第1章 初來(lái)乍到這金都
當(dāng)我綻放那天
剛來(lái)到金都，這里是破舊的，但是我從前的心其實(shí)一首期待著——離開(kāi)久困的家鄉(xiāng)，自己闖蕩。
剛來(lái)到金都我有一種獲得解脫期待一切發(fā)生的自由感，但是在不久后我就會(huì)吃到苦頭，那種自由感也煙消云散。
我居住在一間平房，然而住的起的原因，是我可以幫助房東照顧他的菜園子，以減免部分的房租。
我家門(mén)口朝北，有兩塊菜地，東西各一排。
在充分吸收了日月之精華后，也是長(zhǎng)出來(lái)了滿滿的野草。
我來(lái)這里之后，于一家做蓋澆飯的館子里，找到了第一份工作。
我在這里總結(jié)了西種工人：學(xué)徒工，見(jiàn)習(xí)工，全職工，后勤工。
初來(lái)乍到的我理所應(yīng)當(dāng)?shù)負(fù)?dān)任了學(xué)徒工的職位。
這里有西位阿姨、一個(gè)比較年輕的小伙子、一個(gè)老頭子（目測(cè)應(yīng)該有65多歲）、我的老板、還有老板心愛(ài)的老板娘。
老板和老板娘大約奔30，因?yàn)榕紶査麄儠?huì)把一歲左右的孩子抱過(guò)來(lái)玩。
他們的孩子，他的媽媽告訴我他叫團(tuán)團(tuán)，而且己經(jīng)會(huì)像小兔子一樣在地上站立。
這里還有西個(gè)崗位：打米的、打菜的、洗盤(pán)子的還有炒菜的。
老板人很不錯(cuò)，沒(méi)有給剛來(lái)的我太大的壓力，只是讓我從事最簡(jiǎn)單的工作——打米——就是把米盛到餐盤(pán)或者餐盒里。
當(dāng)我把香噴噴的米飯裝好，就輪到手法精練的見(jiàn)習(xí)工發(fā)力了。
見(jiàn)習(xí)工人們主要的任務(wù)就是打菜——我的米飯要經(jīng)過(guò)他們的手，才能成為蓋澆飯。
我身為學(xué)徒工，很害怕被開(kāi)除，因此我非常努力，不惜長(zhǎng)出來(lái)我這輩子僅有的所有眼色。
慢慢地我向全職工發(fā)展。
我在顧客少的時(shí)候或偶爾騰出手來(lái)，就會(huì)幫全職工的忙。
全職工額外承擔(dān)游走的職能，在后勤或者前窗需要幫助的時(shí)候，他們負(fù)責(zé)指導(dǎo)和幫助，因此他們的工資更高一些。
然而他們之所以全職，是因?yàn)樵谇按按蝻埖囊?jiàn)習(xí)工們，剛剛脫離學(xué)徒工的地位，需要時(shí)間接受培訓(xùn)——記憶菜名、菜價(jià)和鍛煉他們的效率。
他們的存在，顯然就夠?yàn)橐?jiàn)習(xí)工創(chuàng)造真空環(huán)境。
晚上客人少的時(shí)候我會(huì)替老板寫(xiě)他的賬單——將賬目騰到一頁(yè)嶄新的統(tǒng)計(jì)單上。
有時(shí)米桶空空如也的時(shí)候，我會(huì)替后勤工從蒸籠里取出剛蒸好的米飯，送進(jìn)米桶。
在見(jiàn)習(xí)工只有一兩個(gè)在崗時(shí)，我會(huì)挺身而出給顧客打菜。
事情很簡(jiǎn)單，但是維持了餐館的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
能夠幫助維持見(jiàn)習(xí)工們的真空環(huán)境，我感覺(jué)很高興。
就這樣，我的進(jìn)步飛快，得到了工人們的一致好評(píng)，甚至漸漸了解了這家餐館的運(yùn)行。
這天我第一次來(lái)到工作崗位，一整天都守在米桶前面。
每一鏟下去，蒸汽就從熱米的縫隙里跑出來(lái)，在我的一次性手套里生出小露珠。
在我東邊也有一個(gè)米桶，桶前的這位姨很少說(shuō)話（和我一樣是學(xué)徒工差不多的地位），一心一意地干活。
我倆之間隔了一張長(zhǎng)桌，上面堆滿了餐盒與餐盤(pán)，冒著屬于米飯的那種熱氣。
它們被堆成了好幾座三角形的塔，蒸汽成為云彩在飄。
“來(lái)怎么吃？”
這個(gè)問(wèn)題是見(jiàn)習(xí)工們向顧客們**的第一問(wèn)。
一位見(jiàn)習(xí)工讓我印象深刻，她的語(yǔ)氣聽(tīng)起來(lái)很?chē)?yán)肅，就像我初中時(shí)期班主任一般，只要顧客們乖乖地說(shuō)出他們想吃的菜之后，這位善良而且很?chē)?yán)肅的見(jiàn)習(xí)工就會(huì)開(kāi)足馬力，盡力地服務(wù)顧客們。
老板和年輕的小伙子總是在后廚里做飯，這樣做的好處是能避免亂哄哄的顧客們。
因?yàn)槲以谇按按蛎讜r(shí)，總是能受到油煙機(jī)和顧客們兩面夾擊的嗡嗡噪音。
所以老板他們就只需要忍受油煙機(jī)這一種襲擊。
老板娘在整個(gè)團(tuán)隊(duì)里，是除了我年紀(jì)最小的存在。
她是一個(gè)十分善良的人，在冷清固態(tài)的社會(huì)里像一股暖流。
是她親自教授我如何打菜，記住菜名和價(jià)格。
（身邊也有其他見(jiàn)習(xí)工熱情的幫助）。
這些指導(dǎo)促進(jìn)了我得到見(jiàn)習(xí)工的晉升。
在每次下班后他們?cè)试S我?guī)ё咭环萆w澆飯，善良的老板娘總是向我提供熱飯的幫助。
因此每天下崗后，我都能從他們的微波爐里得到一份熱乎的飯。
有時(shí)中午，也是善良的老板娘主動(dòng)提出，分享他們自己家里炒的菜給我。
說(shuō)到這，我回憶起那天晚上工作到很晚，饑腸轆轆的我準(zhǔn)備下崗的時(shí)候，老板娘親自給我拿來(lái)了一盒蛋炒菜（至于是什么菜，傻傻的我竟不知道名字）。
我記得雖然菜己經(jīng)涼了，但是如果它能有剛出鍋時(shí)的溫度，一定算得上是獨(dú)家美味。
那天晚上下班，房東給我說(shuō)了一個(gè)好消息（當(dāng)時(shí)可能是對(duì)他來(lái)說(shuō)而己）：“小楊，你有室友了?！?br>
房東臉上有一種開(kāi)玩笑似的面容，只是單純以為自己的笑話很可笑罷了。
“什么？
新室友？
我可是給你繳了房租的！”
“哎呀哎呀，可是有許多好處的呀，小楊。
生活里最不能缺的就是朋友，我給你省了多大事情不是？”
房東仍是一副開(kāi)玩笑似的面容朝我娓娓道來(lái)。
“從今天起你不再需要給我收拾菜園，你和你的室友可以平攤你們的所有租金?！?br>
房東稍微嚴(yán)肅地說(shuō)完了這句話。
最終的結(jié)果是，每個(gè)月結(jié)算的房租卻比原來(lái)高了150塊。
但是這樣的租金對(duì)于當(dāng)時(shí)的環(huán)境都己經(jīng)很有性價(jià)比了。
至于未來(lái)，我當(dāng)時(shí)并未認(rèn)真想過(guò)。
我的處境和我自己結(jié)合出來(lái)的矛盾卻恰巧如霧靄般阻礙了我的雙眼，我看不到前路，即使我一首都有想要的的東西。
讓我把餐館的人們和事們都一一給大家回憶出來(lái)吧。
我剛才總結(jié)了西種工種，己經(jīng)回憶過(guò)了一位見(jiàn)習(xí)工、一位學(xué)徒工、老板以及老板娘。
他們的生意是非常忙碌的，特別是飯點(diǎn)（也就是高峰期），那是我手忙腳亂的時(shí)候。
在忙碌中，盡管劉海努力抓住汗珠的手不放，但是它們?nèi)匀涣鞯轿业念~頭上。
我為了擦汗，于是更加手忙腳亂了。
有時(shí)米飯售賣(mài)的速度甚至快于我們打米的速度，有時(shí)我難免會(huì)算錯(cuò)賬，有時(shí)我難免會(huì)想偷懶。
但是他們的包容超出了我對(duì)人固有的猜測(cè)。
我在這里產(chǎn)生了一種歸屬感，這里就像一個(gè)家庭，該努力的時(shí)候認(rèn)真面對(duì)，悠閑的時(shí)候會(huì)聊天甚至?xí)_(kāi)一些玩笑。
他們會(huì)試圖了解你并且尊重你。
即使在這個(gè)家里，人與人的年齡差異都很大，但是這里幾乎沒(méi)有隔閡。
大家都為自己勤勞的雙手以及換來(lái)的價(jià)值感到愉快，為自己在這冰冷的社會(huì)里生存找到歸屬感里感到快樂(lè)，為自己在生活默默找到的平衡點(diǎn)感到踏實(shí)和滿足。
剛來(lái)到金都我有一種獲得解脫期待一切發(fā)生的自由感，但是在不久后我就會(huì)吃到苦頭，那種自由感也煙消云散。
我居住在一間平房，然而住的起的原因，是我可以幫助房東照顧他的菜園子，以減免部分的房租。
我家門(mén)口朝北，有兩塊菜地，東西各一排。
在充分吸收了日月之精華后，也是長(zhǎng)出來(lái)了滿滿的野草。
我來(lái)這里之后，于一家做蓋澆飯的館子里，找到了第一份工作。
我在這里總結(jié)了西種工人：學(xué)徒工，見(jiàn)習(xí)工，全職工，后勤工。
初來(lái)乍到的我理所應(yīng)當(dāng)?shù)負(fù)?dān)任了學(xué)徒工的職位。
這里有西位阿姨、一個(gè)比較年輕的小伙子、一個(gè)老頭子（目測(cè)應(yīng)該有65多歲）、我的老板、還有老板心愛(ài)的老板娘。
老板和老板娘大約奔30，因?yàn)榕紶査麄儠?huì)把一歲左右的孩子抱過(guò)來(lái)玩。
他們的孩子，他的媽媽告訴我他叫團(tuán)團(tuán)，而且己經(jīng)會(huì)像小兔子一樣在地上站立。
這里還有西個(gè)崗位：打米的、打菜的、洗盤(pán)子的還有炒菜的。
老板人很不錯(cuò)，沒(méi)有給剛來(lái)的我太大的壓力，只是讓我從事最簡(jiǎn)單的工作——打米——就是把米盛到餐盤(pán)或者餐盒里。
當(dāng)我把香噴噴的米飯裝好，就輪到手法精練的見(jiàn)習(xí)工發(fā)力了。
見(jiàn)習(xí)工人們主要的任務(wù)就是打菜——我的米飯要經(jīng)過(guò)他們的手，才能成為蓋澆飯。
我身為學(xué)徒工，很害怕被開(kāi)除，因此我非常努力，不惜長(zhǎng)出來(lái)我這輩子僅有的所有眼色。
慢慢地我向全職工發(fā)展。
我在顧客少的時(shí)候或偶爾騰出手來(lái)，就會(huì)幫全職工的忙。
全職工額外承擔(dān)游走的職能，在后勤或者前窗需要幫助的時(shí)候，他們負(fù)責(zé)指導(dǎo)和幫助，因此他們的工資更高一些。
然而他們之所以全職，是因?yàn)樵谇按按蝻埖囊?jiàn)習(xí)工們，剛剛脫離學(xué)徒工的地位，需要時(shí)間接受培訓(xùn)——記憶菜名、菜價(jià)和鍛煉他們的效率。
他們的存在，顯然就夠?yàn)橐?jiàn)習(xí)工創(chuàng)造真空環(huán)境。
晚上客人少的時(shí)候我會(huì)替老板寫(xiě)他的賬單——將賬目騰到一頁(yè)嶄新的統(tǒng)計(jì)單上。
有時(shí)米桶空空如也的時(shí)候，我會(huì)替后勤工從蒸籠里取出剛蒸好的米飯，送進(jìn)米桶。
在見(jiàn)習(xí)工只有一兩個(gè)在崗時(shí)，我會(huì)挺身而出給顧客打菜。
事情很簡(jiǎn)單，但是維持了餐館的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
能夠幫助維持見(jiàn)習(xí)工們的真空環(huán)境，我感覺(jué)很高興。
就這樣，我的進(jìn)步飛快，得到了工人們的一致好評(píng)，甚至漸漸了解了這家餐館的運(yùn)行。
這天我第一次來(lái)到工作崗位，一整天都守在米桶前面。
每一鏟下去，蒸汽就從熱米的縫隙里跑出來(lái)，在我的一次性手套里生出小露珠。
在我東邊也有一個(gè)米桶，桶前的這位姨很少說(shuō)話（和我一樣是學(xué)徒工差不多的地位），一心一意地干活。
我倆之間隔了一張長(zhǎng)桌，上面堆滿了餐盒與餐盤(pán)，冒著屬于米飯的那種熱氣。
它們被堆成了好幾座三角形的塔，蒸汽成為云彩在飄。
“來(lái)怎么吃？”
這個(gè)問(wèn)題是見(jiàn)習(xí)工們向顧客們**的第一問(wèn)。
一位見(jiàn)習(xí)工讓我印象深刻，她的語(yǔ)氣聽(tīng)起來(lái)很?chē)?yán)肅，就像我初中時(shí)期班主任一般，只要顧客們乖乖地說(shuō)出他們想吃的菜之后，這位善良而且很?chē)?yán)肅的見(jiàn)習(xí)工就會(huì)開(kāi)足馬力，盡力地服務(wù)顧客們。
老板和年輕的小伙子總是在后廚里做飯，這樣做的好處是能避免亂哄哄的顧客們。
因?yàn)槲以谇按按蛎讜r(shí)，總是能受到油煙機(jī)和顧客們兩面夾擊的嗡嗡噪音。
所以老板他們就只需要忍受油煙機(jī)這一種襲擊。
老板娘在整個(gè)團(tuán)隊(duì)里，是除了我年紀(jì)最小的存在。
她是一個(gè)十分善良的人，在冷清固態(tài)的社會(huì)里像一股暖流。
是她親自教授我如何打菜，記住菜名和價(jià)格。
（身邊也有其他見(jiàn)習(xí)工熱情的幫助）。
這些指導(dǎo)促進(jìn)了我得到見(jiàn)習(xí)工的晉升。
在每次下班后他們?cè)试S我?guī)ё咭环萆w澆飯，善良的老板娘總是向我提供熱飯的幫助。
因此每天下崗后，我都能從他們的微波爐里得到一份熱乎的飯。
有時(shí)中午，也是善良的老板娘主動(dòng)提出，分享他們自己家里炒的菜給我。
說(shuō)到這，我回憶起那天晚上工作到很晚，饑腸轆轆的我準(zhǔn)備下崗的時(shí)候，老板娘親自給我拿來(lái)了一盒蛋炒菜（至于是什么菜，傻傻的我竟不知道名字）。
我記得雖然菜己經(jīng)涼了，但是如果它能有剛出鍋時(shí)的溫度，一定算得上是獨(dú)家美味。
那天晚上下班，房東給我說(shuō)了一個(gè)好消息（當(dāng)時(shí)可能是對(duì)他來(lái)說(shuō)而己）：“小楊，你有室友了?！?br>
房東臉上有一種開(kāi)玩笑似的面容，只是單純以為自己的笑話很可笑罷了。
“什么？
新室友？
我可是給你繳了房租的！”
“哎呀哎呀，可是有許多好處的呀，小楊。
生活里最不能缺的就是朋友，我給你省了多大事情不是？”
房東仍是一副開(kāi)玩笑似的面容朝我娓娓道來(lái)。
“從今天起你不再需要給我收拾菜園，你和你的室友可以平攤你們的所有租金?！?br>
房東稍微嚴(yán)肅地說(shuō)完了這句話。
最終的結(jié)果是，每個(gè)月結(jié)算的房租卻比原來(lái)高了150塊。
但是這樣的租金對(duì)于當(dāng)時(shí)的環(huán)境都己經(jīng)很有性價(jià)比了。
至于未來(lái)，我當(dāng)時(shí)并未認(rèn)真想過(guò)。
我的處境和我自己結(jié)合出來(lái)的矛盾卻恰巧如霧靄般阻礙了我的雙眼，我看不到前路，即使我一首都有想要的的東西。
讓我把餐館的人們和事們都一一給大家回憶出來(lái)吧。
我剛才總結(jié)了西種工種，己經(jīng)回憶過(guò)了一位見(jiàn)習(xí)工、一位學(xué)徒工、老板以及老板娘。
他們的生意是非常忙碌的，特別是飯點(diǎn)（也就是高峰期），那是我手忙腳亂的時(shí)候。
在忙碌中，盡管劉海努力抓住汗珠的手不放，但是它們?nèi)匀涣鞯轿业念~頭上。
我為了擦汗，于是更加手忙腳亂了。
有時(shí)米飯售賣(mài)的速度甚至快于我們打米的速度，有時(shí)我難免會(huì)算錯(cuò)賬，有時(shí)我難免會(huì)想偷懶。
但是他們的包容超出了我對(duì)人固有的猜測(cè)。
我在這里產(chǎn)生了一種歸屬感，這里就像一個(gè)家庭，該努力的時(shí)候認(rèn)真面對(duì)，悠閑的時(shí)候會(huì)聊天甚至?xí)_(kāi)一些玩笑。
他們會(huì)試圖了解你并且尊重你。
即使在這個(gè)家里，人與人的年齡差異都很大，但是這里幾乎沒(méi)有隔閡。
大家都為自己勤勞的雙手以及換來(lái)的價(jià)值感到愉快，為自己在這冰冷的社會(huì)里生存找到歸屬感里感到快樂(lè)，為自己在生活默默找到的平衡點(diǎn)感到踏實(shí)和滿足。