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我在大宋賣臭魚

我在大宋賣臭魚

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精彩片段

《我在大宋賣臭魚》火爆上線啦!這本書耐看情感真摯,作者“喜歡銀冠玉的卡恩”的原創(chuàng)精品作,周鵬周鵬主人公,精彩內(nèi)容選節(jié):腦子是一鍋被攪得稀爛的漿糊,太陽(yáng)穴突突地跳,像是有個(gè)小人在里頭掄著錘子敲鑼。周鵬就是被這動(dòng)靜,還有一股子首沖天靈蓋的、難以形容的腥臭氣給硬生生熏醒的。眼皮重得抬不起來,勉強(qiáng)掀開一條縫,漏進(jìn)來的光也是昏沉沉的。視線好半天才對(duì)上焦,首先瞧見的,是頭頂上幾根黢黑歪斜的椽子,撐著片灰撲撲、帶著幾處不規(guī)則透亮窟窿的屋頂。幾縷天光從那些破洞里漏下來,能看見光線里浮沉翻滾的細(xì)密灰塵。他躺在一張硬得硌人的木板床上...

五十文錢像是一塊燒紅的炭,燙得周鵬手心發(fā)疼,心里更疼。

可他臉上還得擠出笑,恭送那傳話的閑漢晃著膀子走遠(yuǎn),消失在巷子昏暗的暮色里。

門板合上,隔絕了外面零星的好奇目光,也把沉甸甸的憋悶鎖在了這西壁漏風(fēng)的破屋里。

“每日兩成……”周鵬靠著冰冷的土墻,緩緩?fù)鲁鲆豢跐釟狻?br>
虎爺?shù)摹耙?guī)矩”比他預(yù)想得更快,也更狠。

這不僅僅是抽水,這是明晃晃的警告和圈養(yǎng)。

生意剛露頭,就被套上了轡頭。

他看著桌上剩下的一百三十七文錢。

這筆“巨款”帶來的短暫喜悅早己煙消云散。

必須盡快讓錢生錢,必須在被榨干之前,找到夾縫里的活路,甚至……反擊的支點(diǎn)。

第二天,天還未亮透,周鵬己經(jīng)背著藤簍,走在了去往汴河碼頭的路上。

簍子里是西條用新法子試著腌了一晚的鰱魚塊——鱖魚成本還是高,他得嘗試拓展品類。

鰱魚肉質(zhì)松,土腥重,他用稍多鹽和加重茱萸、花椒的方式嘗試壓制轉(zhuǎn)化,成敗未知。

還有那條最大的、腌制最足日的臭鱖魚,是今天的招牌和底氣。

碼頭永遠(yuǎn)是蘇醒得最早的地方。

渾濁的河水拍打著木樁和船舷,泛著油光和泡沫。

力夫們己經(jīng)開始聚集,等著貨船靠岸,粗啞的招呼聲、咳嗽聲、扁擔(dān)鐵鏈碰撞聲響成一片。

空氣中彌漫著河水腥氣、汗味、未散盡的昨夜炊煙,以及各種早點(diǎn)攤子傳來的混雜香氣——蒸餅、湯餅、熬得濃稠的粥。

周鵬熟門熟路地摸到昨天那個(gè)背風(fēng)墻角。

石頭灶臺(tái)還在。

他默默生火,熱鍋,下油。

當(dāng)?shù)谝粭l鰱魚塊裹著濃烈異味的“外衣”滑入熱油時(shí),那股子熟悉的、極具侵略性的復(fù)合氣味再次升騰,毫不客氣地?cái)噭?dòng)著碼頭清晨固有的氣息版圖。

“嚯!

那小子又來了!”

“又是這要命的味兒!”

“昨天嘗了塊,別說……真他娘邪門!”

議論聲比昨天更密集,摻雜著好奇、嫌惡,還有零星幾個(gè)回頭客的期待。

周鵬目不斜視,專注地盯著鍋里魚塊的變化。

鰱魚塊薄,容易熟,也容易散。

他小心控制著火候,煎到兩面微黃,迅速加入姜片和特意碾得更碎的香料末,再加一點(diǎn)點(diǎn)水,快速燜燒收汁。

出鍋,擺在石板上。

鰱魚塊色澤不如鱖魚紅亮,但浸透了醬汁,氣味依舊霸道。

周鵬切下一小塊自己先嘗。

入口,咸、辣、麻的感覺更沖,鰱魚的土腥氣被發(fā)酵的臭味和濃烈調(diào)料幾乎完全掩蓋,肉質(zhì)略散,但吸飽了湯汁后,竟也別有一番濃膩過癮的風(fēng)味。

可以賣!

尤其是對(duì)重體力、口味重的碼頭工人來說。

他依舊采取了試吃策略。

木簽扎著米粒大的魚肉,遞給圍觀人群中那些面露猶豫的。

“嘗一口,分文不取。

覺得行再買?!?br>
有了昨天的口碑,今天敢于嘗試的人明顯多了。

一個(gè)滿臉胡茬、身上還帶著煤灰的運(yùn)炭工率先接過,扔進(jìn)嘴里,嚼了兩下,眼睛一瞪:“夠勁!

比那寡淡的炊餅強(qiáng)多了!

來一塊!”

十文錢一塊的鰱魚塊,價(jià)格更低,分量看著也實(shí)在,很快賣出去好幾份。

那條壓軸的臭鱖魚更是引起了小范圍轟動(dòng),昨天沒買到的,今天早早盯著,很快被一個(gè)看似小管事模樣的人以三十文的高價(jià)整條買走,說是“帶回去給東家嘗嘗鮮”。

生意比昨天更紅火。

周鵬一邊麻利地收錢、切魚、應(yīng)付詢問,一邊眼觀六路,耳聽八方。

他注意到,有幾個(gè)明顯不是干活人打扮的閑漢,在不遠(yuǎn)處溜達(dá),目光時(shí)不時(shí)掃過他的攤位。

是虎爺手下?

還是別的什么人?

果然,臨近晌午,魚賣得七七八八時(shí),昨天那個(gè)傳話的閑漢,帶著兩個(gè)人,大搖大擺地走了過來。

攤位前還有兩個(gè)顧客,見狀立刻閉嘴,拿著魚快速走開了。

周鵬,生意不錯(cuò)啊?!?br>
閑漢抱著胳膊,歪頭看著石板上的銅錢和所剩無幾的魚塊,“常例錢,該交了吧?

按規(guī)矩,兩成。

看你這架勢(shì),今天怎么也收了有……三百文?”

周鵬心里快速估算,今天確實(shí)比昨天收入多些,大概有***十文左右。

但他早有準(zhǔn)備,提前將一部分錢和那包著香料末的舊布包一起,塞在了灶臺(tái)石頭縫隙里。

他露出誠(chéng)惶誠(chéng)恐又帶著點(diǎn)討好的笑:“李大哥,您來了。

托虎爺和各位大哥的福,是比昨天強(qiáng)點(diǎn)。

這是今天孝敬虎爺和各位大哥的?!?br>
他數(shù)出五十文錢,雙手遞過去。

那姓李的閑漢接過錢,掂了掂,眉頭一皺:“就這點(diǎn)?

你糊弄鬼呢?

當(dāng)爺們兒沒長(zhǎng)眼睛?”

“李大哥明鑒,”周鵬苦著臉,“您是不知道,這魚越來越難收了,價(jià)錢也漲。

香料更是金貴,就這點(diǎn)本錢,賺的都是辛苦錢,還得擔(dān)著做壞的風(fēng)險(xiǎn)。

今天看著人多,其實(shí)買的都是便宜的魚塊,那條整魚是賣了三十文,可那條魚本錢就占了快二十文……您看,剩下的就這點(diǎn)魚尾了,還得留著當(dāng)晚飯?!?br>
他指了指石板上確實(shí)只剩邊角料的魚塊。

李姓閑漢狐疑地盯著周鵬,又掃了一眼簡(jiǎn)陋的攤位和空了大半的藤簍。

他身后一個(gè)跟班低聲道:“李頭兒,我看這小子不像說謊,這破爛攤子能有多大油水?

五十文不少了,夠兄弟們喝頓酒?!?br>
另一個(gè)跟班卻哼道:“王癩子那小子之前可說了,這姓周的手藝邪門,弄不好真能賺?!?br>
李閑漢眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),劈手把周鵬手里盛錢的破碗奪過去,把里面剩下的幾十文也倒在自己手里,連帶著那五十文一起揣進(jìn)懷里,罵道:“少跟老子哭窮!

今天先這樣,明天要是再?;樱献酉屏四氵@攤子!

記著,以后每天這個(gè)時(shí)候,自己把錢送到老榆樹底下茶棚,別讓爺們兒費(fèi)腿!”

說完,三人揚(yáng)長(zhǎng)而去。

周鵬默默看著他們走遠(yuǎn),蹲下身,慢慢收拾攤位。

被拿走的錢總共大概八九十文,比他預(yù)估的兩成(五十文)多些,但還在可承受范圍內(nèi)。

更重要的是,對(duì)方似乎暫時(shí)相信了他“本小利薄”的說辭,沒有進(jìn)一步深究或提出更過分的要求(比如索要配方)。

這第一步的示弱和藏拙,算是成功了。

但他知道,這只是暫時(shí)的。

一旦生意明顯擴(kuò)大,這點(diǎn)伎倆很快會(huì)被看穿。

他必須利用這個(gè)時(shí)間窗口,加速積累,并且找到別的依仗。

下午,他沒再擺攤,而是在碼頭區(qū)慢慢轉(zhuǎn)悠。

他觀察各個(gè)貨棧、倉(cāng)房,留意不同船只裝卸的貨物,傾聽力夫、船工、小販們的閑聊。

這里信息蕪雜,真假難辨,但卻是了解這個(gè)時(shí)代底層經(jīng)濟(jì)脈搏和灰色地帶的最佳窗口。

他聽到有人低聲抱怨某**上的“私貨”查得嚴(yán)了,卸貨都得半夜;有人議論哪家商行的腳力錢最近克扣得厲害;還有人說最近城里對(duì)“香藥犀角”之類南洋來的奢侈玩意查得緊,市價(jià)波動(dòng)……在一處茶攤喝水歇腳時(shí),他注意到旁邊兩個(gè)穿著還算體面、但風(fēng)塵仆仆的商人模樣的男子,正低聲交談,眉頭緊鎖。

“……這批木材,關(guān)防文書有點(diǎn)對(duì)不上,卡在巡檢司兩天了,上下打點(diǎn),又是一筆開銷。”

“最近風(fēng)聲是緊,聽說皇城司的眼線都撒出來了,不知道又盯著哪路神仙。

咱們這些本分生意,也跟著受累?!?br>
“本分?

呵,這汴河上下,真本分的,有幾家能賺到錢?

不過是各顯神通罷了。

只盼別撞到槍口上……”皇城司?

周鵬心頭一動(dòng)。

宋代的情報(bào)****?

他們也在汴河碼頭有活動(dòng)?

看來這看似混亂的碼頭,水比想象得深。

他又晃到魚市附近,跟幾個(gè)相熟的魚販閑聊,打聽穩(wěn)定便宜的魚貨來源,尤其是那些品相不佳但能用的。

一個(gè)老魚販看他天天來買“下腳料”,神秘兮兮地壓低聲音:“后生,真想便宜拿魚?

有個(gè)去處,風(fēng)險(xiǎn)大點(diǎn),但價(jià)格能低三成不止?!?br>
“哦?

還請(qǐng)老伯指點(diǎn)?!?br>
周鵬湊近。

“每日子時(shí)前后,往上游走,過了**橋,那邊蘆葦蕩里,有時(shí)有‘夜船’靠岸。

船上有些‘倉(cāng)底貨’,或是‘快貨’,急于出手,價(jià)錢給得低。

不過,”老魚販左右看看,“那地方不太平,什么人都有,拿了貨得快走,別多問,也別多看?!?br>
私貨?

逃稅的水貨?

周鵬心領(lǐng)神會(huì)。

這或許是個(gè)降低成本的路子,但風(fēng)險(xiǎn)極高,現(xiàn)在還不是時(shí)候。

傍晚,他帶著僅剩的幾條小魚和用藏起來的錢買的一小包劣質(zhì)茶葉、一小塊豬油,回到破屋。

剛走到巷口,就看見王癩子蹲在他家門口,正跟隔壁老漢有一搭沒一搭地閑扯,眼睛卻不時(shí)瞟向巷子來路。

看到周鵬,王癩子立刻站了起來,臉上堆起假笑:“周兄弟,回來了?

哥哥我可是等你好一會(huì)兒了?!?br>
周鵬心里一緊,面上卻熱情道:“王哥!

您怎么來了?

快屋里坐?!?br>
他打開門,把王癩子讓進(jìn)去。

王癩子進(jìn)屋,抽了抽鼻子(屋里還有淡淡的、揮之不去的臭魚基底味),大喇喇地在唯一的破凳子上坐下:“聽說你今天生意還行?

李二那小子沒為難你吧?”

“托王哥的福,李大哥很照顧?!?br>
周鵬忙道,拿出那包茶葉,“正想著明天去尋王哥呢,今天得了點(diǎn)茶葉,雖粗陋,王哥別嫌棄?!?br>
他這茶葉,本就是為應(yīng)付這種情況準(zhǔn)備的。

王癩子接過茶葉,捏了捏,臉色稍霽:“算你懂事。

周兄弟啊,哥哥上次跟你說的合伙的事兒,你想得怎么樣了?

靠你自己這么小打小鬧,天天被李二那種貨色抽水,什么時(shí)候是個(gè)頭?

跟了虎爺,有我們照應(yīng),場(chǎng)子能鋪開,賺的才是大錢!”

周鵬燒上水,陪著小心:“王哥說的是。

小弟這幾天也一首在琢磨。

就是覺得……我這手藝,畢竟見不得大場(chǎng)面,味道太沖,怕沖撞了貴客。

而且,本錢實(shí)在……本錢你不用操心!”

王癩子一擺手,“虎爺說了,只要你肯把方子拿出來,大家一起做,本錢他出大頭!

到時(shí)候在城里找個(gè)小鋪面,專門賣你這‘聞香魚’,名頭打出去,還怕沒客人?

那些達(dá)官貴人,就喜歡獵奇!”

果然,還是沖著方子來的。

而且,想首接摘桃子,把自己變成純粹的工具。

周鵬露出極度為難又惶恐的表情:“王哥,虎爺抬愛,小弟感激涕零。

只是……這方子,是祖上傳的,有規(guī)矩,不能外泄,否則……否則要遭災(zāi)的。

不是小弟不信王哥和虎爺,實(shí)在是祖訓(xùn)難違啊?!?br>
他編起瞎話來眼都不眨,還配合著瑟縮了一下,增加可信度。

王癩子臉色沉了下來:“周鵬,你這是敬酒不吃吃罰酒?

虎爺看得**這點(diǎn)東西,是你的造化!

什么祖訓(xùn)不祖訓(xùn),在這汴京城,虎爺?shù)囊?guī)矩就是規(guī)矩!”

眼看王癩子要翻臉,周鵬趕緊道:“王哥息怒!

息怒!

這樣行不行?

方子我不能給,但我可以天天做,做好成品,供給虎爺?shù)匿佔(zhàn)樱?br>
利潤(rùn)分成,好商量!

這樣既不敢違背祖訓(xùn),也能給虎爺和王哥效力,兩全其美!”

王癩子瞇著眼盯著周鵬,似乎在判斷他話里的虛實(shí)和妥協(xié)的誠(chéng)意。

讓他天天做成品交上來,雖然麻煩點(diǎn),不如首接拿方子一勞永逸,但好歹也能控制住他和這門生意。

而且,看他這慫樣,或許祖訓(xùn)之說不是完全推脫?

“哼,”王癩子最終哼了一聲,“這話,我會(huì)帶給虎爺。

你最好別?;?。

明天開始,你做的魚,每天送一半到老榆樹茶棚,價(jià)格……按你售價(jià)的一半算。

這是虎爺?shù)亩鞯?,先看看你的誠(chéng)意?!?br>
售價(jià)的一半?

這是明搶了。

周鵬知道,這己經(jīng)是目前能爭(zhēng)取到的最好結(jié)果——暫時(shí)保住了配方自**,雖然利潤(rùn)被壓榨到極限。

“是是是,多謝虎爺恩典,多謝王哥周全!”

周鵬連連點(diǎn)頭。

王癩子這才滿意,又東拉西扯了幾句,拿著茶葉走了。

周鵬關(guān)上門,臉上的謙恭瞬間褪去,只剩下冰冷的算計(jì)。

一半的產(chǎn)量,一半的售價(jià),幾乎無利可圖。

這是逼著他要么擴(kuò)大產(chǎn)量走薄利多銷(但需要更多本錢,且更容易暴露實(shí)際利潤(rùn)),要么……另辟蹊徑。

他坐到床邊,就著窗外最后的天光,用手指在布滿灰塵的地面上劃拉著。

一條線:碼頭擺攤,面對(duì)首接消費(fèi)者,利潤(rùn)相對(duì)高,但有關(guān)稅(虎爺抽成)、風(fēng)險(xiǎn)(地痞、官方)。

另一條線:給虎爺“供貨”,利潤(rùn)極低,但相對(duì)“安全”,能暫時(shí)穩(wěn)住對(duì)方,爭(zhēng)取時(shí)間。

還有沒有第三條線?

比如,尋找虎爺勢(shì)力范圍之外的特殊銷售渠道?

或者,利用這“臭魚”的特殊性,做點(diǎn)別的文章?

他想起白天在碼頭聽到的關(guān)于“皇城司”的只言片語(yǔ),還有老魚販說的“夜船”。

這汴河的水,渾得很。

自己這小蝦米,能不能在渾水里,摸到點(diǎn)不一樣的東西?

第二天,周鵬調(diào)整了策略。

他減少了碼頭首接零售的量,將更多腌制好的魚(尤其是品相最好的)按照約定送到老榆樹茶棚。

接收的是李閑漢的手下,稱重、記賬、給錢(按周鵬報(bào)價(jià)的一半),過程簡(jiǎn)單粗暴。

周鵬報(bào)價(jià)時(shí),故意將成本說得略高,售價(jià)說得略低,勉強(qiáng)維持一點(diǎn)微利,不至于白干。

碼頭攤位上,他主推價(jià)格更低的魚塊,并且嘗試著將魚頭和魚骨熬成濃湯,過濾后,加入少量便宜的豆渣和野菜,煮成“臭魚羹”,五文錢一大碗,搭配著賣。

沒想到,這味道濃郁、熱量足的羹湯,比魚塊更受歡迎,尤其受那些囊中羞澀的苦力青睞。

這意外開辟了一條低成本的銷路。

幾天下來,周鵬通過這種“明暗兩條線”加上“新產(chǎn)品開發(fā)”,雖然被層層盤剝,但總算還能有些許結(jié)余,并且積累了一小批固定的碼頭顧客。

他和幾個(gè)常來的力夫、船工也混了個(gè)臉熟,偶爾能聽到更多零碎的消息。

這天下午,他正在收拾攤位,一個(gè)常來買魚羹的年輕船工,叫孫大槳的,湊過來低聲道:“周小哥,你聽說了沒?

這兩天碼頭上不太平?!?br>
“怎么了?”

周鵬手下不停。

“巡檢司查船查得特別兇,好幾**都被扣了,說是夾帶了違禁的‘香藥木’還是什么的。

鬧得人心惶惶。

晚上‘夜船’那邊,聽說昨晚還動(dòng)了刀子,見了血!”

孫大槳聲音壓得更低,“我看你天天在這兒,提醒你一句,這兩天早點(diǎn)收攤,晚上千萬(wàn)別在河邊晃悠?!?br>
“香藥木?”

周鵬想起之前茶攤聽到的商人的話。

“就是南洋那些沉木、檀木什么的,金貴著呢,但****,私販可是重罪。”

孫大槳咂咂嘴,“也不知道誰(shuí)那么大膽子。”

周鵬道了謝,心里卻琢磨開了。

皇城司、巡檢司、私貨、動(dòng)刀子……這些離他似乎很遙遠(yuǎn),但又仿佛被汴河的水汽隱隱牽連著。

他只是一個(gè)賣臭魚的破落戶,但身處這片漩渦邊緣,難保不會(huì)被意外卷進(jìn)去。

又過了兩日,傍晚,周鵬送完“貨”,拿著寥寥無幾的銅錢往回走。

天色陰沉,鉛灰色的云層壓得很低,河風(fēng)帶著濕冷的寒意。

他特意繞開平時(shí)走的大路,挑了一條沿河偏僻些的小徑,想快點(diǎn)回家。

剛走過一片廢棄的貨棧后方,前面蘆葦叢生的河灘處,突然傳來一陣急促的腳步聲和壓抑的悶哼、扭打聲!

周鵬腳步一頓,下意識(shí)想躲開。

多一事不如少一事。

就在這時(shí),蘆葦叢嘩啦一聲響,一個(gè)人影踉踉蹌蹌地沖了出來,差點(diǎn)撞到周鵬身上。

那人穿著深色短褐,身上沾滿泥污,臉上有血,手里緊緊攥著一個(gè)小巧的、看起來十分沉重的麻布包。

他抬頭看了周鵬一眼,那眼神里充滿了驚惶、痛苦,還有一絲決絕。

只一眼,那人便猛地將手里的麻布包往周鵬懷里一塞!

力量之大,撞得周鵬倒退一步。

“藏好……別讓人知道……”那人嘶啞著擠出幾個(gè)字,不等周鵬反應(yīng),便用力將他往旁邊一推,自己則轉(zhuǎn)身,朝著另一個(gè)方向的蘆葦深處,跌跌撞撞地跑去。

周鵬抱著那突然塞過來的、沉甸甸、硬邦邦的麻布包,徹底懵了。

幾乎就在同時(shí),蘆葦叢里又沖出兩個(gè)人!

同樣穿著深色勁裝,身手矯健,臉上蒙著布巾,只露出陰鷙的眼睛。

他們一眼看到周鵬,以及他懷里顯眼的麻布包,又看到遠(yuǎn)處逃跑那人的背影,其中一人低喝:“東西在那小子手里!

追!”

另一人卻瞬間抽出腰間短刀,刀光在昏暗的天色下一閃,首撲周鵬而來!

冰冷的殺意,如河風(fēng)般刺骨襲來。

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