第2章 爛果生財
穿越之果漾年華
混混們走后,破屋里死一般的寂靜。
沈王氏摟著還在發(fā)抖的星月,眼淚止不住地流,嘴里反復念叨著:“三天……三天可怎么活啊……”沈星河沒有理會祖母的絕望,他知道,此刻任何言語的安慰都是蒼白的。
他必須立刻行動。
掙扎著從床上爬起來,一陣頭暈?zāi)垦?,差點栽倒在地。
這具身體實在太虛弱了。
“星月,給阿兄倒碗水來?!?br>
他聲音沙啞地吩咐。
星月怯生生地看了他一眼,還是乖巧地去倒了水。
冰涼的水下肚,沈星河感覺精神稍振。
他扶著墻壁,一步步挪到那幾筐爛果子前。
酸腐的氣味更加濃烈。
筐子里大多是些廉價的桃、李和杏,由于儲存不當和原主生病無人照料,大部分己經(jīng)軟化、流出汁水,甚至長出了灰綠色的霉斑。
幾只**“嗡嗡”地圍著打轉(zhuǎn)。
在現(xiàn)代社會,這些果子唯一的歸宿就是垃圾堆。
但在這里,卻是他唯一的本錢。
他仔細地翻撿著。
沈王氏看著他對著爛果子發(fā)呆,以為他病糊涂了,哀聲道:“星河,別看了,都爛了,沒人要的……不,祖母。”
沈星河頭也沒抬,眼神專注,“爛有爛的用法。”
他指揮著星月找來一個破木盆和一把還算干凈的小刀。
然后,他坐下來,開始處理這些果子。
他的動作因為虛弱而有些緩慢,但手法卻異常精準。
他將腐爛超過三分之一、或者霉變嚴重的果子毫不猶豫地挑出來,扔到一邊,這些是真正的垃圾,留著只會加速其他果子的**。
然后,他將那些只是局部磕碰、軟化,或者僅有少量霉點的果子仔細挑選出來。
用小刀精準地削去腐爛的部分,只保留尚且完好的果肉。
有些果子只是熟透了,過于軟爛,但并未變質(zhì),他也單獨放在一旁。
沈王氏和星月目瞪口呆地看著他。
她們從未見過有人如此“珍惜”這些爛果子。
在她們看來,爛了就是壞了,只能扔掉。
“星河,你……你這是做什么?”
沈王氏忍不住問道。
“祖母,您信我嗎?”
沈星河抬起頭,臉色蒼白,但眼神清澈而堅定,“信我,就按我說的做。
把這些削好的果肉,用清水小心沖洗一下,然后分開放在干凈的……嗯,找些干凈的樹葉或者布墊著。”
他的語氣帶著一種不容置疑的權(quán)威。
沈王氏看著孫子那陌生的、充滿決斷力的眼神,恍惚間覺得,這個孫子似乎和以前不一樣了。
她張了張嘴,最終什么也沒說,默默地拉起星月,開始按照沈星河的吩咐幫忙。
一個時辰后,原本幾大筐令人作嘔的爛果子,被分成了三堆:一小堆是徹底丟棄的腐壞物;一堆是削切好的、品相尚可的果肉塊,雖然大小不一,但看起來干凈**了許多;還有一小堆是那些熟透軟爛的果子。
看著那堆處理好的果肉,沈星河心中稍微安定了一些。
這就是他翻盤的第一筆“啟動資金”。
他休息了片刻,恢復了些許體力,對沈王氏說:“祖母,家里還有糖嗎?
哪怕是飴糖也行?!?br>
沈王氏搖了搖頭:“早就沒了……鹽也快見底了?!?br>
沈星河蹙眉,糖是他計劃中關(guān)鍵的一環(huán)。
沒有糖,很多深加工的想法都無法實現(xiàn)。
他沉吟片刻,目光落在那些熟透軟爛的果子上。
一個替代方案在他腦中形成——熬制果醬!
雖然缺乏大量的糖來防腐和增加甜度,但可以通過高溫熬煮濃縮,**成短時間內(nèi)可以售賣的“初級果醬”或者“果味糊”,作為調(diào)味品或者佐餐之物。
“星月,去生火,把那個小陶罐洗刷干凈?!?br>
沈星河吩咐道。
他讓沈王氏將那些軟爛的果子去皮去核,將果肉搗碎,然后放入洗凈的陶罐中,加入少量的水,放在火上慢慢熬煮。
他自己則強撐著虛弱的身體,拿著一個破簸箕,將那些處理好的果肉塊端到院子里陽光能曬到的地方進行晾曬,希望通過脫水盡可能延長它們的保存期,哪怕只是做成簡陋的果干。
小小的破屋里,第一次因為“生產(chǎn)”而忙碌起來。
沈王氏雖然不懂孫子到底要做什么,但看著他專注而認真的側(cè)臉,心中莫名地生出了一絲微弱的希望。
熬煮果醬的香氣開始彌漫開來,帶著水果特有的甜香,驅(qū)散了一些屋內(nèi)的腐臭味。
星月蹲在火塘邊,看著咕嘟咕嘟冒泡的紅色漿液,忍不住咽了咽口水。
沈星河看著這一切,大腦在飛速運轉(zhuǎn)。
僅有這些初級加工品還不夠,他需要更快的變現(xiàn)方式,需要找到一個能讓他這些“特殊商品”一炮而紅的切入點。
他需要了解這個時代的市場,了解消費者的需求。
“祖母,”他轉(zhuǎn)過頭,“咱們家平時,都在哪里擺攤?
西市嗎?”
沈王氏點點頭:“就在西市最邊上,一個不起眼的角落。
好的位置,都讓張記、李記那些大果行占著呢?!?br>
西市……張記、李記……沈星河默默記下。
明天,他必須去西市親眼看看。
不僅要看別人賣什么,怎么賣,更要看那些穿著體面的人,在買什么。
他的目光再次落回那罐熬煮著的、顏色逐漸變得深紅的果醬上。
也許,機會就在其中。
沈王氏摟著還在發(fā)抖的星月,眼淚止不住地流,嘴里反復念叨著:“三天……三天可怎么活啊……”沈星河沒有理會祖母的絕望,他知道,此刻任何言語的安慰都是蒼白的。
他必須立刻行動。
掙扎著從床上爬起來,一陣頭暈?zāi)垦?,差點栽倒在地。
這具身體實在太虛弱了。
“星月,給阿兄倒碗水來?!?br>
他聲音沙啞地吩咐。
星月怯生生地看了他一眼,還是乖巧地去倒了水。
冰涼的水下肚,沈星河感覺精神稍振。
他扶著墻壁,一步步挪到那幾筐爛果子前。
酸腐的氣味更加濃烈。
筐子里大多是些廉價的桃、李和杏,由于儲存不當和原主生病無人照料,大部分己經(jīng)軟化、流出汁水,甚至長出了灰綠色的霉斑。
幾只**“嗡嗡”地圍著打轉(zhuǎn)。
在現(xiàn)代社會,這些果子唯一的歸宿就是垃圾堆。
但在這里,卻是他唯一的本錢。
他仔細地翻撿著。
沈王氏看著他對著爛果子發(fā)呆,以為他病糊涂了,哀聲道:“星河,別看了,都爛了,沒人要的……不,祖母。”
沈星河頭也沒抬,眼神專注,“爛有爛的用法。”
他指揮著星月找來一個破木盆和一把還算干凈的小刀。
然后,他坐下來,開始處理這些果子。
他的動作因為虛弱而有些緩慢,但手法卻異常精準。
他將腐爛超過三分之一、或者霉變嚴重的果子毫不猶豫地挑出來,扔到一邊,這些是真正的垃圾,留著只會加速其他果子的**。
然后,他將那些只是局部磕碰、軟化,或者僅有少量霉點的果子仔細挑選出來。
用小刀精準地削去腐爛的部分,只保留尚且完好的果肉。
有些果子只是熟透了,過于軟爛,但并未變質(zhì),他也單獨放在一旁。
沈王氏和星月目瞪口呆地看著他。
她們從未見過有人如此“珍惜”這些爛果子。
在她們看來,爛了就是壞了,只能扔掉。
“星河,你……你這是做什么?”
沈王氏忍不住問道。
“祖母,您信我嗎?”
沈星河抬起頭,臉色蒼白,但眼神清澈而堅定,“信我,就按我說的做。
把這些削好的果肉,用清水小心沖洗一下,然后分開放在干凈的……嗯,找些干凈的樹葉或者布墊著。”
他的語氣帶著一種不容置疑的權(quán)威。
沈王氏看著孫子那陌生的、充滿決斷力的眼神,恍惚間覺得,這個孫子似乎和以前不一樣了。
她張了張嘴,最終什么也沒說,默默地拉起星月,開始按照沈星河的吩咐幫忙。
一個時辰后,原本幾大筐令人作嘔的爛果子,被分成了三堆:一小堆是徹底丟棄的腐壞物;一堆是削切好的、品相尚可的果肉塊,雖然大小不一,但看起來干凈**了許多;還有一小堆是那些熟透軟爛的果子。
看著那堆處理好的果肉,沈星河心中稍微安定了一些。
這就是他翻盤的第一筆“啟動資金”。
他休息了片刻,恢復了些許體力,對沈王氏說:“祖母,家里還有糖嗎?
哪怕是飴糖也行?!?br>
沈王氏搖了搖頭:“早就沒了……鹽也快見底了?!?br>
沈星河蹙眉,糖是他計劃中關(guān)鍵的一環(huán)。
沒有糖,很多深加工的想法都無法實現(xiàn)。
他沉吟片刻,目光落在那些熟透軟爛的果子上。
一個替代方案在他腦中形成——熬制果醬!
雖然缺乏大量的糖來防腐和增加甜度,但可以通過高溫熬煮濃縮,**成短時間內(nèi)可以售賣的“初級果醬”或者“果味糊”,作為調(diào)味品或者佐餐之物。
“星月,去生火,把那個小陶罐洗刷干凈?!?br>
沈星河吩咐道。
他讓沈王氏將那些軟爛的果子去皮去核,將果肉搗碎,然后放入洗凈的陶罐中,加入少量的水,放在火上慢慢熬煮。
他自己則強撐著虛弱的身體,拿著一個破簸箕,將那些處理好的果肉塊端到院子里陽光能曬到的地方進行晾曬,希望通過脫水盡可能延長它們的保存期,哪怕只是做成簡陋的果干。
小小的破屋里,第一次因為“生產(chǎn)”而忙碌起來。
沈王氏雖然不懂孫子到底要做什么,但看著他專注而認真的側(cè)臉,心中莫名地生出了一絲微弱的希望。
熬煮果醬的香氣開始彌漫開來,帶著水果特有的甜香,驅(qū)散了一些屋內(nèi)的腐臭味。
星月蹲在火塘邊,看著咕嘟咕嘟冒泡的紅色漿液,忍不住咽了咽口水。
沈星河看著這一切,大腦在飛速運轉(zhuǎn)。
僅有這些初級加工品還不夠,他需要更快的變現(xiàn)方式,需要找到一個能讓他這些“特殊商品”一炮而紅的切入點。
他需要了解這個時代的市場,了解消費者的需求。
“祖母,”他轉(zhuǎn)過頭,“咱們家平時,都在哪里擺攤?
西市嗎?”
沈王氏點點頭:“就在西市最邊上,一個不起眼的角落。
好的位置,都讓張記、李記那些大果行占著呢?!?br>
西市……張記、李記……沈星河默默記下。
明天,他必須去西市親眼看看。
不僅要看別人賣什么,怎么賣,更要看那些穿著體面的人,在買什么。
他的目光再次落回那罐熬煮著的、顏色逐漸變得深紅的果醬上。
也許,機會就在其中。