第3章 請(qǐng)假
四合院，這個(gè)何雨柱不一般
“哥......”小姑娘怯生生地叫了一聲，眼圈又紅了，“我夢(mèng)見(jiàn)爹回來(lái)了......”不知道什么時(shí)候，何雨水醒了過(guò)來(lái)。
何雨柱走過(guò)去，揉了揉妹妹枯黃的頭發(fā)，看著眼前有些瘦弱的妹妹，語(yǔ)氣是從未有過(guò)的堅(jiān)定：“雨水，別怕。
哥在這兒，以后哥養(yǎng)活你。
就這兩天，哥帶你去找爹，把該問(wèn)的都問(wèn)清楚?！?br>
“哥，你不會(huì)和爹爹一樣，不要我吧！”
說(shuō)完還狠狠的抱住了何雨柱，很害怕他突然走掉。
“當(dāng)然不會(huì)了，我會(huì)一首在你的身邊的。”
何雨柱輕聲安**懷中的雨水，他突然感覺(jué)有些心疼，這么單純善良的孩子在童年經(jīng)歷了他不該經(jīng)歷的一切。
何雨水抬起頭，淚眼朦朧地看著他，小鼻子一抽一抽的：“真的？”
“比真金還真。”
何雨柱用袖子擦了擦她臉上的淚，“不光不走，哥還要把你養(yǎng)得白白胖胖的，以后上學(xué)、工作、嫁人，哥都在旁邊看著。
誰(shuí)要是敢欺負(fù)我妹妹，哥第一個(gè)不答應(yīng)?！?br>
這話說(shuō)得有點(diǎn)糙，但雨水聽(tīng)懂了。
她破涕為笑，松開(kāi)了手，卻又不好意思地低下頭：“哥，我餓了。”
“等著，哥給你弄吃的?！?br>
何雨柱起身走向那個(gè)狹小的廚房。
說(shuō)是廚房，其實(shí)就是屋角用磚頭壘了個(gè)灶臺(tái)，上面架著一口鐵鍋。
米缸見(jiàn)底，面袋也癟了。
何雨柱想了想，翻出兩個(gè)昨天藏起來(lái)的窩窩頭，這是原主從食堂帶回來(lái)的，原本打算當(dāng)今天的早飯。
他麻利地生火，往鍋里添了水，把窩窩頭掰碎放進(jìn)去，又加入玉米糊糊，攪和成一鍋稀稠適中的糊糊湯。
最后撒了一小撮鹽——這是家里僅剩的調(diào)味品了。
“來(lái)，趁熱吃?！?br>
他把碗端到雨水面前。
雨水小口小口地喝著，眼睛卻一首盯著何雨柱：“哥，你怎么不吃？”
“哥吃過(guò)了?！?br>
何雨柱撒了個(gè)謊。
看著雨水把碗里的糊糊吃得干干凈凈，連碗邊都舔了一圈，何雨柱心里更不是滋味。
他暗暗發(fā)誓：一定要盡快改變現(xiàn)狀。
“雨水，今天哥帶你去見(jiàn)個(gè)人?！?br>
“誰(shuí)呀？”
“哥的師父?！?br>
何雨柱說(shuō)，“也是豐澤園的大師傅。”
豐澤園離南鑼鼓巷不遠(yuǎn)，穿過(guò)幾條胡同就到了。
這是京城有名的魯菜館子，門(mén)臉不算大，但透著老字號(hào)的氣派。
黑底金字的匾額高懸，兩邊的紅漆柱子有些斑駁，卻更顯歲月沉淀。
還沒(méi)到飯點(diǎn)，門(mén)口己經(jīng)有三兩個(gè)人在排隊(duì)——都是等著買(mǎi)包子或者醬貨的。
香氣從門(mén)縫里飄出來(lái)，勾得人肚子咕咕叫。
雨水緊緊攥著何雨柱的手，好奇地往里張望。
何雨柱領(lǐng)著妹妹從側(cè)門(mén)進(jìn)去，首奔后廚。
掀開(kāi)厚重的棉布簾子，一股熱氣混雜著各種食材香氣的浪潮撲面而來(lái)。
后廚里正忙得熱火朝天。
灶火熊熊，炒勺翻飛，案板上的刀聲此起彼伏。
幾個(gè)穿著白色工裝的師傅各司其職，切菜的、調(diào)味的、掌勺的，配合默契得像一臺(tái)精密機(jī)器。
最里面的大灶前，站著一個(gè)五十多歲的老師傅。
他身材不高，微微發(fā)福，國(guó)字臉上神情嚴(yán)肅，手里的大鐵鍋在他手中卻輕盈得像片羽毛。
只見(jiàn)他手腕一抖，鍋里的菜騰空而起，在空中翻了個(gè)身，又穩(wěn)穩(wěn)落回鍋里，火候恰到好處。
這就是范金斗，豐澤園的掌勺大廚，也是何雨柱的師傅。
范師傅眼角的余光瞥見(jiàn)了何雨柱，手里的動(dòng)作沒(méi)停，只是抬了抬下巴：“柱子？
今兒個(gè)不是歇班嗎？”
“師傅，我......”何雨柱話到嘴邊，卻有些卡殼。
怎么開(kāi)口？
說(shuō)爹跑了，家要散了？
范師傅皺了皺眉，似乎是看到了何雨柱情緒有些不對(duì)勁。
手里的鍋一顛，菜肴完美出鍋裝盤(pán)。
轉(zhuǎn)過(guò)身，目光在何雨柱和雨水身上掃過(guò)，最后定格在何雨水那雙帶著怯意的大眼睛上。
“進(jìn)來(lái)說(shuō)話?！?br>
范師傅擦了擦手，朝旁邊的小屋子示意。
那是范師傅平時(shí)休息和嘗菜的地方，不大，但整潔。
一張桌子，兩把椅子，墻上掛著幾把不同型號(hào)的炒勺，都用油紙包著柄，保養(yǎng)得極好。
范師傅坐下，指了指另一把椅子：“坐。
這小姑娘是......**妹雨水？”
“是，師傅?！?br>
何雨柱讓雨水坐在椅子上，自己站在一旁，“今天來(lái)，是有件事想跟您說(shuō)?！?br>
他深吸一口氣，把事情原原本本地說(shuō)了：何大清如何突然離開(kāi)，只留下幾句含糊的交代；這些日子他和雨水怎么過(guò)的；院里一大爺給的火車票；還有他的打算——去保定找何大清問(wèn)個(gè)明白。
范師傅安靜地聽(tīng)著，臉上的表情也變得有些憤怒：“你爹這事兒，做得不地道。
當(dāng)初就知道他是個(gè)不著調(diào)的，可是沒(méi)想到他能干出來(lái)這種事?！?br>
范金斗和何大清是有些交情的，也是因?yàn)楹未笄宓年P(guān)系何雨柱才能成為范金斗的徒弟。
這話說(shuō)得很重，從一向講究“天地君親師”的范師傅嘴里說(shuō)出來(lái)，更是分量十足。
“不管有什么緣由，丟下兩個(gè)未成年的孩子，一走了之，這不是爺們兒干的事?！?br>
范師傅看著何雨柱，“柱子，你接下來(lái)怎么打算？”
“師傅，我想請(qǐng)幾天假，帶雨水去保定?！?br>
何雨柱說(shuō)，“不光是為了找他，更想把事情弄清楚。
我爹走之前，肯定留了話，或者......留了東西。
我不能這么不明不白的?！?br>
范師傅沉吟片刻：“準(zhǔn)了，你學(xué)徒期還沒(méi)滿，按理說(shuō)不能隨便請(qǐng)假，但特殊情況特殊處理。”
他頓了頓，“不過(guò)柱子，你得想清楚。
找到了又如何？
他要是鐵了心不回來(lái)，你還能綁他回來(lái)？”
“至少得有個(gè)說(shuō)法。”
何雨柱的聲音很平靜，卻透著堅(jiān)定，“為了雨水，也為了我自己。
我不能讓我妹妹總覺(jué)得，是她爹不要她了?！?br>
雨水聽(tīng)到這里，眼圈又紅了，小手緊緊抓著衣角。
范師傅的目光柔和了些。
他起身走到墻角的一個(gè)柜子前，打開(kāi)鎖，從里面取出一個(gè)布包，走回來(lái)放在桌上。
“這里面是二十塊錢(qián)，還有一些全國(guó)糧票?！?br>
范師傅說(shuō)，“不是給你的，是借你的。
等你以后掙了錢(qián)，得還?！?br>
何雨柱愣住了：“師傅，這......拿著?！?br>
范師傅不容拒絕，“出門(mén)在外，沒(méi)錢(qián)寸步難行。
你爹不管你，但我范金斗的徒弟，不能讓人看笑話?！?br>
何雨柱的鼻子突然有點(diǎn)酸。
“師傅，我......”他聲音有些哽咽。
“別整那些沒(méi)用的?！?br>
范師傅擺擺手，“記住，去了保定，不管找沒(méi)找到人，都得回來(lái)。
你手藝還沒(méi)學(xué)成，半途而廢對(duì)不起我這幾年的心血。”
“是，師傅！”
“還有，”范師傅轉(zhuǎn)向雨水，臉上的嚴(yán)肅表情難得地松動(dòng)了一些，“小姑娘，別怕。
你哥是個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)模愕还苣?，還有你哥，還有師傅。
豐澤園后廚，永遠(yuǎn)有你哥一口飯吃，就有你一口飯吃?！?br>
雨水怯生生地點(diǎn)點(diǎn)頭，小聲說(shuō)：“謝謝范爺爺?！?br>
范師傅“嗯”了一聲，又從口袋里摸出兩顆用油紙包著的糖果——那是平時(shí)用來(lái)調(diào)糖醋汁的冰糖，他遞給雨水：“拿著，甜的?！?br>
雨水看看哥哥，得到允許后才接過(guò)來(lái)，剝開(kāi)一顆含在嘴里，眼睛立刻彎成了月牙。
“行了，別在這兒杵著了?！?br>
范師傅揮揮手，“該干嘛干嘛去。
對(duì)了，走之前你還得去一趟街道辦讓他們開(kāi)個(gè)條子，不然遇到檢查的就麻煩了?！?br>
“知道了，謝謝師傅！”
何雨柱深深鞠了一躬。
走出豐澤園，午后的陽(yáng)光正好。
雨水牽著哥哥的手，嘴里還**糖，走起路來(lái)輕快了許多。
“哥，范爺爺人真好?！?br>
“嗯?！?br>
何雨柱握緊了妹妹的手，“所以雨水，你看，這世上不是所有人都像爹那樣。
還有很多人，愿意對(duì)咱們好?！?br>
何雨柱走過(guò)去，揉了揉妹妹枯黃的頭發(fā)，看著眼前有些瘦弱的妹妹，語(yǔ)氣是從未有過(guò)的堅(jiān)定：“雨水，別怕。
哥在這兒，以后哥養(yǎng)活你。
就這兩天，哥帶你去找爹，把該問(wèn)的都問(wèn)清楚?！?br>
“哥，你不會(huì)和爹爹一樣，不要我吧！”
說(shuō)完還狠狠的抱住了何雨柱，很害怕他突然走掉。
“當(dāng)然不會(huì)了，我會(huì)一首在你的身邊的。”
何雨柱輕聲安**懷中的雨水，他突然感覺(jué)有些心疼，這么單純善良的孩子在童年經(jīng)歷了他不該經(jīng)歷的一切。
何雨水抬起頭，淚眼朦朧地看著他，小鼻子一抽一抽的：“真的？”
“比真金還真。”
何雨柱用袖子擦了擦她臉上的淚，“不光不走，哥還要把你養(yǎng)得白白胖胖的，以后上學(xué)、工作、嫁人，哥都在旁邊看著。
誰(shuí)要是敢欺負(fù)我妹妹，哥第一個(gè)不答應(yīng)?！?br>
這話說(shuō)得有點(diǎn)糙，但雨水聽(tīng)懂了。
她破涕為笑，松開(kāi)了手，卻又不好意思地低下頭：“哥，我餓了。”
“等著，哥給你弄吃的?！?br>
何雨柱起身走向那個(gè)狹小的廚房。
說(shuō)是廚房，其實(shí)就是屋角用磚頭壘了個(gè)灶臺(tái)，上面架著一口鐵鍋。
米缸見(jiàn)底，面袋也癟了。
何雨柱想了想，翻出兩個(gè)昨天藏起來(lái)的窩窩頭，這是原主從食堂帶回來(lái)的，原本打算當(dāng)今天的早飯。
他麻利地生火，往鍋里添了水，把窩窩頭掰碎放進(jìn)去，又加入玉米糊糊，攪和成一鍋稀稠適中的糊糊湯。
最后撒了一小撮鹽——這是家里僅剩的調(diào)味品了。
“來(lái)，趁熱吃?！?br>
他把碗端到雨水面前。
雨水小口小口地喝著，眼睛卻一首盯著何雨柱：“哥，你怎么不吃？”
“哥吃過(guò)了?！?br>
何雨柱撒了個(gè)謊。
看著雨水把碗里的糊糊吃得干干凈凈，連碗邊都舔了一圈，何雨柱心里更不是滋味。
他暗暗發(fā)誓：一定要盡快改變現(xiàn)狀。
“雨水，今天哥帶你去見(jiàn)個(gè)人?！?br>
“誰(shuí)呀？”
“哥的師父?！?br>
何雨柱說(shuō)，“也是豐澤園的大師傅。”
豐澤園離南鑼鼓巷不遠(yuǎn)，穿過(guò)幾條胡同就到了。
這是京城有名的魯菜館子，門(mén)臉不算大，但透著老字號(hào)的氣派。
黑底金字的匾額高懸，兩邊的紅漆柱子有些斑駁，卻更顯歲月沉淀。
還沒(méi)到飯點(diǎn)，門(mén)口己經(jīng)有三兩個(gè)人在排隊(duì)——都是等著買(mǎi)包子或者醬貨的。
香氣從門(mén)縫里飄出來(lái)，勾得人肚子咕咕叫。
雨水緊緊攥著何雨柱的手，好奇地往里張望。
何雨柱領(lǐng)著妹妹從側(cè)門(mén)進(jìn)去，首奔后廚。
掀開(kāi)厚重的棉布簾子，一股熱氣混雜著各種食材香氣的浪潮撲面而來(lái)。
后廚里正忙得熱火朝天。
灶火熊熊，炒勺翻飛，案板上的刀聲此起彼伏。
幾個(gè)穿著白色工裝的師傅各司其職，切菜的、調(diào)味的、掌勺的，配合默契得像一臺(tái)精密機(jī)器。
最里面的大灶前，站著一個(gè)五十多歲的老師傅。
他身材不高，微微發(fā)福，國(guó)字臉上神情嚴(yán)肅，手里的大鐵鍋在他手中卻輕盈得像片羽毛。
只見(jiàn)他手腕一抖，鍋里的菜騰空而起，在空中翻了個(gè)身，又穩(wěn)穩(wěn)落回鍋里，火候恰到好處。
這就是范金斗，豐澤園的掌勺大廚，也是何雨柱的師傅。
范師傅眼角的余光瞥見(jiàn)了何雨柱，手里的動(dòng)作沒(méi)停，只是抬了抬下巴：“柱子？
今兒個(gè)不是歇班嗎？”
“師傅，我......”何雨柱話到嘴邊，卻有些卡殼。
怎么開(kāi)口？
說(shuō)爹跑了，家要散了？
范師傅皺了皺眉，似乎是看到了何雨柱情緒有些不對(duì)勁。
手里的鍋一顛，菜肴完美出鍋裝盤(pán)。
轉(zhuǎn)過(guò)身，目光在何雨柱和雨水身上掃過(guò)，最后定格在何雨水那雙帶著怯意的大眼睛上。
“進(jìn)來(lái)說(shuō)話?！?br>
范師傅擦了擦手，朝旁邊的小屋子示意。
那是范師傅平時(shí)休息和嘗菜的地方，不大，但整潔。
一張桌子，兩把椅子，墻上掛著幾把不同型號(hào)的炒勺，都用油紙包著柄，保養(yǎng)得極好。
范師傅坐下，指了指另一把椅子：“坐。
這小姑娘是......**妹雨水？”
“是，師傅?！?br>
何雨柱讓雨水坐在椅子上，自己站在一旁，“今天來(lái)，是有件事想跟您說(shuō)?！?br>
他深吸一口氣，把事情原原本本地說(shuō)了：何大清如何突然離開(kāi)，只留下幾句含糊的交代；這些日子他和雨水怎么過(guò)的；院里一大爺給的火車票；還有他的打算——去保定找何大清問(wèn)個(gè)明白。
范師傅安靜地聽(tīng)著，臉上的表情也變得有些憤怒：“你爹這事兒，做得不地道。
當(dāng)初就知道他是個(gè)不著調(diào)的，可是沒(méi)想到他能干出來(lái)這種事?！?br>
范金斗和何大清是有些交情的，也是因?yàn)楹未笄宓年P(guān)系何雨柱才能成為范金斗的徒弟。
這話說(shuō)得很重，從一向講究“天地君親師”的范師傅嘴里說(shuō)出來(lái)，更是分量十足。
“不管有什么緣由，丟下兩個(gè)未成年的孩子，一走了之，這不是爺們兒干的事?！?br>
范師傅看著何雨柱，“柱子，你接下來(lái)怎么打算？”
“師傅，我想請(qǐng)幾天假，帶雨水去保定?！?br>
何雨柱說(shuō)，“不光是為了找他，更想把事情弄清楚。
我爹走之前，肯定留了話，或者......留了東西。
我不能這么不明不白的?！?br>
范師傅沉吟片刻：“準(zhǔn)了，你學(xué)徒期還沒(méi)滿，按理說(shuō)不能隨便請(qǐng)假，但特殊情況特殊處理。”
他頓了頓，“不過(guò)柱子，你得想清楚。
找到了又如何？
他要是鐵了心不回來(lái)，你還能綁他回來(lái)？”
“至少得有個(gè)說(shuō)法。”
何雨柱的聲音很平靜，卻透著堅(jiān)定，“為了雨水，也為了我自己。
我不能讓我妹妹總覺(jué)得，是她爹不要她了?！?br>
雨水聽(tīng)到這里，眼圈又紅了，小手緊緊抓著衣角。
范師傅的目光柔和了些。
他起身走到墻角的一個(gè)柜子前，打開(kāi)鎖，從里面取出一個(gè)布包，走回來(lái)放在桌上。
“這里面是二十塊錢(qián)，還有一些全國(guó)糧票?！?br>
范師傅說(shuō)，“不是給你的，是借你的。
等你以后掙了錢(qián)，得還?！?br>
何雨柱愣住了：“師傅，這......拿著?！?br>
范師傅不容拒絕，“出門(mén)在外，沒(méi)錢(qián)寸步難行。
你爹不管你，但我范金斗的徒弟，不能讓人看笑話?！?br>
何雨柱的鼻子突然有點(diǎn)酸。
“師傅，我......”他聲音有些哽咽。
“別整那些沒(méi)用的?！?br>
范師傅擺擺手，“記住，去了保定，不管找沒(méi)找到人，都得回來(lái)。
你手藝還沒(méi)學(xué)成，半途而廢對(duì)不起我這幾年的心血。”
“是，師傅！”
“還有，”范師傅轉(zhuǎn)向雨水，臉上的嚴(yán)肅表情難得地松動(dòng)了一些，“小姑娘，別怕。
你哥是個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)模愕还苣?，還有你哥，還有師傅。
豐澤園后廚，永遠(yuǎn)有你哥一口飯吃，就有你一口飯吃?！?br>
雨水怯生生地點(diǎn)點(diǎn)頭，小聲說(shuō)：“謝謝范爺爺?！?br>
范師傅“嗯”了一聲，又從口袋里摸出兩顆用油紙包著的糖果——那是平時(shí)用來(lái)調(diào)糖醋汁的冰糖，他遞給雨水：“拿著，甜的?！?br>
雨水看看哥哥，得到允許后才接過(guò)來(lái)，剝開(kāi)一顆含在嘴里，眼睛立刻彎成了月牙。
“行了，別在這兒杵著了?！?br>
范師傅揮揮手，“該干嘛干嘛去。
對(duì)了，走之前你還得去一趟街道辦讓他們開(kāi)個(gè)條子，不然遇到檢查的就麻煩了?！?br>
“知道了，謝謝師傅！”
何雨柱深深鞠了一躬。
走出豐澤園，午后的陽(yáng)光正好。
雨水牽著哥哥的手，嘴里還**糖，走起路來(lái)輕快了許多。
“哥，范爺爺人真好?！?br>
“嗯?！?br>
何雨柱握緊了妹妹的手，“所以雨水，你看，這世上不是所有人都像爹那樣。
還有很多人，愿意對(duì)咱們好?！?br>