媽**家常菜------------------------------------------，姚錚走出店門(mén)。，越秀集市燈火通明，**攤冒著白煙，炸串的香味飄得到處都是。學(xué)生們?nèi)齼蓛纱┬衅溟g，臉上帶著青春特有的無(wú)憂無(wú)慮。，看著這個(gè)他生活了二十六年的城市，忽然覺(jué)得一切都新鮮起來(lái)。。，魚(yú)米之鄉(xiāng)。，南湖菱，文虎醬鴨，烏鎮(zhèn)羊肉，西塘八珍糕……，現(xiàn)在突然有了另一種意義。，美食可以評(píng)級(jí)。，這些街邊小店，這些媽媽做的家常菜——？，打開(kāi)備忘錄，開(kāi)始列清單：（總店）
……
列著列著，他停下來(lái)了。
還有一個(gè)地方，他必須去。
家。
**媽做的菜。
姚錚家在老城區(qū)，一棟九十年代的老居民樓，六樓，沒(méi)電梯。
他爬到四樓就開(kāi)始喘，心里想著：等有錢(qián)了，第一件事就是給家里換個(gè)電梯房。
掏出鑰匙開(kāi)門(mén)，屋里飄出飯菜香。
“媽，我回來(lái)了?！?br>“回來(lái)了？”廚房里傳來(lái)媽**聲音，“吃飯了沒(méi)？我給你留了菜?！?br>姚錚換了鞋走進(jìn)廚房，看見(jiàn)灶臺(tái)上擺著幾個(gè)盤(pán)子，都用保鮮膜蓋著。媽媽正在刷鍋，圍裙上沾著油漬。
“吃了，在外面吃的?！?a href="/tag/yaozheng2.html" style="color: #1e9fff;">姚錚說(shuō)著，揭開(kāi)保鮮膜。
一盤(pán)面筋塞肉，油亮亮的，肉餡從面筋的縫隙里微微露出。
一盤(pán)油爆蝦，蝦殼紅亮，蔥姜蒜末點(diǎn)綴其間。
一盤(pán)面拖蟹，螃蟹對(duì)半切開(kāi)，切口處沾著面糊，煎得金黃。
一盤(pán)香干炒馬蘭頭，馬蘭頭翠綠，香干潔白，清爽干凈。
還有一碗咸菜筍湯，咸菜是自家腌的，筍是春天的筍，切成薄片。
都是他從小吃到大的菜。
“媽，今天怎么做這么多？”姚錚問(wèn)。
媽媽頭也不回：“**說(shuō)你這幾天辛苦，讓我多做點(diǎn)好的。對(duì)了，你那個(gè)探店，做得怎么樣？”
“還行。”姚錚含糊道。
“還行就行，別太累。”媽媽把鍋刷干凈，擦了擦手，“餓了就吃，我去看電視了?！?br>姚錚看著媽**背影，忽然有點(diǎn)鼻子發(fā)酸。
他端起那盤(pán)面筋塞肉，湊到鼻子前聞了聞。
熟悉的香味。
和外面餐館的不一樣。餐館的面筋塞肉，面筋是買(mǎi)的現(xiàn)成的，肉餡是機(jī)器絞的，調(diào)味是統(tǒng)一的配方，吃起來(lái)總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。
媽媽做的面筋塞肉，面筋是菜市場(chǎng)買(mǎi)的，但肉餡是自己剁的，剁的時(shí)候加了香菇和筍丁，調(diào)味也是憑手感——多一點(diǎn)鹽，少一點(diǎn)醬油，每回都不一樣。
但每一回都好吃。
姚錚夾起一個(gè)，咬了一口。
面筋吸飽了湯汁，軟軟的，一咬就破。肉餡緊實(shí)，帶著香菇的鮮和筍丁的脆，咸淡正好，微微有點(diǎn)甜——那是嘉興人做菜的習(xí)慣，什么菜都愛(ài)放一點(diǎn)糖。
好吃。
但不是那種驚艷的好吃。
就是……家里的味道。
姚錚又夾了一只油爆蝦。
蝦殼炸得酥脆，可以直接嚼。蝦肉還保持著鮮嫩，蔥姜蒜的香味全進(jìn)去了，也是微微帶甜。
好吃。
面拖蟹，螃蟹不大，但蟹黃很滿。面糊煎得焦黃，吸足了螃蟹的鮮味，比螃蟹本身還好吃。
香干炒馬蘭頭，馬蘭頭是野菜，有點(diǎn)苦，但香干的豆香和生抽的咸鮮正好把苦味壓下去，清爽開(kāi)胃。
最后是咸菜筍湯，熱熱的喝一口，咸酸鮮，解膩。
姚錚一口一口地吃著，吃得很慢。
不是不好吃，而是……太好吃了。
好吃到讓他想起很多事。
想起小時(shí)候放學(xué)回家，媽媽在廚房忙碌的背影。想起每年春天，媽媽帶他去鄉(xiāng)下挖馬蘭頭。想起爸爸生日，媽媽做的那桌菜，面筋塞肉永遠(yuǎn)是第一個(gè)光盤(pán)的。
這些菜，他吃了二十六年。
從沒(méi)覺(jué)得有什么特別。
直到剛才，他忽然意識(shí)到——
這些菜，外面吃不到。
他正想著，眼前再次亮起金色的光芒。
檢測(cè)到宿主正在進(jìn)食可評(píng)級(jí)美食……
檢測(cè)到多菜品組合進(jìn)食，正在綜合分析……
美食名稱：母親的家常菜（五菜一湯）
美食坐標(biāo)：嘉興·XX小區(qū)X單元601
評(píng)級(jí)判定：三星（情感價(jià)值極高，技藝傳承清晰）
評(píng)級(jí)理由：面筋塞肉為江南家常菜代表，肉餡手剁，加入香菇筍丁，技法傳統(tǒng)；油爆蝦火候精準(zhǔn)，蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩；面拖蟹為時(shí)令菜，蟹黃飽滿，面糊吸汁，體現(xiàn)物盡其用的民間智慧；香干炒馬蘭頭為春季限定，野菜處理得當(dāng)，苦味恰到好處；咸菜筍湯開(kāi)胃解膩，咸菜自腌，體現(xiàn)家庭傳承。綜合評(píng)定，技藝扎實(shí)，無(wú)明顯短板，且蘊(yùn)含強(qiáng)烈情感價(jià)值，故評(píng)定為三星。
正在計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)……
姚錚握著筷子的手又抖了。
三星？
三星獎(jiǎng)勵(lì)是多少來(lái)著？
十萬(wàn)到一百萬(wàn)？
獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)算完成
基礎(chǔ)獎(jiǎng)勵(lì)：680000元
檢測(cè)到美食具有特殊意義——“母愛(ài)”（宿主母親親手**，蘊(yùn)含二十六年如一日的情感付出，且菜品傳承自宿主外婆，具有家庭傳承屬性）
觸發(fā)隱藏獎(jiǎng)勵(lì)！
正在抽取隱藏獎(jiǎng)勵(lì)……
恭喜宿主獲得：路虎攬勝（特別定制版）一輛
車(chē)輛說(shuō)明：外觀為路虎攬勝盛世版，但內(nèi)核經(jīng)過(guò)系統(tǒng)改造，采用新能源動(dòng)力，續(xù)航1200公里，配備L3級(jí)自動(dòng)駕駛，車(chē)身采用特種材料，防彈防爆，內(nèi)飾按宿主喜好定制。車(chē)輛已停放在宿主小區(qū)樓下，鑰匙已放入宿主口袋，相關(guān)證件已**完畢，戶名：姚錚。
姚錚愣住了。
他緩緩放下筷子，伸手摸了摸口袋。
果然有一把車(chē)鑰匙。
路虎的標(biāo)。
他站起來(lái)，走到窗邊，往下看。
樓下昏暗的路燈下，停著一輛黑色的車(chē)。
即使光線不好，也能看出那輛車(chē)的氣場(chǎng)——方正，硬朗，高大，靜靜地趴在那里，像一頭沉默的猛獸。
姚錚的手在發(fā)抖。
六十八萬(wàn)現(xiàn)金。
一輛路虎。
就因?yàn)樗粤艘活D媽媽做的飯？
“錚錚？”媽**聲音從客廳傳來(lái)，“怎么了？”
“沒(méi)、沒(méi)事?！?a href="/tag/yaozheng2.html" style="color: #1e9fff;">姚錚的聲音有點(diǎn)飄，“媽，我下樓一趟?！?br>“這么晚了還下樓？”
“馬上回來(lái)?！?