第1章：醉仙居的小跑堂
天飼凡心
我叫陳平安。
人如其名，我爹我娘沒(méi)啥大出息，就盼著我這輩子能平平安安，別給他們?nèi)鞘戮统伞?br>
我自己呢，也覺(jué)得這名字挺好。
平安是福嘛，對(duì)吧？
我現(xiàn)在的出息，就是在這清水鎮(zhèn)最大的酒樓——“醉仙居”里，當(dāng)個(gè)跑堂的店小二。
“平安！
死哪去了？
西廂三位客官要的十年花雕，怎么還沒(méi)送過(guò)去？
腿腳利索點(diǎn)！”
掌柜的破鑼嗓子從柜臺(tái)后面炸響，能掀翻屋頂?shù)耐咂?br>
“來(lái)了來(lái)了！
剛燙好，這就來(lái)！”
我趕緊吆喝一聲，手里拎著溫酒壺，腳下抹了油似的往二樓竄。
樓梯吱呀作響，跟我喘氣的聲音二重奏。
這活兒，累是真累。
從一大早開(kāi)門(mén)迎客，到深夜打烊送走最后一位醉醺醺的大爺，我這雙腿就沒(méi)停過(guò)。
端菜、送酒、賠笑臉、聽(tīng)吆喝，是個(gè)人都能使喚我。
但我也知足。
至少頓頓能吃上飽飯，雖然多是客人剩下的折籮，但油水足?。?br>
每月還能領(lǐng)些工錢(qián)，沉甸甸的銅板攥手里，心里踏實(shí)。
“客官，您的酒，慢用?！?br>
我麻利地給那桌客人斟上酒，臉上堆著熟練的笑。
一位大爺揮揮手，像趕**似的讓我下去。
我點(diǎn)頭哈腰地退開(kāi)，心里半點(diǎn)不惱。
習(xí)慣了。
咱干的就是這伺候人的活兒，臉皮**點(diǎn)，心思不活絡(luò)點(diǎn)，早**了。
躲到走廊拐角，我偷偷揉了揉發(fā)酸的腰，目光下意識(shí)地就往樓下街對(duì)面瞟。
街對(duì)面，有個(gè)豆腐攤。
攤子后頭，站著個(gè)系著藍(lán)花布圍裙的姑娘，正低著頭，手腳麻利地給客人切豆腐。
那是阿秀。
看到阿秀，我這心里頭，就像剛出籠的饅頭，一下子變得軟和和的，還冒著熱氣兒。
阿秀是賣(mài)豆腐的西施。
這話可不是我說(shuō)的，是鎮(zhèn)上的光棍漢們起的哄。
但我覺(jué)得他們沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，阿秀就是好看，尤其是笑起來(lái)，兩邊嘴角有兩個(gè)淺淺的梨渦，甜得像剛釀好的米酒。
我最大的想頭，就是趕緊攢錢(qián)，攢夠一筆能讓我風(fēng)風(fēng)光光把阿秀娶回家的錢(qián)。
不多，但得夠置辦幾件像樣的家具，扯幾匹紅布，請(qǐng)街坊鄰居們吃頓酒席。
每次我這么盤(pán)算的時(shí)候，渾身就充滿(mǎn)了使不完的勁兒。
好像再跑十個(gè)來(lái)回樓梯，也不叫個(gè)事兒。
“平安哥！”
樓下傳來(lái)清脆的喊聲。
是阿秀。
她攤子這會(huì)兒沒(méi)什么人，正仰著頭沖我笑呢，手里還拿著個(gè)小油紙包。
我心頭一跳，趕緊左右瞄了瞄，見(jiàn)掌柜的沒(méi)注意，呲溜一下就滑下了樓，躥到她的攤子邊上。
“喏，剛出鍋的，還熱乎著?！?br>
阿秀把那個(gè)小油紙包塞給我，臉頰有點(diǎn)紅，“我娘新點(diǎn)的，豆子磨得細(xì)，你嘗嘗?！?br>
油紙包透著溫?zé)?，一股豆香味首往鼻子里鉆。
是一塊方方正正、**嫩的熱豆腐。
我心里頭那叫一個(gè)美，比吃了龍肝鳳髓還舒坦。
我也趕緊從懷里掏出一個(gè)小布包，塞給她：“給，醉仙居大師傅新做的桂花糕，客人沒(méi)動(dòng)幾筷子，香著呢！”
我們倆這屬于“物資交換”。
我給她帶酒樓里好吃的點(diǎn)心，她給我留最新鮮的熱豆腐。
這秘密交易進(jìn)行了小半年了，是我倆之間心照不宣的小樂(lè)趣。
阿秀抿嘴一笑，梨渦又出來(lái)了，趕緊把糕點(diǎn)藏好：“快回去吧，讓掌柜的看見(jiàn)你又偷跑出來(lái)，該罵你了?！?br>
“哎！
這就回！”
我捧著那塊熱豆腐，像捧著什么寶貝，三步并作兩步往回跑。
靠在酒樓后門(mén)的門(mén)框上，我小心翼翼地咬了一口豆腐。
真嫩，真香，還有點(diǎn)燙嘴。
吃著吃著，我自己就樂(lè)了。
日子是累，是沒(méi)啥大出息。
但守著爹娘，能天天看見(jiàn)阿秀，吃上她給的熱豆腐，這平平安安的日子，好像……也挺好。
我咂摸著嘴里的豆香味，抬頭看了看天。
藍(lán)汪汪的，幾片云彩慢悠悠地飄著。
那時(shí)的我，怎么也沒(méi)想到，就這么一片我看了二十年的、平平無(wú)奇的天，后來(lái)會(huì)徹底撕碎我所有關(guān)于“平安”的念想。
人如其名，我爹我娘沒(méi)啥大出息，就盼著我這輩子能平平安安，別給他們?nèi)鞘戮统伞?br>
我自己呢，也覺(jué)得這名字挺好。
平安是福嘛，對(duì)吧？
我現(xiàn)在的出息，就是在這清水鎮(zhèn)最大的酒樓——“醉仙居”里，當(dāng)個(gè)跑堂的店小二。
“平安！
死哪去了？
西廂三位客官要的十年花雕，怎么還沒(méi)送過(guò)去？
腿腳利索點(diǎn)！”
掌柜的破鑼嗓子從柜臺(tái)后面炸響，能掀翻屋頂?shù)耐咂?br>
“來(lái)了來(lái)了！
剛燙好，這就來(lái)！”
我趕緊吆喝一聲，手里拎著溫酒壺，腳下抹了油似的往二樓竄。
樓梯吱呀作響，跟我喘氣的聲音二重奏。
這活兒，累是真累。
從一大早開(kāi)門(mén)迎客，到深夜打烊送走最后一位醉醺醺的大爺，我這雙腿就沒(méi)停過(guò)。
端菜、送酒、賠笑臉、聽(tīng)吆喝，是個(gè)人都能使喚我。
但我也知足。
至少頓頓能吃上飽飯，雖然多是客人剩下的折籮，但油水足?。?br>
每月還能領(lǐng)些工錢(qián)，沉甸甸的銅板攥手里，心里踏實(shí)。
“客官，您的酒，慢用?！?br>
我麻利地給那桌客人斟上酒，臉上堆著熟練的笑。
一位大爺揮揮手，像趕**似的讓我下去。
我點(diǎn)頭哈腰地退開(kāi)，心里半點(diǎn)不惱。
習(xí)慣了。
咱干的就是這伺候人的活兒，臉皮**點(diǎn)，心思不活絡(luò)點(diǎn)，早**了。
躲到走廊拐角，我偷偷揉了揉發(fā)酸的腰，目光下意識(shí)地就往樓下街對(duì)面瞟。
街對(duì)面，有個(gè)豆腐攤。
攤子后頭，站著個(gè)系著藍(lán)花布圍裙的姑娘，正低著頭，手腳麻利地給客人切豆腐。
那是阿秀。
看到阿秀，我這心里頭，就像剛出籠的饅頭，一下子變得軟和和的，還冒著熱氣兒。
阿秀是賣(mài)豆腐的西施。
這話可不是我說(shuō)的，是鎮(zhèn)上的光棍漢們起的哄。
但我覺(jué)得他們沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，阿秀就是好看，尤其是笑起來(lái)，兩邊嘴角有兩個(gè)淺淺的梨渦，甜得像剛釀好的米酒。
我最大的想頭，就是趕緊攢錢(qián)，攢夠一筆能讓我風(fēng)風(fēng)光光把阿秀娶回家的錢(qián)。
不多，但得夠置辦幾件像樣的家具，扯幾匹紅布，請(qǐng)街坊鄰居們吃頓酒席。
每次我這么盤(pán)算的時(shí)候，渾身就充滿(mǎn)了使不完的勁兒。
好像再跑十個(gè)來(lái)回樓梯，也不叫個(gè)事兒。
“平安哥！”
樓下傳來(lái)清脆的喊聲。
是阿秀。
她攤子這會(huì)兒沒(méi)什么人，正仰著頭沖我笑呢，手里還拿著個(gè)小油紙包。
我心頭一跳，趕緊左右瞄了瞄，見(jiàn)掌柜的沒(méi)注意，呲溜一下就滑下了樓，躥到她的攤子邊上。
“喏，剛出鍋的，還熱乎著?！?br>
阿秀把那個(gè)小油紙包塞給我，臉頰有點(diǎn)紅，“我娘新點(diǎn)的，豆子磨得細(xì)，你嘗嘗?！?br>
油紙包透著溫?zé)?，一股豆香味首往鼻子里鉆。
是一塊方方正正、**嫩的熱豆腐。
我心里頭那叫一個(gè)美，比吃了龍肝鳳髓還舒坦。
我也趕緊從懷里掏出一個(gè)小布包，塞給她：“給，醉仙居大師傅新做的桂花糕，客人沒(méi)動(dòng)幾筷子，香著呢！”
我們倆這屬于“物資交換”。
我給她帶酒樓里好吃的點(diǎn)心，她給我留最新鮮的熱豆腐。
這秘密交易進(jìn)行了小半年了，是我倆之間心照不宣的小樂(lè)趣。
阿秀抿嘴一笑，梨渦又出來(lái)了，趕緊把糕點(diǎn)藏好：“快回去吧，讓掌柜的看見(jiàn)你又偷跑出來(lái)，該罵你了?！?br>
“哎！
這就回！”
我捧著那塊熱豆腐，像捧著什么寶貝，三步并作兩步往回跑。
靠在酒樓后門(mén)的門(mén)框上，我小心翼翼地咬了一口豆腐。
真嫩，真香，還有點(diǎn)燙嘴。
吃著吃著，我自己就樂(lè)了。
日子是累，是沒(méi)啥大出息。
但守著爹娘，能天天看見(jiàn)阿秀，吃上她給的熱豆腐，這平平安安的日子，好像……也挺好。
我咂摸著嘴里的豆香味，抬頭看了看天。
藍(lán)汪汪的，幾片云彩慢悠悠地飄著。
那時(shí)的我，怎么也沒(méi)想到，就這么一片我看了二十年的、平平無(wú)奇的天，后來(lái)會(huì)徹底撕碎我所有關(guān)于“平安”的念想。