(shí)工,一個(gè)月三百塊工資,又苦又累還沒(méi)前途,前身就是因?yàn)椴辉溉ィ阍谖堇锷鷲灇?,才讓他有機(jī)可乘穿越過(guò)來(lái)。
換做以前的林辰,或許會(huì)認(rèn)命進(jìn)廠,一輩子碌碌無(wú)為。但現(xiàn)在,占據(jù)這具身體的是擁有十五年商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的**大佬,他絕不會(huì)走那條一眼望到頭的老路。
**攤,就是他逆天改命的唯一出路!
不需要昂貴的設(shè)備,不需要豪華的店面,一個(gè)簡(jiǎn)易**架、幾斤木炭、一捆竹簽、一點(diǎn)基礎(chǔ)食材