第2章 上手遇刁難,刺頭難纏
我在飛餅店上班那幾年
經(jīng)過了漫長又痛苦的學(xué)習(xí)階段,我終于能夠較為熟練地**飛餅了。
王老板看在眼里,點(diǎn)頭認(rèn)可,讓我開始正式上手為顧**務(wù)。
本以為曙光就在眼前,可沒想到,更大的困難正等著我。
那是一個周末,店里顧客盈門。
我站在操作臺前,有條不紊地**著飛餅。
這時,走進(jìn)來幾個染著五顏六色頭發(fā)的年輕人,一看就不是善茬。
他們大搖大擺地坐在角落里,大聲嚷嚷著要點(diǎn)餐。
“來幾份飛餅,要最快的,我們可沒那么多時間等?!?br>
其中一個黃頭發(fā)的青年喊道。
我連忙應(yīng)下,加快手中的動作。
不一會兒,飛餅就做好了,我端到他們桌前。
“幾位,飛餅好了,請慢用?!?br>
我微笑著說道。
可那黃頭發(fā)青年看了一眼飛餅,皺著眉頭說:“這飛餅怎么賣相這么差,你們店就這水平?”
我心里一緊,這飛餅無論是從色澤還是形狀上,都和平時做的沒什么兩樣啊。
“先生,這飛餅都是按照標(biāo)準(zhǔn)**的,味道肯定沒問題。”
我解釋道。
“味道沒問題?
你說沒問題就沒問題?
我還沒吃呢,看著就沒食欲。”
另一個**發(fā)的青年也跟著起哄。
這時,店里其他顧客的目光都被吸引過來。
我有些不知所措,求助地看向王老板。
王老板走過來,笑著說:“幾位小兄弟,實(shí)在不好意思,如果你們不滿意,我們可以重新做一份?!?br>
“重新做?
不用了,就這份,我倒要嘗嘗有多難吃?!?br>
黃頭發(fā)青年拿起一塊飛餅,咬了一口,然后故意做出一副難吃的表情,把飛餅吐了出來:“呸呸呸,這什么玩意兒,又咸又淡,你們這是想毒死我們啊?!?br>
我一聽急了:“不可能,我嚴(yán)格按照配方做的,不可能出現(xiàn)這種情況?!?br>
“你還敢頂嘴?”
**發(fā)青年站起身來,一副要動手的樣子。
王老板趕緊擋在我身前:“幾位別沖動,有話好好說。
這頓飯算我們請了,還望幾位高抬貴手?!?br>
那幾個年輕人見王老板服軟,這才得意地笑了笑:“算你識相,以后做事小心點(diǎn)。”
說完,大搖大擺地走出了店門。
我氣得渾身發(fā)抖,滿心委屈:“王老板,明明是他們故意找茬,為什么要便宜他們?”
王老板拍了拍我的肩膀:“小宇啊,開店做生意,什么樣的顧客都能遇到。
這種刺頭,咱們?nèi)遣黄?,只能盡量息事寧人。
要是鬧大了,影響店里的生意,得不償失啊。”
可這還只是個開始。
接下來的日子里,時不時就會有一些難纏的顧客出現(xiàn)。
有的說飛餅太油,有的說飛餅太干,還有的故意挑出一些莫名其妙的毛病。
每一次,我都得耐著性子解釋,可心里的委屈卻越來越多。
有一次,一位中年婦女帶著孩子來買飛餅。
孩子吃了一口,不小心掉在地上了,那婦女卻非說是飛餅的質(zhì)量有問題,要求退款。
我跟她解釋這是孩子不小心弄掉的,可她就是不依不饒,在店里大吵大鬧,說我們店欺負(fù)消費(fèi)者。
王老板又是好說歹說,最后給她退了款還送了一份飛餅,才把她打發(fā)走。
面對這些刁難和刺頭,我感到前所未有的疲憊和無奈。
但我知道,我不能就這樣放棄,我必須在這重重困難中找到應(yīng)對的方法,堅(jiān)守住這份工作。
王老板看在眼里,點(diǎn)頭認(rèn)可,讓我開始正式上手為顧**務(wù)。
本以為曙光就在眼前,可沒想到,更大的困難正等著我。
那是一個周末,店里顧客盈門。
我站在操作臺前,有條不紊地**著飛餅。
這時,走進(jìn)來幾個染著五顏六色頭發(fā)的年輕人,一看就不是善茬。
他們大搖大擺地坐在角落里,大聲嚷嚷著要點(diǎn)餐。
“來幾份飛餅,要最快的,我們可沒那么多時間等?!?br>
其中一個黃頭發(fā)的青年喊道。
我連忙應(yīng)下,加快手中的動作。
不一會兒,飛餅就做好了,我端到他們桌前。
“幾位,飛餅好了,請慢用?!?br>
我微笑著說道。
可那黃頭發(fā)青年看了一眼飛餅,皺著眉頭說:“這飛餅怎么賣相這么差,你們店就這水平?”
我心里一緊,這飛餅無論是從色澤還是形狀上,都和平時做的沒什么兩樣啊。
“先生,這飛餅都是按照標(biāo)準(zhǔn)**的,味道肯定沒問題。”
我解釋道。
“味道沒問題?
你說沒問題就沒問題?
我還沒吃呢,看著就沒食欲。”
另一個**發(fā)的青年也跟著起哄。
這時,店里其他顧客的目光都被吸引過來。
我有些不知所措,求助地看向王老板。
王老板走過來,笑著說:“幾位小兄弟,實(shí)在不好意思,如果你們不滿意,我們可以重新做一份?!?br>
“重新做?
不用了,就這份,我倒要嘗嘗有多難吃?!?br>
黃頭發(fā)青年拿起一塊飛餅,咬了一口,然后故意做出一副難吃的表情,把飛餅吐了出來:“呸呸呸,這什么玩意兒,又咸又淡,你們這是想毒死我們啊?!?br>
我一聽急了:“不可能,我嚴(yán)格按照配方做的,不可能出現(xiàn)這種情況?!?br>
“你還敢頂嘴?”
**發(fā)青年站起身來,一副要動手的樣子。
王老板趕緊擋在我身前:“幾位別沖動,有話好好說。
這頓飯算我們請了,還望幾位高抬貴手?!?br>
那幾個年輕人見王老板服軟,這才得意地笑了笑:“算你識相,以后做事小心點(diǎn)。”
說完,大搖大擺地走出了店門。
我氣得渾身發(fā)抖,滿心委屈:“王老板,明明是他們故意找茬,為什么要便宜他們?”
王老板拍了拍我的肩膀:“小宇啊,開店做生意,什么樣的顧客都能遇到。
這種刺頭,咱們?nèi)遣黄?,只能盡量息事寧人。
要是鬧大了,影響店里的生意,得不償失啊。”
可這還只是個開始。
接下來的日子里,時不時就會有一些難纏的顧客出現(xiàn)。
有的說飛餅太油,有的說飛餅太干,還有的故意挑出一些莫名其妙的毛病。
每一次,我都得耐著性子解釋,可心里的委屈卻越來越多。
有一次,一位中年婦女帶著孩子來買飛餅。
孩子吃了一口,不小心掉在地上了,那婦女卻非說是飛餅的質(zhì)量有問題,要求退款。
我跟她解釋這是孩子不小心弄掉的,可她就是不依不饒,在店里大吵大鬧,說我們店欺負(fù)消費(fèi)者。
王老板又是好說歹說,最后給她退了款還送了一份飛餅,才把她打發(fā)走。
面對這些刁難和刺頭,我感到前所未有的疲憊和無奈。
但我知道,我不能就這樣放棄,我必須在這重重困難中找到應(yīng)對的方法,堅(jiān)守住這份工作。