第3章 第一次試錯 —— 套餐賣不動與母親的擔憂
都市機遇：從職場菜鳥到城市新貴
周日清晨五點，林辰就到了王阿姨的早餐鋪。
王阿姨己經把豆?jié){煮好了，包子也蒸上了，空氣中飄著淡淡的豆香。
“小林，你怎么來了這么早？”
王阿姨驚訝地說。
“我?guī)湍⒍⒒顒有Ч??！?br>
林辰笑著說，打開了外賣平臺的商家**。
他按照昨晚寫的方案，上架了 “豆?jié){ + 包子”9.9 元套餐，還設置了 “滿 15 元宋手工辣醬” 的活動。
六點整，早餐鋪的第一單外賣來了 —— 是一份 9.9 元的套餐，備注 “多放醋”。
王阿姨趕緊打包，遞給配送員。
林辰盯著**數(shù)據，心里有點緊張：不知道今天的訂單量能不能漲上去。
可接下來的一個小時，訂單量卻少得可憐。
到七點的時候，只接到了 12 單，比平時還少了 5 單。
王阿姨的臉色有點難看：“小林，這怎么回事??？
怎么訂單還少了？”
林辰也慌了，他盯著**數(shù)據，仔細分析起來。
過了一會兒，他發(fā)現(xiàn)了問題：套餐的圖片太簡陋，只是用手機拍的，沒有修圖，在平臺上根本吸引不了眼球；而且套餐的名稱太普通，叫 “早餐套餐 A”，顧客根本不知道里面有什么。
“王阿姨，是我考慮不周?！?br>
林辰有點愧疚，“套餐圖片太丑了，名稱也不吸引人，我現(xiàn)在改?！?br>
他拿出手機，把套餐圖片重新拍了一遍，用修圖軟件調亮了顏色，加上了 “手工現(xiàn)磨豆?jié){ + 鮮**子” 的字樣；把套餐名稱改成 “元氣早餐套餐 —— 現(xiàn)磨豆?jié){ + 鮮**，吃飽又吃好”。
改完之后，林辰又在平臺的 “店鋪公告” 里寫了一段文案：“老街 20 年老店，手工現(xiàn)做早餐，無添加劑，滿 15 元送王阿姨秘制辣醬，限前 100 名！”
七點半的時候，訂單量開始漲了。
7:30-8:00，接到了 32 但，比之前多了兩倍。
王阿姨笑得合不攏嘴：“小林，還是你有辦法！
你看，這單是訂了兩份套餐，還備注說‘要兩瓶辣醬’。”
林辰也松了口氣，他看著**數(shù)據，心里突然有了個想法：能不能把線下的顧客也引流到線上？
他跟王阿姨商量：“王阿姨，咱們可以在店門口放個牌子，寫‘掃碼下單，送小份油條’，把線下的顧客拉到線上，這樣線上的訂單量能再漲點。”
王阿姨點點頭：“行，我這就去做牌子?！?br>
上午十點，林辰接到了醫(yī)院的電話，是護士打來的：“林先生，您母親的檢查結果出來了，胃黏膜有潰瘍，需要做進一步治療，費用大概還要一萬塊。
您今天下午五點前能把押金交齊嗎？”
林辰的心情瞬間沉了下去。
他摸了摸口袋，里面只剩從家里帶來的 500 塊錢，就算今天早餐鋪的盈利漲了，也湊不夠一萬塊。
“護士，能不能再寬限兩天？
我正在湊錢。”
林辰說。
“恐怕不行，” 護士的語氣很無奈，“醫(yī)院有規(guī)定，押金不夠的話，明天就不能繼續(xù)用藥了。
您還是盡快想辦法吧。”
掛了電話，林辰靠在早餐鋪的門框上，感覺胸口悶悶的。
王阿姨看出了他的不對勁：“小林，怎么了？
是不是有什么事？”
林辰猶豫了一下，還是把母親住院需要錢的事告訴了王阿姨。
王阿姨聽完，嘆了口氣：“哎，可憐的孩子。
這樣吧，今天早餐鋪的盈利，我先給你拿 2000 塊，你先給**交押金，剩下的錢，咱們再想辦法?！?br>
“不行，王阿姨，這錢我不能要?！?br>
林辰趕緊拒絕，“早餐鋪剛有好轉，您還需要錢周轉呢?！?br>
“跟我客氣什么？”
王阿姨從抽屜里拿出 2000 塊現(xiàn)金，塞到林辰手里，“你幫我這么多，我還沒謝謝你呢。
這錢你拿著，就算我借給你的，等你以后有錢了再還我?！?br>
林辰攥著那 2000 塊錢，心里暖暖的。
他看著王阿姨忙碌的身影，突然覺得，在這座冰冷的城市里，還有人愿意幫他，這就夠了。
下午的時候，林辰去了醫(yī)院，把 2000 塊錢交到了繳費處。
護士說：“還差 14200 塊，您明天能交齊嗎？”
“我會想辦法的?！?br>
林辰說。
他走進病房，母親正坐在床上看報紙。
“小辰，錢交了嗎？”
母親問。
“交了，媽，您別擔心?！?br>
林辰笑著說，“醫(yī)生說您恢復得挺好，再住幾天就能出院了?！?br>
母親點點頭，眼神里卻藏著擔憂：“小辰，你老實告訴媽，你是不是失業(yè)了？
我昨天聽護士說，你在人才市場找工作?！?br>
林辰愣了一下，沒想到母親還是知道了。
他坐在床邊，把自己被開除的事告訴了母親。
母親聽完，嘆了口氣：“傻孩子，受了這么大的委屈，怎么不跟媽說？
工作沒了可以再找，身體垮了可就完了?！?br>
她摸了摸林辰的頭，“媽這里還有點積蓄，是給你娶媳婦用的，你先拿去交醫(yī)藥費。”
“不行，媽，那錢不能動。”
林辰趕緊說，“我己經找到兼職了，在王阿姨的早餐鋪幫忙，很快就能賺到錢。
您別操心了，好好養(yǎng)病?！?br>
母親看著他，眼里**淚：“小辰，媽知道你不容易。
以后有什么事，跟媽商量，別一個人扛著?！?br>
那天晚上，林辰在醫(yī)院陪護母親。
母親睡著了之后，他拿出手機，開始研究外賣平臺的規(guī)則。
他發(fā)現(xiàn)，平臺的 “流量高峰時段” 是早 7:00-8:00、午 12:00-13:00、晚 6:00-7:00，在這些時段做 “限時折扣”，能獲得更多曝光。
他還發(fā)現(xiàn)，平臺的 “評價系統(tǒng)” 很重要，顧客的好評能提高店鋪的排名，所以得想辦法讓顧客多寫好評。
林辰拿出紙筆，又寫了一份補充方案：在流量高峰時段做 “限時折扣”，早 7:00-8:00，套餐降價到 8.9 元；午 12:00-13:00，便當降價到 12.9 元；晚 6:00-7:00，退出 “夜宵套餐”（豆?jié){ + 油條），賣 6.9 元；給寫好評的顧客送 “滿 20 減 5” 的優(yōu)惠券，鼓勵顧客評價。
寫完方案，林辰看了一眼時間，己經是凌晨一點了。
他靠在椅子上，閉上眼睛，心里暗暗發(fā)誓：一定要盡快賺到錢，讓母親安心養(yǎng)病，也不辜負王阿姨的幫助。
王阿姨己經把豆?jié){煮好了，包子也蒸上了，空氣中飄著淡淡的豆香。
“小林，你怎么來了這么早？”
王阿姨驚訝地說。
“我?guī)湍⒍⒒顒有Ч??！?br>
林辰笑著說，打開了外賣平臺的商家**。
他按照昨晚寫的方案，上架了 “豆?jié){ + 包子”9.9 元套餐，還設置了 “滿 15 元宋手工辣醬” 的活動。
六點整，早餐鋪的第一單外賣來了 —— 是一份 9.9 元的套餐，備注 “多放醋”。
王阿姨趕緊打包，遞給配送員。
林辰盯著**數(shù)據，心里有點緊張：不知道今天的訂單量能不能漲上去。
可接下來的一個小時，訂單量卻少得可憐。
到七點的時候，只接到了 12 單，比平時還少了 5 單。
王阿姨的臉色有點難看：“小林，這怎么回事??？
怎么訂單還少了？”
林辰也慌了，他盯著**數(shù)據，仔細分析起來。
過了一會兒，他發(fā)現(xiàn)了問題：套餐的圖片太簡陋，只是用手機拍的，沒有修圖，在平臺上根本吸引不了眼球；而且套餐的名稱太普通，叫 “早餐套餐 A”，顧客根本不知道里面有什么。
“王阿姨，是我考慮不周?！?br>
林辰有點愧疚，“套餐圖片太丑了，名稱也不吸引人，我現(xiàn)在改?！?br>
他拿出手機，把套餐圖片重新拍了一遍，用修圖軟件調亮了顏色，加上了 “手工現(xiàn)磨豆?jié){ + 鮮**子” 的字樣；把套餐名稱改成 “元氣早餐套餐 —— 現(xiàn)磨豆?jié){ + 鮮**，吃飽又吃好”。
改完之后，林辰又在平臺的 “店鋪公告” 里寫了一段文案：“老街 20 年老店，手工現(xiàn)做早餐，無添加劑，滿 15 元送王阿姨秘制辣醬，限前 100 名！”
七點半的時候，訂單量開始漲了。
7:30-8:00，接到了 32 但，比之前多了兩倍。
王阿姨笑得合不攏嘴：“小林，還是你有辦法！
你看，這單是訂了兩份套餐，還備注說‘要兩瓶辣醬’。”
林辰也松了口氣，他看著**數(shù)據，心里突然有了個想法：能不能把線下的顧客也引流到線上？
他跟王阿姨商量：“王阿姨，咱們可以在店門口放個牌子，寫‘掃碼下單，送小份油條’，把線下的顧客拉到線上，這樣線上的訂單量能再漲點。”
王阿姨點點頭：“行，我這就去做牌子?！?br>
上午十點，林辰接到了醫(yī)院的電話，是護士打來的：“林先生，您母親的檢查結果出來了，胃黏膜有潰瘍，需要做進一步治療，費用大概還要一萬塊。
您今天下午五點前能把押金交齊嗎？”
林辰的心情瞬間沉了下去。
他摸了摸口袋，里面只剩從家里帶來的 500 塊錢，就算今天早餐鋪的盈利漲了，也湊不夠一萬塊。
“護士，能不能再寬限兩天？
我正在湊錢。”
林辰說。
“恐怕不行，” 護士的語氣很無奈，“醫(yī)院有規(guī)定，押金不夠的話，明天就不能繼續(xù)用藥了。
您還是盡快想辦法吧。”
掛了電話，林辰靠在早餐鋪的門框上，感覺胸口悶悶的。
王阿姨看出了他的不對勁：“小林，怎么了？
是不是有什么事？”
林辰猶豫了一下，還是把母親住院需要錢的事告訴了王阿姨。
王阿姨聽完，嘆了口氣：“哎，可憐的孩子。
這樣吧，今天早餐鋪的盈利，我先給你拿 2000 塊，你先給**交押金，剩下的錢，咱們再想辦法?！?br>
“不行，王阿姨，這錢我不能要?！?br>
林辰趕緊拒絕，“早餐鋪剛有好轉，您還需要錢周轉呢?！?br>
“跟我客氣什么？”
王阿姨從抽屜里拿出 2000 塊現(xiàn)金，塞到林辰手里，“你幫我這么多，我還沒謝謝你呢。
這錢你拿著，就算我借給你的，等你以后有錢了再還我?！?br>
林辰攥著那 2000 塊錢，心里暖暖的。
他看著王阿姨忙碌的身影，突然覺得，在這座冰冷的城市里，還有人愿意幫他，這就夠了。
下午的時候，林辰去了醫(yī)院，把 2000 塊錢交到了繳費處。
護士說：“還差 14200 塊，您明天能交齊嗎？”
“我會想辦法的?！?br>
林辰說。
他走進病房，母親正坐在床上看報紙。
“小辰，錢交了嗎？”
母親問。
“交了，媽，您別擔心?！?br>
林辰笑著說，“醫(yī)生說您恢復得挺好，再住幾天就能出院了?！?br>
母親點點頭，眼神里卻藏著擔憂：“小辰，你老實告訴媽，你是不是失業(yè)了？
我昨天聽護士說，你在人才市場找工作?！?br>
林辰愣了一下，沒想到母親還是知道了。
他坐在床邊，把自己被開除的事告訴了母親。
母親聽完，嘆了口氣：“傻孩子，受了這么大的委屈，怎么不跟媽說？
工作沒了可以再找，身體垮了可就完了?！?br>
她摸了摸林辰的頭，“媽這里還有點積蓄，是給你娶媳婦用的，你先拿去交醫(yī)藥費。”
“不行，媽，那錢不能動。”
林辰趕緊說，“我己經找到兼職了，在王阿姨的早餐鋪幫忙，很快就能賺到錢。
您別操心了，好好養(yǎng)病?！?br>
母親看著他，眼里**淚：“小辰，媽知道你不容易。
以后有什么事，跟媽商量，別一個人扛著?！?br>
那天晚上，林辰在醫(yī)院陪護母親。
母親睡著了之后，他拿出手機，開始研究外賣平臺的規(guī)則。
他發(fā)現(xiàn)，平臺的 “流量高峰時段” 是早 7:00-8:00、午 12:00-13:00、晚 6:00-7:00，在這些時段做 “限時折扣”，能獲得更多曝光。
他還發(fā)現(xiàn)，平臺的 “評價系統(tǒng)” 很重要，顧客的好評能提高店鋪的排名，所以得想辦法讓顧客多寫好評。
林辰拿出紙筆，又寫了一份補充方案：在流量高峰時段做 “限時折扣”，早 7:00-8:00，套餐降價到 8.9 元；午 12:00-13:00，便當降價到 12.9 元；晚 6:00-7:00，退出 “夜宵套餐”（豆?jié){ + 油條），賣 6.9 元；給寫好評的顧客送 “滿 20 減 5” 的優(yōu)惠券，鼓勵顧客評價。
寫完方案，林辰看了一眼時間，己經是凌晨一點了。
他靠在椅子上，閉上眼睛，心里暗暗發(fā)誓：一定要盡快賺到錢，讓母親安心養(yǎng)病，也不辜負王阿姨的幫助。