第1章 黃金炸土豆
被裁怒擺小吃攤，老板直呼太香了
腦子寄存處ing^.^____________________________________________________________人來人往的中海大廈門口。
早上8點(diǎn)45分，這時正是H市白領(lǐng)們上班的點(diǎn)，不少趕時間的打工牛馬從一排排五花八門的小吃攤前匆匆路過。
也有不少人選擇停下來，買上一個煎餅，配上一杯豆?jié){，然后匆匆趕去上班。
這個時候，一陣兒油炸土豆的香辣味兒卻相當(dāng)突出的闖入眾人的鼻尖。
嗅嗅……這香味兒哪來的？
頓時幾個白領(lǐng)挪不動沉重的腳步，就連本來所剩無幾的上班的心思也淡了些，視線不斷在這些小攤中來回逡巡，尋找這勾人香味兒的來源。
首到他們的視線鎖定，那赫然是——一個絲毫不起眼的位置的，一個不起眼的小攤。
攤主是個看起來不過20出頭的年輕小伙子，他正在用鏟子不斷翻動著鐵板上的炸土豆，那金黃油亮的色澤，配上紅潤焦香的辣椒油，經(jīng)過鐵板的炙烤似乎將美拉德反應(yīng)進(jìn)行到極致。
“老板，這炸土豆怎么賣？”
有一個帶著黑框眼鏡，前額頭發(fā)己經(jīng)禿了一部分的中年男人問道，本來今早他根本沒胃口吃早餐，可是這炸土豆**的香味實在是饞的他口水都快留下來了。
這味道，香的人心里首**。
“10塊錢一小份，15塊錢一大份?！?br>
那正在翻炒著土豆的年輕老板不緊不慢地回答。
嘶——圍觀的人頓時倒吸一口涼氣。
這土豆賣的可不便宜。
特別是這種小攤子，一般都是以經(jīng)濟(jì)實惠量大取勝，卻沒想到這看似清秀實誠的老板，一開口就是這樣的價格。
想買的人都有些猶豫起來，還有的選擇了離開。
但是剛才那個問價的中年男人似乎不是很在意價格偏高的問題，他看著那攤子上的黃金炸土豆咽了口水，爽快地掏出手機(jī)掃碼付款。
唯一的要求就是讓老板快點(diǎn)。
老板余生卻并不著急，因為著急也沒用，系統(tǒng)的菜單里早就寫好了，這種黃金炸土豆一定要煎到兩面焦脆起硬殼。
他，相信系統(tǒng)的要求都是有原因的。
不然怎么人家叫美食系統(tǒng)呢？
終于，隨著時間的推移，那鐵板上的炸土豆終于炕出了一層焦脆的外皮，在早上并不刺眼的晨光下顯得格外**。
余生連忙將自己**的大份黃金炸土豆遞給男人。
是的，這男人出手闊氣，買的是大份。
這中年男人也不在乎其他，上手就用竹簽戳起一個小土豆，就放進(jìn)嘴里嘗味道，全然不顧這東西的熱度。
呼哧呼哧……這人炸土豆一進(jìn)嘴，才發(fā)覺了不對，這炸土豆還燙著呢，中年男人卻很快被這土豆香辣的味道，焦脆的口感所吸引，即便是滾燙著也含在口里不舍得吐出來。
給旁邊賣綠豆湯的女老板看的眉頭都皺了起來。
乖乖!有這么好吃？？
這賣冷飲的女老板來得早，早就到了這地兒的她，看著余生把炸土豆的攤子支起來，擺上了那超市里買的好油，還有那一個個光滑圓潤的小土豆，然后就倒油在鐵板上炸制。
那樣子像極了一個體驗生活的外行人。
這炸土豆用的油就得不少錢吧，還有這小土豆，個個品相那么好，成本肯定不低，他這還能掙錢。
只能說，這女老板想多了。
因為人家余生根本沒打算往便宜了賣。
還就偏偏有人買賬。
這不，這疑似程序員的中年禿頂大叔吃了一個又一個炸土豆之后，面露欣賞的伸出大拇指朝著攤主余生的方向比了比。
夸贊的意思再明顯不過了。
余生對此并不意外。
這黃金炸土豆是昨天系統(tǒng)綁定自己之后，免費(fèi)解鎖的一道小吃菜譜，**簡單，流程也不復(fù)雜。
不過既然系統(tǒng)評價這道小吃的美味評價是可圈可點(diǎn)，想來應(yīng)該是不差的。
也不知道后續(xù)還有什么特別的菜譜。
對這一點(diǎn)余生也很好奇，但是目前他無法得知，因為美食系統(tǒng)還沒有解鎖這些未知內(nèi)容。
現(xiàn)在他的目標(biāo)，就是靠擺攤掙錢然后升級系統(tǒng)。
然后，掙更多的錢。
啊……真是一個令人奮進(jìn)，又樸實無華的目標(biāo)啊。
余生在目送中年男人離開之后，又閑了下來。
顯然，因為他的黃金炸土豆售價太高，對于只是來過個早的打工人來說，這個價位顯然是偏高的，尤其是在一眾同樣是幾塊錢，卻能夠吃的很飽的主食面前。
什么煎餅果子、熱干面、肉夾饃還有炸油條之類的。
他的黃金炸土豆顯得有些格格不入。
但香還是真的香。
這勾人的香味幾乎總是能吸引到從旁經(jīng)過的打工人，只是終究留不下他們的腳步，特別是有好幾個在問價之后，都選擇了離開。
相比較而言，余生右手邊的蒸小籠包就賣的火熱。
10塊錢一籠6個小籠包，蓬松的面皮發(fā)的恰到好處，看起來白**嫩的，包子里面的紅油都有一絲浸潤到外皮上。
排隊買小籠包的人不少，和余生這邊冷冷清清的情況形成了鮮明的對比。
首到過了早上9點(diǎn)，上班族陸陸續(xù)續(xù)地減少，余生身邊賣冷飲的女老板準(zhǔn)備收攤了，那是一個健談的老阿姨。
此刻一邊收拾著自己攤位上的東西，一邊給余生好心的提建議，“你這炸土豆定價也忒貴了，你看我們這基本上就沒有超過十塊錢的東西，你買貴了沒有人來買的，大家吃別的都吃飽了，買你這個又不頂飽?！?br>
余生從善如流的面帶微笑點(diǎn)點(diǎn)頭。
道理他都懂，但是……價格是系統(tǒng)設(shè)定死的，他根本沒辦法改。
而且說起來，他這黃金炸土豆的成本也不低。
用的是超市8塊錢一斤的特產(chǎn)黃金高山小土豆，本身就足夠粉糯，自帶清新的甜味，每一個都需要仔細(xì)的削皮并且提前洗去表面的土豆淀粉，才能夠在炸制之后形成外脆里糯的口感。
還有他拌土豆的醬料，是用G省有名的燈籠椒，辣度不高但干香十足，和*縣的豆瓣醬進(jìn)行炒制之后，在加入調(diào)配好的香料水，那個味道簡首是沾鞋底都香。
早上8點(diǎn)45分，這時正是H市白領(lǐng)們上班的點(diǎn)，不少趕時間的打工牛馬從一排排五花八門的小吃攤前匆匆路過。
也有不少人選擇停下來，買上一個煎餅，配上一杯豆?jié){，然后匆匆趕去上班。
這個時候，一陣兒油炸土豆的香辣味兒卻相當(dāng)突出的闖入眾人的鼻尖。
嗅嗅……這香味兒哪來的？
頓時幾個白領(lǐng)挪不動沉重的腳步，就連本來所剩無幾的上班的心思也淡了些，視線不斷在這些小攤中來回逡巡，尋找這勾人香味兒的來源。
首到他們的視線鎖定，那赫然是——一個絲毫不起眼的位置的，一個不起眼的小攤。
攤主是個看起來不過20出頭的年輕小伙子，他正在用鏟子不斷翻動著鐵板上的炸土豆，那金黃油亮的色澤，配上紅潤焦香的辣椒油，經(jīng)過鐵板的炙烤似乎將美拉德反應(yīng)進(jìn)行到極致。
“老板，這炸土豆怎么賣？”
有一個帶著黑框眼鏡，前額頭發(fā)己經(jīng)禿了一部分的中年男人問道，本來今早他根本沒胃口吃早餐，可是這炸土豆**的香味實在是饞的他口水都快留下來了。
這味道，香的人心里首**。
“10塊錢一小份，15塊錢一大份?！?br>
那正在翻炒著土豆的年輕老板不緊不慢地回答。
嘶——圍觀的人頓時倒吸一口涼氣。
這土豆賣的可不便宜。
特別是這種小攤子，一般都是以經(jīng)濟(jì)實惠量大取勝，卻沒想到這看似清秀實誠的老板，一開口就是這樣的價格。
想買的人都有些猶豫起來，還有的選擇了離開。
但是剛才那個問價的中年男人似乎不是很在意價格偏高的問題，他看著那攤子上的黃金炸土豆咽了口水，爽快地掏出手機(jī)掃碼付款。
唯一的要求就是讓老板快點(diǎn)。
老板余生卻并不著急，因為著急也沒用，系統(tǒng)的菜單里早就寫好了，這種黃金炸土豆一定要煎到兩面焦脆起硬殼。
他，相信系統(tǒng)的要求都是有原因的。
不然怎么人家叫美食系統(tǒng)呢？
終于，隨著時間的推移，那鐵板上的炸土豆終于炕出了一層焦脆的外皮，在早上并不刺眼的晨光下顯得格外**。
余生連忙將自己**的大份黃金炸土豆遞給男人。
是的，這男人出手闊氣，買的是大份。
這中年男人也不在乎其他，上手就用竹簽戳起一個小土豆，就放進(jìn)嘴里嘗味道，全然不顧這東西的熱度。
呼哧呼哧……這人炸土豆一進(jìn)嘴，才發(fā)覺了不對，這炸土豆還燙著呢，中年男人卻很快被這土豆香辣的味道，焦脆的口感所吸引，即便是滾燙著也含在口里不舍得吐出來。
給旁邊賣綠豆湯的女老板看的眉頭都皺了起來。
乖乖!有這么好吃？？
這賣冷飲的女老板來得早，早就到了這地兒的她，看著余生把炸土豆的攤子支起來，擺上了那超市里買的好油，還有那一個個光滑圓潤的小土豆，然后就倒油在鐵板上炸制。
那樣子像極了一個體驗生活的外行人。
這炸土豆用的油就得不少錢吧，還有這小土豆，個個品相那么好，成本肯定不低，他這還能掙錢。
只能說，這女老板想多了。
因為人家余生根本沒打算往便宜了賣。
還就偏偏有人買賬。
這不，這疑似程序員的中年禿頂大叔吃了一個又一個炸土豆之后，面露欣賞的伸出大拇指朝著攤主余生的方向比了比。
夸贊的意思再明顯不過了。
余生對此并不意外。
這黃金炸土豆是昨天系統(tǒng)綁定自己之后，免費(fèi)解鎖的一道小吃菜譜，**簡單，流程也不復(fù)雜。
不過既然系統(tǒng)評價這道小吃的美味評價是可圈可點(diǎn)，想來應(yīng)該是不差的。
也不知道后續(xù)還有什么特別的菜譜。
對這一點(diǎn)余生也很好奇，但是目前他無法得知，因為美食系統(tǒng)還沒有解鎖這些未知內(nèi)容。
現(xiàn)在他的目標(biāo)，就是靠擺攤掙錢然后升級系統(tǒng)。
然后，掙更多的錢。
啊……真是一個令人奮進(jìn)，又樸實無華的目標(biāo)啊。
余生在目送中年男人離開之后，又閑了下來。
顯然，因為他的黃金炸土豆售價太高，對于只是來過個早的打工人來說，這個價位顯然是偏高的，尤其是在一眾同樣是幾塊錢，卻能夠吃的很飽的主食面前。
什么煎餅果子、熱干面、肉夾饃還有炸油條之類的。
他的黃金炸土豆顯得有些格格不入。
但香還是真的香。
這勾人的香味幾乎總是能吸引到從旁經(jīng)過的打工人，只是終究留不下他們的腳步，特別是有好幾個在問價之后，都選擇了離開。
相比較而言，余生右手邊的蒸小籠包就賣的火熱。
10塊錢一籠6個小籠包，蓬松的面皮發(fā)的恰到好處，看起來白**嫩的，包子里面的紅油都有一絲浸潤到外皮上。
排隊買小籠包的人不少，和余生這邊冷冷清清的情況形成了鮮明的對比。
首到過了早上9點(diǎn)，上班族陸陸續(xù)續(xù)地減少，余生身邊賣冷飲的女老板準(zhǔn)備收攤了，那是一個健談的老阿姨。
此刻一邊收拾著自己攤位上的東西，一邊給余生好心的提建議，“你這炸土豆定價也忒貴了，你看我們這基本上就沒有超過十塊錢的東西，你買貴了沒有人來買的，大家吃別的都吃飽了，買你這個又不頂飽?！?br>
余生從善如流的面帶微笑點(diǎn)點(diǎn)頭。
道理他都懂，但是……價格是系統(tǒng)設(shè)定死的，他根本沒辦法改。
而且說起來，他這黃金炸土豆的成本也不低。
用的是超市8塊錢一斤的特產(chǎn)黃金高山小土豆，本身就足夠粉糯，自帶清新的甜味，每一個都需要仔細(xì)的削皮并且提前洗去表面的土豆淀粉，才能夠在炸制之后形成外脆里糯的口感。
還有他拌土豆的醬料，是用G省有名的燈籠椒，辣度不高但干香十足，和*縣的豆瓣醬進(jìn)行炒制之后，在加入調(diào)配好的香料水，那個味道簡首是沾鞋底都香。