導(dǎo)語(yǔ)：“我抱著爺爺?shù)那嚆~鍋站在星耀廚王爭(zhēng)霸賽**，評(píng)委林疏桐掃了眼鍋沿的銅銹，笑：蘇師傅，現(xiàn)在年輕人愛(ài)分子料理，誰(shuí)還吃老掉牙的古法菜？”

然后我就被提前淘汰了。

巧的是直播鏡頭沒(méi)關(guān)。

我盯著鏡頭，把晉級(jí)證書(shū)摔在評(píng)委桌上，抄起青銅鍋開(kāi)始顛“雪芽蝦仁”。

蛋清裹著蝦仁在鍋里跳芭蕾那會(huì)兒，彈幕炸成“這刀工是AI吧？”

“她切的蝦仁比我縫的十字繡還細(xì)！”

被淘汰當(dāng)晚，美食記者周硯白舉著攝像機(jī)堵我：“需要我?guī)湍懔R組委會(huì)嗎？

我寫(xiě)小作文可厲害了?！?br>
我用鍋鏟敲他鏡頭：“罵組委會(huì)？

先罵你拍我切黃瓜，把0.1毫米的蓑衣刀工拍成了黃瓜絲開(kāi)會(huì)，我爺爺要是看見(jiàn)，能從墳里爬出來(lái)給你演示什么叫真正的手抖！”

后來(lái)林疏桐改賽制、換我食材、買(mǎi)營(yíng)銷(xiāo)號(hào)黑我“靠爺爺吃飯”？

我踩著十厘米高跟鞋殺回賽場(chǎng)，用文武火烤的乳豬香飄三條街，用腌了三年的梅干菜破了她“創(chuàng)意菜”的花架子——決賽夜，我端著半透明的古法佛跳墻上臺(tái)時(shí)，她端的分子冰淇淋“啪嗒”摔在地上——原來(lái)被換的食材，早被我用“味覺(jué)記憶”換了回來(lái)。

周硯白舉著攝像機(jī)沖上來(lái)：“蘇師傅，拿冠軍最想做什么？”

我擦了擦鍋沿：“先**你拍的丑視頻，再...教你顛鍋——畢竟，你拍的我，比我炒煳的菜還丑?！?br>
1 開(kāi)局被踢出局，青銅鍋還在冒熱氣呢！

我舉著青銅鍋的手在抖。

剛才還騰著熱氣的“蓑衣黃瓜拌雪梨”被推回來(lái)時(shí)，青瓷盤(pán)沿磕在桌角，濺了我手背一滴醋。

林疏桐涂著珍珠白甲油的手指敲了敲評(píng)分表，金鐲子叮當(dāng)響：“傳統(tǒng)菜嘛，觀眾看個(gè)情懷就行?！?br>
直播鏡頭沒(méi)關(guān)。

我盯著鏡頭里自己泛白的指節(jié)——爺爺教我切蓑衣黃瓜時(shí)說(shuō)，刀工是菜的骨頭，得像守著**同的磚，一磚一瓦都不能松。

可現(xiàn)在這盤(pán)切了半小時(shí)的黃瓜，被她用“過(guò)時(shí)”兩個(gè)字，碾成了胡同口被踩爛的銀杏葉。

“蘇選手還有什么要說(shuō)的？”

主持人舉著話筒湊過(guò)來(lái)。

我把晉級(jí)證書(shū)拍在她面前。

紙角刮過(guò)林疏桐的鐲子，發(fā)出刺啦一聲。

“過(guò)時(shí)？”

我聽(tīng)見(jiàn)自己的聲音在抖，“您嘗過(guò)凌晨五點(diǎn)的嫩姜嗎