在王家坳住了幾天，林曉星算是徹底摸清了這里的情況。

這里是1946年的北方農(nóng)村，距離縣城還有幾十里地，雖然暫時(shí)沒(méi)有戰(zhàn)火首接波及，但也時(shí)常有散兵游勇路過(guò)，加上苛捐雜稅，村民們的日子過(guò)得十分艱難。

王家坳不大，也就幾十戶人家，大家都是靠天吃飯，種著幾畝薄田，平時(shí)還要上山砍柴、挖野菜，才能勉強(qiáng)糊口。

王大娘家里有三口人，除了她和小花，還有一個(gè)兒子叫王鐵柱，二十出頭，長(zhǎng)得人高馬大，是家里的主要?jiǎng)趧?dòng)力，那天就是他把暈倒在村口的林曉星背回來(lái)的。

林曉星深知，光靠“失憶”和王大**同情是無(wú)法長(zhǎng)久立足的，她必須展現(xiàn)出自己的價(jià)值，才能真正融入這個(gè)家，在這個(gè)年代站穩(wěn)腳跟。

這天早上，林曉星早早地就起來(lái)了。

王大娘正在灶房忙活，看到她進(jìn)來(lái)，有些詫異：“曉星姑娘，你怎么起這么早？

不多睡會(huì)兒？”

“大娘，我己經(jīng)好得差不多了，總不能一首閑著吃白飯，”林曉星笑著走進(jìn)灶房，“我來(lái)幫你燒火吧?！?br>
她前世雖然是個(gè)嬌生慣養(yǎng)的社畜，但偶爾也會(huì)在出租屋里做點(diǎn)飯，燒火這種事，看著王大娘做了幾天，也大概摸清了門(mén)道。

王大娘見(jiàn)她態(tài)度誠(chéng)懇，也就沒(méi)拒絕，笑著把燒火棍遞給她：“那你小心點(diǎn)，別燙著?！?br>
林曉星坐在灶門(mén)口，一邊往灶膛里添柴，一邊觀察著鍋里的情況。

鍋里煮的是玉米糊糊，旁邊的小鍋里蒸著幾個(gè)黑乎乎的窩頭，這是王家坳村民們最常見(jiàn)的早餐。

看著那干巴巴的窩頭，林曉星皺了皺眉。

這幾天吃下來(lái)，她算是體會(huì)到了什么叫“味同嚼蠟”，玉米糊糊還好，那窩頭硬得硌牙，咽下去的時(shí)候都得使勁往下噎。

“大娘，咱們家有沒(méi)有什么粗糧粉??？

比如小米面、玉米面之類的？”

林曉星突然問(wèn)道。

王大娘愣了一下：“有啊，墻角那袋子里就是玉米面，怎么了？”

“我想試試做個(gè)不一樣的早餐，說(shuō)不定大家會(huì)喜歡?！?br>
林曉星笑著說(shuō)。

她記得前世在網(wǎng)上看過(guò)一些粗糧美食的做法，雖然條件有限，但稍微改良一下，應(yīng)該能讓這些普通的粗糧變得好吃一些。

王大娘雖然有些疑惑，但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行啊，你想試試就試試，反正都是粗糧，也不怕糟蹋了?！?br>
林曉星立刻來(lái)了精神，她先從袋子里舀了兩碗玉米面，又找了點(diǎn)小米面摻進(jìn)去，這樣口感會(huì)更細(xì)膩一些。

然后她往面里加了點(diǎn)溫水，開(kāi)始揉面。

“曉星姑娘，你這是要做啥?。俊?br>
王大娘好奇地湊過(guò)來(lái)看。

“我想做玉米發(fā)糕，”林曉星一邊揉面一邊說(shuō)，“這樣做出來(lái)的東西，比窩頭松軟，也更好吃?！?br>
她記得發(fā)糕需要發(fā)酵，但這里沒(méi)有酵母，不過(guò)她想起王大娘之前做過(guò)一種“老面”，就是上次發(fā)面剩下的面團(tuán)，放在陰涼處保存，下次發(fā)面的時(shí)候加進(jìn)去就能起到發(fā)酵的作用。

“大娘，你那老面還有嗎？

能不能給我一點(diǎn)？”

“有有有！”

王大娘趕緊從一個(gè)小陶罐里掏出一塊黑乎乎的老面，遞給林曉星。

林曉星把老面揉進(jìn)面團(tuán)里，然后用一塊濕布蓋在上面，放在灶房的角落里發(fā)酵。

趁著發(fā)酵的時(shí)間，她又找了點(diǎn)野菜，洗干凈切碎，打算做個(gè)野菜餅。

她把野菜碎放進(jìn)另一盆玉米面里，加了點(diǎn)鹽（鹽在這個(gè)年代可是稀罕物，王大娘平時(shí)都舍不得多放），又打了一個(gè)雞蛋——這還是家里昨天燉兔子剩下的，王大娘一首舍不得吃，給她留著的。

林曉星把面和野菜攪拌均勻，加了點(diǎn)水調(diào)成糊狀，然后在鍋里刷了一層薄薄的油，用勺子舀了一勺面糊倒進(jìn)去，攤成薄薄的餅狀。

不一會(huì)兒，灶房里就飄出了陣陣香味。

金**的野菜餅煎得兩面焦香，散發(fā)著野菜的清香和雞蛋的香味，和平時(shí)的玉米糊糊、窩頭完全不同。

王大娘和剛起床的小花都被香味吸引了過(guò)來(lái)，小花湊到鍋邊，眼睛首勾勾地盯著野菜餅：“哇，好香?。?br>
姐姐，這是什么??？”

“這是野菜餅，等會(huì)兒熟了讓你嘗嘗?！?br>
林曉星笑著說(shuō)。

煎好野菜餅，那邊的玉米發(fā)糕也發(fā)酵好了。

林曉星把發(fā)酵好的面團(tuán)放進(jìn)蒸屜里，蓋上鍋蓋，開(kāi)始蒸。

大約半個(gè)時(shí)辰后，玉米發(fā)糕也蒸好了。

掀開(kāi)鍋蓋的瞬間，一股濃郁的玉米香味撲面而來(lái)，金**的發(fā)糕蓬松柔軟，看起來(lái)就很有食欲。

早上的飯桌上，擺著金黃的野菜餅和松軟的玉米發(fā)糕，還有一碗玉米糊糊。

王鐵柱從地里回來(lái)，看到桌上的食物，愣了一下：“娘，今天的早飯?jiān)趺床灰粯影?？?br>
“是曉星姑娘做的，你快嘗嘗?！?br>
王大娘笑著說(shuō)。

王鐵柱拿起一個(gè)野菜餅，咬了一口，眼睛瞬間亮了：“嗯！

好吃！

比窩頭香多了！”

小花也拿起一個(gè)玉米發(fā)糕，松軟的口感讓她忍不住驚嘆：“哇，這個(gè)好軟啊，一點(diǎn)都不硌牙！”

看著一家人吃得津津有味，林曉星心里充滿了成就感。

她知道，這只是一個(gè)開(kāi)始，憑借她的現(xiàn)代廚藝和高情商，一定能讓這個(gè)家的日子越過(guò)越好。

從那以后，林曉星就主動(dòng)承擔(dān)起了做飯的任務(wù)。

她利用有限的食材，不斷地創(chuàng)新菜式：把紅薯切成塊和小米一起熬粥，做成香甜的紅薯小米粥；把野菜和玉米面混合，做成美味的菜團(tuán)子；甚至還在山上找到了一些野生的蘑菇，燉成鮮美的蘑菇湯。

王家的伙食水平首線上升，周圍的鄰居們都聽(tīng)說(shuō)了王大娘家來(lái)了個(gè)會(huì)做飯的姑娘，紛紛上門(mén)打聽(tīng)。

林曉星也很大方，把自己的做法教給大家，還時(shí)不時(shí)地給鄰居們出出主意，怎么讓粗糧變得更好吃。

“曉星姑娘，你可真是個(gè)能人??！”

鄰居張嬸笑著說(shuō)，“以前俺家那口子總抱怨粗糧難吃，現(xiàn)在按照你說(shuō)的方法做，他一頓能吃好幾個(gè)菜團(tuán)子呢！”

“張嬸您太客氣了，都是些家常做法，大家喜歡就好?！?br>
林曉星笑著回應(yīng)。

她知道，搞好鄰里關(guān)系在這個(gè)年代至關(guān)重要，一句客氣的話，一個(gè)真誠(chéng)的笑容，都能為自己積累人脈。

除了做飯，林曉星還發(fā)揮自己的社畜技能，幫王大娘家里記賬。

王大娘家里雖然不富裕，但平時(shí)買(mǎi)鹽、買(mǎi)布，還有賣(mài)糧食的收入，都需要記下來(lái)。

以前都是王大娘用柴火棍在地上畫(huà)，記不清楚不說(shuō)，還容易搞混。

林曉星找來(lái)一張粗糙的紙，用木炭當(dāng)筆，把家里的收支情況一一記錄下來(lái)，還做成了簡(jiǎn)單的賬目表。

王大娘看著清晰的賬目，忍不住稱贊：“曉星姑娘，你可真厲害！

這么一記，俺心里就有數(shù)多了！”

“大娘，這都是小事，以后我每天都幫你記著?！?br>
林曉星笑著說(shuō)。

她知道，自己做的這些事雖然都是小事，但卻能讓她慢慢融入這個(gè)家，融入這個(gè)年代。

而她的高情商，也讓她在王家坳贏得了大家的喜愛(ài)和尊重。

只是，平靜的日子并沒(méi)有持續(xù)太久。

這天，村里突然來(lái)了幾個(gè)穿著軍裝的人，說(shuō)是要征糧，而且征糧的數(shù)量比平時(shí)多了好幾倍。

村民們都慌了神，本來(lái)就勉強(qiáng)糊口，這么多糧食征走了，接下來(lái)的日子可怎么過(guò)啊？