第1章
白切雞之戰(zhàn):舌尖上的逆襲
1 廚藝巔峰對決在美食綜藝界,有一檔名叫《炙熱游戲·百廚大戰(zhàn)》的節(jié)目正火得一塌糊涂。
這節(jié)目匯聚了來自五湖四海的廚藝高手,各方高手都拿出了自己的看家本領,只為在這美食的舞臺上一戰(zhàn)成名。
全進華,奧運冠軍全紅嬋的哥哥,也收到了節(jié)目組的邀請。
消息一傳出,整個網絡都沸騰了。
大家都知道全紅嬋在跳水臺上的英姿,那可是為**拿了不少**的超級明星,這下她哥哥要在廚藝舞臺上大展身手,誰能不期待?
全進華來自廣東湛江,那里可是美食的天堂,尤其是白切雞,那更是家家戶戶的拿手好菜,也是全進華的心頭好。
全進華心想,自己從小吃著白切雞長大,看著家里長輩做了無數次,這道菜對他來說,那還不是手到擒來?
于是,他信心滿滿地決定,就用這道白切雞去征服評委,征服觀眾。
比賽那天,全進華帶著自己精心準備的食材來到了現場。
他選的是自家果園養(yǎng)殖的180天走地雞,這雞在果園里自由自在地跑著,吃的是五谷雜糧,那肉質,緊實又鮮美。
全進華就像帶著自己的秘密武器一樣,眼神里透著自信。
他熟練地處理著雞,燒水、下雞、控制火候,每一個步驟都做得有條不紊。
在他的巧手下,雞在鍋里上下翻滾,仿佛在進行一場華麗的舞蹈。
全進華心里想著,等會兒出鍋了,一定要讓評委們嘗嘗這正宗的廣東白切雞,讓他們知道什么才是真正的美味。
終于,白切雞出鍋了。
全進華把雞放在盤子里,那雞皮光滑油亮,雞肉色澤**,再配上他特制的沙姜、姜蓉、大蒜和辣椒汁蘸料,簡直就是色香味俱全。
全進華看著自己的作品,滿意地點了點頭,仿佛已經看到了評委們贊不絕口的樣子。
評委們開始品嘗了。
全進華緊張地看著他們,眼神里充滿了期待。
相聲演員岳云鵬拿起一塊雞肉,咬了一口,微微皺了皺眉頭,然后搖了搖頭。
全進華心里一緊,怎么回事?
難道是不合他的口味?
接著,淮揚菜大師周曉燕也嘗了一口,他放下筷子,認真地說:“這雞和我以前吃過的白切雞相比,口感偏老,不夠嫩滑,沒有那種水分很足、嫩嫩的感覺?!?br>
全進華一聽,急了,他
這節(jié)目匯聚了來自五湖四海的廚藝高手,各方高手都拿出了自己的看家本領,只為在這美食的舞臺上一戰(zhàn)成名。
全進華,奧運冠軍全紅嬋的哥哥,也收到了節(jié)目組的邀請。
消息一傳出,整個網絡都沸騰了。
大家都知道全紅嬋在跳水臺上的英姿,那可是為**拿了不少**的超級明星,這下她哥哥要在廚藝舞臺上大展身手,誰能不期待?
全進華來自廣東湛江,那里可是美食的天堂,尤其是白切雞,那更是家家戶戶的拿手好菜,也是全進華的心頭好。
全進華心想,自己從小吃著白切雞長大,看著家里長輩做了無數次,這道菜對他來說,那還不是手到擒來?
于是,他信心滿滿地決定,就用這道白切雞去征服評委,征服觀眾。
比賽那天,全進華帶著自己精心準備的食材來到了現場。
他選的是自家果園養(yǎng)殖的180天走地雞,這雞在果園里自由自在地跑著,吃的是五谷雜糧,那肉質,緊實又鮮美。
全進華就像帶著自己的秘密武器一樣,眼神里透著自信。
他熟練地處理著雞,燒水、下雞、控制火候,每一個步驟都做得有條不紊。
在他的巧手下,雞在鍋里上下翻滾,仿佛在進行一場華麗的舞蹈。
全進華心里想著,等會兒出鍋了,一定要讓評委們嘗嘗這正宗的廣東白切雞,讓他們知道什么才是真正的美味。
終于,白切雞出鍋了。
全進華把雞放在盤子里,那雞皮光滑油亮,雞肉色澤**,再配上他特制的沙姜、姜蓉、大蒜和辣椒汁蘸料,簡直就是色香味俱全。
全進華看著自己的作品,滿意地點了點頭,仿佛已經看到了評委們贊不絕口的樣子。
評委們開始品嘗了。
全進華緊張地看著他們,眼神里充滿了期待。
相聲演員岳云鵬拿起一塊雞肉,咬了一口,微微皺了皺眉頭,然后搖了搖頭。
全進華心里一緊,怎么回事?
難道是不合他的口味?
接著,淮揚菜大師周曉燕也嘗了一口,他放下筷子,認真地說:“這雞和我以前吃過的白切雞相比,口感偏老,不夠嫩滑,沒有那種水分很足、嫩嫩的感覺?!?br>
全進華一聽,急了,他