三百一十二款面包。
全是我的配方。
這家店從街邊小鋪，做到全市排名第一的烘焙品牌。
老板娘拉著我的手，笑得溫柔。
"小意，思穎剛從法國(guó)回來(lái)，你帶帶她？"
思穎是老板的女兒。
我?guī)Я恕?br>手把手，從面團(tuán)的筋度到烤箱的脾氣，什么都教。
三個(gè)月后，老板娘又來(lái)找我。
"小意啊，思穎上手很快，店里不需要兩個(gè)主廚了。"
她的意思我懂。
我看了一眼操作臺(tái)上正在揉面的思穎。
她用的手法，是我教的。她面前的配方本，是我寫(xiě)的。
連圍裙上別著的那支溫度計(jì)，都是我的。
我解下圍裙，疊好，放在臺(tái)面上。
"配方在我腦子里。本子上寫(xiě)的那些，少了三味料。"
老板**笑僵住了。
"祝她好運(yùn)。"
1
"沈意，你站住。"
葉荷的聲音從身后追過(guò)來(lái)。
我停在后廚門(mén)口，沒(méi)回頭。
"你這話(huà)什么意思？少了三味料？你是在威脅我？"
我轉(zhuǎn)過(guò)身。
葉荷站在操作臺(tái)邊上，一只手按著我疊好的圍裙，指甲涂著新做的豆沙色美甲。
七年前她可不做指甲。
七年前她蹲在街邊小鋪的門(mén)口洗烤盤(pán)，指縫里嵌著面粉。
"不是威脅。"我說(shuō)，"是事實(shí)。"
"你——"
店長(zhǎng)老周從隔壁間探出半個(gè)身子，滿(mǎn)臉堆笑："小意，別沖動(dòng)。葉姐也是為你好，你想想，思穎剛回來(lái)，總得有個(gè)過(guò)渡期嘛。"
為我好。
這三個(gè)字我聽(tīng)了七年。
凌晨三點(diǎn)起來(lái)發(fā)面，葉荷說(shuō)為我好，年輕人要勤快。
研發(fā)新品一個(gè)月沒(méi)回出租屋，葉荷說(shuō)為我好，搞研發(fā)就要沉下去。
奶奶住院我請(qǐng)了一天假，葉荷說(shuō)為我好，人在醫(yī)院也幫不上忙，不如回來(lái)上班心里踏實(shí)。
"周哥，"我看著他，"上個(gè)月誰(shuí)跟葉姐說(shuō)我私接外單的？"
老周的笑收了一半："這……這跟我沒(méi)關(guān)系，是有人看到你用店里原料做東西——"
"那是華東烘焙大賽的備賽作品。"
"什……什么？"
"參賽報(bào)名表在葉姐手里，三個(gè)月前她親自簽的字。"
我看向葉荷。
她的表情沒(méi)變，像排練過(guò)一樣熟練地嘆了口氣："小意，比賽的事是比賽的事。有人舉報(bào)你私用原料，我總得給大家一個(gè)交代。"
舉報(bào)照片